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為什麼超市裡的豬肉比外面的便宜

發布時間: 2024-12-16 14:37:17

⑴ 為什麼超市裡的豬肉比菜市場里的便宜那麼多

主要有三點,數量、質量、附帶流量三點。具體如下:

1.超市的豬肉是直接從養豬戶那裡買來的。並且由於超市每次采購豬肉的量大且穩定,所以養殖戶對於超市的采購還鎮伍是相對便宜的。這些因素加在一起,超市拿到豬肉的價格自然是比菜市場要低。

拓展資料

豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪纖旅洞、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常毀枯生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。

⑵ 同樣是豬肉,為什麼超市豬肉要比菜市場的更便宜看完別再買錯

超市裡的豬肉為何比菜市場的便宜?聽聽超市員工怎麼說。
一、超市由於采購量大,能夠從供應商那裡獲得更優惠的價格。與菜市場的小規模經營者相比,超市的采購規模大,能夠批量購買,從而降低成本。
二、超市利用低價豬肉吸引顧客,進而提高其他商品的銷量。超市通過將豬肉價格定得較低,吸引顧客前來購買,從而帶動其他商品的銷售。
三、超市會定期進行低價促銷活動,以清理庫存。當超市的豬肉庫存積壓時,為了防止肉質下降帶來的損失,超市會採取降價促銷的方式,既增加了銷量,又清空了庫存。
在選擇購買豬肉時,可以優先考慮以下幾個部位:
一、前腿肉。這個部位的肉質地細膩,口感鮮嫩,比後腿肉更有嚼勁。前腿肉肥瘦相間,肥肉較少,瘦肉較多,吃起來不油膩。
二、下五花肉。五花肉適合做紅燒肉、梅菜扣肉等菜餚。下五花肉瘦肉多、肥肉少,看起來美觀,吃起來香而不膩。
三、裡脊肉。裡脊肉是豬背上的長肉,全是瘦肉,沒有肥肉和筋骨,非常嫩滑。
四、梅花肉。梅花肉位於豬上肩部位,瘦肉佔多數,肥瘦交錯,看起來和吃起來都很吸引人。梅花肉適合煎烤,口感鮮嫩。

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