學校里賣的豬肉為什麼便宜

Ⅰ 生豬肉的價格逐漸開始下跌，是什麼原因造成的呢

三大原因致生豬價格下跌

此次生豬收購價格下跌，究其原因主要有以下幾點：一是供大於求。經歷了上一輪高肉價後，各級政府加大了對生豬養殖業的扶持力度，養殖戶的積極性高漲，生豬的存欄量大幅增加，市場上出現供大於求的局面。

據元農牧業部門統計，2009年，生豬飼養量達到了13.8萬頭，較2008年增長了124%。今年前3個月，生豬存欄量達到了6.62萬頭，而2007年全年生豬存欄量僅為4.49萬頭，今年第一季度比2007年全年還多2.13萬頭。二是市場萎縮。

生豬存欄量大增，市場由賣方變為買方，收購生豬的“豬販子”比原來明顯減少，外銷不暢。三是需求減少。近年來，各地都在大力發展養殖業，肉雞、肉羊、肉牛等飼養量不斷增加，帶動人們的飲食結構發生變化，對豬肉的需求量減少。

三是要積極發展生豬深加工產業。

目前，元寶山區的養豬戶基本銷售的都是毛豬，還需要經過販運、屠宰、批發、零售等多個環節才能最終走上消費者的餐桌，中間環節過多，造成利潤分散。區內一些大型養殖企業已考慮進行生豬的深加工，永富牧業公司正在向區農牧業局申請租賃原草原興發屠宰廠建設生豬屠宰場，為養豬戶提供養殖、屠宰、銷售一條龍服務。龐躍東打算引進生豬深加工項目，以提高產業的科技含量。

Ⅱ 新手賣豬肉的風險是什麼

1. 對市場行情的陌生可能導致失敗：新手在開始賣豬肉之前，往往沒有對周邊市場進行充分了解。不知道消費者偏愛哪種類型的豬肉，比如冷鮮肉、鮮肉或冷凍肉。如果沒有做好市場調查，就可能選錯銷售品種，從而導致產品不符合市場需求，難以銷售，進而造成損失。
2. 缺乏固定的銷售渠道：許多新手賣家往往只關注周邊散戶，沒有建立穩定的銷售網路。豬肉容易變質，如果沒有及時賣出，存放時間過長就會不新鮮，更難銷售。
3. 豬肉滯銷的風險：豬肉銷售不暢是新手面臨的一大風險。一旦豬肉滯銷，就可能出現腐爛、變質的情況，第二天更難銷售。此外，還需要考慮豬肉的冷藏保鮮問題。如果連續賣不出去，第二天還需要進新豬肉，長期下去可能導致大量虧損。
為了規避這些風險，新手賣豬肉可以採取以下措施：
1. 選址和市場調查：在開始之前，進行市場調查以了解消費者更傾向於在超市還是菜市場購買豬肉。這有助於確定銷售哪種肉類。然後根據目標顧客群體選擇合適的地點，如菜市場或超市。
2. 增加銷售渠道：除了吸引周邊散戶，還要主動尋找客戶，建立多元化的銷售渠道。例如，可以與周邊餐館、食堂（如學校、企業單位）以及酒店等場所建立供應關系。這些地方通常需要大量豬肉，但對質量要求較高，因此要確保產品質量。
3. 處理未售出豬肉：確保豬肉有適當的冷藏儲存條件，以延長其保質期。這樣即使當天沒有賣完，第二天仍然可以銷售。還可以與供應商協商，在一定期限內退貨，以減少損失。