為什麼現在芝麻鹽不好吃了
A. 芝麻鹽撒上鹽壓還是壓好撒鹽
一定是壓好芝麻後 撒鹽
家庭版芝麻鹽做法:
1、做芝麻鹽,我們一般選用的都是白芝麻。首先,我們要把芝麻清洗干凈,因為芝麻太小,我們可以找來一塊紗布,把芝麻放在紗布上不斷地沖洗。要把里邊的雜質剔除干凈,然後控干水分。
2、炒芝麻,把控干水分的芝麻放進炒鍋中,等到鍋燒熱之後轉成小火,然後不斷的翻炒。等到白芝麻的顏色發黃就可以關火了。
3、芝麻炒熟之後趁熱,把芝麻放在案板上,或者破壁機裡面打碎,一定要趁熱弄成碎末,涼了就不好弄了。
4、芝麻弄碎之後趁熱加入適量的食用鹽,根據自己的口味可以多也可以少,然後美味的芝麻鹽就做好了。
功效作用
芝麻鹽是用芝麻和鹽製作成的調味食品,起源於皖北、豫東南一帶。吃饅頭時常以此食品作為佐菜,把饅頭掰開,撒上適量芝麻鹽,合上饅頭吃。具有補血生津、潤腸通便等功效。
1、補血生津
芝麻鹽有補血、生津、通乳、養發等功效,適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症。
2、潤腸通便
芝麻鹽含脂肪甚多,能潤腸通便,對腸液減少引起的便秘,有輔助緩解的效果。
B. 喜歡吃芝麻到了上癮的地步
如果除了芝麻以外你不吃任何東西的話,那是有問題的可能是某種心理依賴之類的建議看看醫生,若芝麻只是作為零食,其餘的食物吃得很正常的話那麼建議你適當少吃一些,芝麻的主成分是油脂和澱粉吃多了輕則身體發福,重則身材走樣等等
C. 河南十大怪菜,你都吃過哪幾道
引言:相信對於許多吃貨朋友們來說,她們對河南的十大怪菜一定非常感興趣。這十大怪菜分別有:香椿葉、芝麻鹽、雞蛋蒜、荊芥、變蛋、毛雞蛋、蒸菜、蠶蛹和道口燒雞等等。在這些菜中小編也是吃過了非常多,比如說香椿葉、芝麻鹽和變蛋等。
三、變蛋
皮蛋也是河南十大怪菜之一的菜,小編也是吃過變蛋的他和東北的松花蛋非常的相似,他的做法是將石灰和草木灰混合在一起,然後再加入適量的鹼水,攪拌均勻之後,再將鮮雞蛋一個粘上這些料泥,在這之後再在裹上料泥的雞蛋上裹一層谷殼即可,等上一段時間雞蛋就成為了變蛋,變蛋非常適合做涼拌菜。
D. 五六歲的小孩吃芝麻鹽好不好
應該沒什麼關系。