椰皇為什麼不好喝

① 椰皇和椰青的區別 椰皇和椰青有什麼不同

1、椰青和椰皇的區別在於成熟沒成熟，椰子還沒有成熟時採摘下來的就是椰青。在味道也有區別，椰青汁更清香甘甜，解熱生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。
2、椰青，表皮是青色的嫩椰子。一般來說，椰青的汁水更加鮮嫩，即開飲汁。市面常見的是椰青去殼板，削成統一標準的「圓形屋」狀。最開始為了更容易在體積有限的冰櫃里擺放，後面約定俗成削成了那樣。椰子再成熟一點，表皮成黃色後，就叫椰皇，除了喝椰子水外，椰子肉可以挖出來做椰蓉、椰絲、椰子餅。大部分人認為，椰皇才是椰子的精華。

② 椰皇和椰子有什麼區別為什麼我上次在超市裡買的椰皇的汁又苦又澀那水是咖啡色的是壞了，還是正常的

椰子是總稱、分類有椰皇、椰青、毛椰等果實外觀也截然不同。

椰皇的汁應該是清爽唯有點渾濁，總體是清亮的汁，才是好的椰皇。（其他顏色的就壞了）

口感微甜，有淡淡的鹽味，營養豐富。

椰子（學名：Cocos nuciferaL. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

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食用功效

1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。

2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；

3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；

4、 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚。

參考資料:

網路-椰子

③ 椰皇和椰青的區別

椰皇和椰青的區別有顏色不同、成熟度不同、口感不同、糖度不同、處理方式不同。

1、顏色不同

椰青表面的皮是綠色的，市面常見的是椰青去殼板，削成統一標準的「圓形屋」狀。最開始為了更容易在體積有限的冰櫃里擺放，後面約定俗成削成了那樣。椰子再成熟一點，表皮成黃色後，就叫椰皇。