為什麼牛排這么便宜

A. 牛肉價格持續漲漲漲，為啥網上賣的牛排卻越來越便宜

因為網上賣的牛排大部分都是從國外進口的合成牛排，就算不是合成那也是凍了好久的肉。

那生鮮的牛肉都賣30多一斤，切成一片片的就能賣的便宜了？這商家都是大傻子不賺錢搞慈善唄。動動腦子想想這牛肉都不能是什麼好肉。吃不死人也得傷身體，關鍵是這牛排大多都是進口凍了N久的牛肉。可能賣家都不知道這些東西放倉庫放了多久，就讓網上這些商家賣去切片賣了。隨便找個電商，隨便在包裝一下，再打個噱頭買一送20，肯定有人就上鉤。唉，只能說自求多福，咱可沒招。

B. 網上賣的牛排是合成的嗎為什麼那麼便宜這樣的牛排安全嗎

很便宜的牛排大概率是合成的。合成牛排有的也叫做整切牛排，是把碎牛肉加入一些調味料、卡拉膠、嫩肉粉等攪拌在一起，然後壓縮成牛排的樣子，然後切成牛排的形狀。如果調味品、膠水的劑量在標准范圍之內是安全的，但是既然是合成的，又怎麼能確定裡面的肉都是牛肉呢？而且合成牛排因為暴露在空氣下很容易產生細菌，必須吃全熟才能保證安全，但是全熟牛排啃不動，又怎麼可能好吃呢。
建議把預算大大提高一點，認真挑選一下配料表，還是可以買到原切牛排的。我之前也是挑了很久，最後選擇了一山和牛這個品牌，味道不錯，價格也還可以接受。

C. 淘寶上的牛排怎麼那麼便宜

1. 淘寶上的牛排之所以價格低廉，原因有三：首先，大多數消費者難以辨別牛排的質量優劣；其次，在節儉的傳統觀念影響下，消費者傾向於選擇價格更低的商品，淘寶的比價功能更是加劇了這一現象；最後，這種消費心理導致了市場上大量低價的拼接牛排出現，這些牛排往往是合成肉製成的，可能並非真正的牛肉。
2. 牛排市場上的產品分為國內和進口兩大類，淘寶上以進口牛排為主。進口牛排之所以能以低價出售，若以同等級別、相同進貨渠道、相同重量、原切的牛排為比較對象，淘寶上眾多商家之間的激烈競爭是關鍵因素。為了提升銷量，部分商家會主動降低價格，這直接導致了牛排價格的整體下降。
3. 在實體菜市場中，牛肉的價格大約是每斤80元，而網上銷售的牛排，無論是進口還是國產，價格通常更為便宜。由於網上銷售省去了中間經銷商的利潤，商品價格自然更低。然而，網購的缺點在於無法直觀檢查商品質量，且存在商家展示的圖片與實物不符的情況。因此，購買牛排時需謹慎，以免買到質量不佳的合成肉產品。
4. 網購的牛排大多為進口產品，經過液氮極速冷凍和嚴密包裝後，通過集裝箱運輸到國內。商家根據需求購買特定部位的牛肉，成本大約在30元/斤左右。考慮到包裝、快遞運輸費用以及電商的運營成本，最終售價仍遠低於市場價。這種低價競爭導致了市場上牛排質量的參差不齊。
5. 相當一部分網售牛排為合成肉，由碎肉和食用膠粘合而成。消費者若想在京東等平台購買，可以在打折時選購，有時能以實惠的價格獲得質量不錯的產品。
6. 牛排店內供應的牛排，紋理清晰、質地明顯，是牛身上較好的部位。而網購的牛排，無論是知名還是非知名品牌，很容易就能辨識出其與真正牛肉的區別。市場上的真正牛肉價格通常在每斤40至50元，而二十元左右的價格很難買到真正的原切牛排。
7. 總的來說，市面上充斥著大量合成牛排，真正的原切牛排難得一見。一些商家甚至出售由碎肉和不明物質合成的所謂牛排，其安全性成疑。消費者在購買時應提高警惕，選擇信譽好、評價高的商家，確保食品安全。

D. 牛排反而比牛肉便宜，僅售10元每塊，這樣的牛排是如何製成的

不管是在網上還是在現實生活中，相信小夥伴們都會碰到10塊錢一片的牛排，尤其是做優惠活動的時候，不到100塊錢就可以買10多片牛排，並且賣家還會贈送你都差等小禮品。在這些牛排的包裝上面，不僅符合國家生產規定，甚至還標著比較先進的字眼，如進口肉等等。要知道平時我們就算去買豬肉的話都需要好幾十塊錢，為什麼這種看起來較為高端的牛排，售價卻如此便宜呢？真相就是這些便宜的牛排可不是真正的牛肉，很有可能是通過加工再處理的組裝牛排。

不過在這里也提醒大家，不管是整塊切出來的牛肉還是合成的牛排，在食用的時候一定要煎熟，尤其是生肉是不能食用的。裡面還有很多我們肉眼看不到的細菌，會對我們的腸道造成細菌風險、如果是選擇這一類的合成牛排，也希望大家能夠通過正規的超市渠道去購買，並且還要著重注意是否在保質期之內。如果追求牛肉口感的話，就不建議大家購買這一類的合成牛排。