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壽眉茶為什麼便宜

發布時間: 2024-10-17 17:28:25

❶ 為什麼有的香港人喝茶喜歡喝壽眉

分享一下,我在收老白茶時了解到的情況。

2008年左右,我曾經收藏一批從香港葯鋪買來的壽眉,據賣家當時說「已經在他家存了35年」。這也是我第一次喝這么老的壽眉,濃郁的老茶香氣,干凈無雜味。從此,也是讓我走上了收藏老白茶的道路。

跟賣家聊天的時候,他曾說過「這批茶,本來是從福建定做,運到香港做減肥茶的原料,進價很便宜」

另外,我也在白茶工藝書中看到過,80年代國內特別為香港地區開發過一種「新工藝白茶」,只要是採用輕微烘乾,而非完全靠自然曬干。

基於以上兩種信息,我個人認為,壽眉因為價格便宜,曾在香港當做減肥茶來喝,另外,為香港定製的新工藝白茶的出現,讓壽眉這類品級較低的茶,更為適口。

因此,在香港應該有一部分人早已習慣壽眉的口感。

香港(廣東)天氣濕熱,白茶能清熱消炎解暑,在中國白茶內銷為零的時代,香港是主要的白茶銷售區,許多人特別愛喝白茶。

坊間也有這種說法:普洱、水仙粵語諧音和「保你死先」很像,一大早喝茶,如此不吉利的茶名實在讓人不舒坦,於是大家都偏愛好意頭的壽眉。

壽眉的名字據說是廣東人先叫起來的,因為壽眉葉子上帶著茸茸白毛,有點像老壽星的眉毛。

也不是啊。特別是老一輩挺喜歡普洱,尤其是在茶樓(不是純喝茶,是吃點心的小館,廣東的朋友應該會明白)吃點心的時候。因為感覺上普洱能消去點心的油膩感覺。

而我,上茶樓吃點心時正是喜歡喝壽眉的一類人。我不太喜歡喝普洱,因為好的普洱難求,茶樓的普洱素質很一般,沒有什麼味道,有的只是顏色而已。而在茶樓的壽眉雖然也一般,但至少仍喝到點甘味,加上顏色不太深,不會令牙齒容易變黃,成為我的首迭呢

香港人上茶樓飲早茶,之前多數喜歡飲香片茶、鐵觀音、烏龍,二十多年前加入普洱茶。而廣州的茶樓在八十年代開始較為興起飲的"菊普″(普洱加菊花)就是受香港影響的。

喝什麼的都有,很多喝潮汕茶的也有喝普洱的,壽眉是近幾年才逐步有的,綠茶喝的不多。

香港人喜歡喝鐵觀音,香片或者普洱茶。

在中國內地,兩人見面頭一句問候大多是:"你吃飯了沒?"這句話在香港的版本是"飲佐茶未?",也就是"你飲茶了沒有。"多日不見的朋友相遇,閑述幾句後,也會來一句"第日飲茶",意思是改天聚一聚,喝喝茶。幾乎所有場景都可以用這句話男女約會,商人談生意,街坊領居聚會,飲茶是傳統又體面的交際方式,也是生活方式。

早期香港貧瘠,人們謀生困難,流落到這個殖民地,割不斷與故土的聯系。生存的艱難與割裂的痛苦,人們需要一種介質來緩解精神壓力,尋求內心認同,因此飲茶成為這一介質。

香港人的飲茶習慣,來自老廣州的商業文化。清代中期起,廣州成為珠三角政治經濟中心,一些從事貿易的商人創造出再早晚兩頓正餐之外,用作休閑和商務洽談的"飲茶"活動。香港鱗次櫛比的摩天樓下面,有不少老茶樓老茶莊,裡面有不少是喝茶看報聽粵劇的老年人,他們神情自若,不緊不慢呷著"早茶"。富商、明星、高級白領,有能力在下午三四點,到文華、東方、半島酒店這樣高檔的地方享用下午茶。許多香港人的童年是和長輩上茶樓開始的。香港地少人多,聚會最好的去處是茶樓與高級一點的茶餐廳。鬧哄哄的氛圍里,人們紛紛坐下,由輩分最高的老人翻菜牌,決定飲用的是普洱、香片、龍井、水仙,還是壽眉。

香港人習慣喝白茶,比較傳統的老人也會存一些白茶,因為白茶久存確有葯用功效。有條件的人家或者老茶莊,會收藏一些白茶在家中或倉庫,變成老茶。一百多年的歲月,彈指一揮間。到現在,白茶依舊出現在香港的茶樓、茶室、茶餐廳等各個空間。這片具有消脂消炎、清熱解毒的樹葉,在風詭雲譎的百年 歷史 中,給人們溫潤暖心的精神寄託。

香港人飲茶態度非常現實"吃得咸魚忍得住口渴"。人生就是人與命運拼搏的歷程,與其怨天尤人,不如將所有辛苦與忍耐,泡開成一壺濃釅的白茶湯。白茶的魅力也正在於其原始而自然的淡香清韻。其味道需要靜心細品才能感受到,而一旦感受到它的神韻,則難以忘懷。

每個人的品味不一樣,就跟有些人早餐喜歡豆漿稀飯,而有的人喜歡豆腐腦一樣

❷ 福鼎白茶壽眉多少錢一斤,新茶70元左右一斤(陳茶1千起)

壽眉福鼎白茶中最獨特的一款,也是最適合陳放的一款,它的是由一芽三葉和粗枝大葉的福鼎大白茶,製成的一款茶飲,相對於別的白茶它的口感更為醇厚濃郁,也更耐泡一些,福鼎白茶壽眉多少錢一斤?壽眉是福鼎白茶中最便宜的一款,新茶70元左右一斤,陳茶大概1千起步。

福鼎白茶壽眉的價格

雖然福鼎白茶這兩年的價格一直都在漲,但是壽眉的價格依舊是裡面最便宜的,壽眉屬於福鼎白茶中最低檔的茶葉,它主打的就是高性價比,因為它是由粗枝大葉製成的茶葉,所以口感更為醇厚一些,品相也沒有別的白茶好,喜歡的人相對來說也比較低,再加上產量高幾乎佔了白茶市場的一半,所以導致壽眉一直賣不上高價。

最普通的壽眉一斤才幾十塊,比綠茶的價格都要便宜,稍微好點的二級壽眉新茶,價格也才100元左右,不到福鼎白茶其餘品種的一半,福鼎白茶屬於存放越久,價格就越貴的茶葉,像白毫銀針和白牡丹,新茶和老茶的價格幾乎能翻個幾倍,雖然老壽眉相對於新壽眉的價格,也能翻個幾倍。

但是新壽眉本身的成本價就低,就算是翻個幾倍也不到500元,還不如別的白茶的一半,像白毫銀針和白牡丹存放七年以上的特級茶,一斤最少也要1萬元起步,而產量眾多的壽眉,即使存放了七年以上,價格也才1000起步,跟別的福鼎白茶確實比不得。

但這不代表它的口感不好,壽眉的口感還是非常好的,它被很多人認為是口糧茶的存在,雖然價格便宜,但是品質一點都不遜色,只要嘗過的人就會對它有所改觀,尤其是老壽眉,隨著陳化它會變得越來越醇厚濃郁,喜歡茶葉口感濃郁的,絕對可以試試老壽眉。

❸ 壽眉——白茶里的人氣擔當!

很多人喜歡上白茶,是因為壽眉。壽眉是最低的等級,但它受歡迎的程度卻是白茶里最高的。這是為什麼呢?

新茶花香顯,老茶棗香濃

每當壽眉新茶成品的時候,整個行業就熱鬧起來了。上至源頭產區,下至終端市場,翹首以待的,就是那杯花香濃郁的新茶壽眉。春壽眉醇和,秋壽眉甜爽,但都離不開花香。這種香氣,自然而平和,不膩人。

經過陳化之後,作為老白茶的陳年壽眉,湯感的優勢體現出來了。醇厚、柔順而甘滑,悶泡或者煮飲,棗香濃郁。在冬季,三五親朋,圍爐煮一壺老壽眉,整個房間里都彌漫著怡人的棗香,幸福感就這么來了。

類型豐富,玩味空間大

壽眉,作為最低等級的白茶,近些年也在不斷分化當中。採制等級高的,一芽一葉,低的,粗梗大葉。論產品形態,有散茶,也有緊壓餅、松壓餅等等。綜合起來,產品形態的不同,也帶來了極大的玩味空間。

白茶簡約,卻不簡單。純粹當中,又有很多細節值得仔細揣摩。同樣是壽眉,新茶適合用蓋碗或者玻璃杯,而老茶或者餅茶,用壺的話,效果就會更好一些。水溫、投茶量、用水、器皿壽眉不僅好喝,而且好玩。

價格親民,養生價值卻很大

要說產量,壽眉是白茶里最高的。因為等級和成本的先天條件,壽眉一直是白茶當中價格最為親民的。而且,很重要的一點是,白茶的每個等級里都有頂級茶,這當然也包括壽眉。這或許是茶葉界里奇跡般的存在。

價格親民,那麼養生功效呢?很多人總結過,壽眉,尤其是老壽眉降血糖的效果是非常明顯的。老壽眉的力道,很多人是體驗過的,喝多了甚至容易低血糖。當然,這僅僅是最突出的一點,壽眉其他的養生價值一定也有不少人了解。

新老有別,散餅不同;形態豐富,玩味空間大;價格親民,而養生價值又這么大,或許,這就是壽眉能夠成為白茶裡面人氣擔當的主要原因吧!

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