葛根粉為什麼價格不一樣

❶ 20多元一斤的饒情葛粉會是野生的嗎幾年的

一般來說的話，葛根粉的價格一般是80～120元左右一斤，但是隨著各地物價的不同、產地的不同價格會浮動。其實這個主要還是看地方以及葛根的質量來的，不同的地方可能會有不同的價格，不同質量的葛根粉可能也會有不同的價格。所以說大家在市場上看到什麼二三十塊錢一斤還號稱是野生葛根粉的就不要信了，就算是因為地區的差異導致價格有所不同，但是絕對不會有上百的差異的。

葛粉分葛根澱粉和葛根全粉，又分生葛粉和熟葛粉，價格也各不一樣。由於葛粉是由葛根製成的，葛根一般是野生的。如果葛粉是由全野生的葛根製成的，又沒摻雜其它的粉的話，至少要百元以上一斤，野生的植物不好找也不好挖，量也少，所以貴。葛根粉幾十元的也有，但肯定有其它的東西，或者不是野生的。


該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋
二、怎麼辨別野生葛根粉的真假

1、顏色

野生的純葛根粉顏色泛黃，而摻雜了其他雜質（如藕粉或山芋粉）的葛根粉則色澤雪白。

2、口感

純正的葛根粉吃在嘴裡有清涼感和人參味般的葯味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味。而摻雜了雜質的葛根粉口感略甜或無味，少數還添加香料。

3、質感

用手指碾磨純野葛全粉，能感覺到有粗纖維的就是比較純正的野葛全粉，如果碾磨時覺得像澱粉一般細膩，則說明是摻雜了雜質。

4、狀態

純正的葛根粉用溫水沖時會呈現出乳白色的奶裝，溫水沖泡後加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起後可呈線狀均勻流下。如果是用溫水沖泡之後呈現出透明糊狀、沖泡後顏色發白、難呈線狀流下，則多數是添加了其他物質的葛根粉。

❷ 葛根粉的價格

野生葛根粉一般市場價格是80至100元之間，其實全是種植的，摻假了的。

第一，買葛根粉的親們，請注意！幾乎所有大公司生產的包裝高檔漂亮的葛根粉全是假貨。全是拿種植葛根粉摻入藕粉，紅薯粉，木薯粉等等，就算不是假貨，也只是田裡種植的葛根粉，營養成分未必有那麼好。雖說吃不死人，一時也吃不壞身子，但是，吃太多了，多多少少對身體也有些壞處吧。那就更別說有營養了。保健了。全是騙人的鬼話。
由於好多買家根本不懂正宗的葛根粉到底是什麼樣子的，所以，到那家買都感覺是真的，吃那家的葛根粉都吃不出來真假。以為便宜的也是真葛根粉，又以為買價格高的也是葛根粉。為了開胃下火，為了美容豐胸，為了佐菜食用，大部分買家會買價格便宜的，外表看起來潔白的，包裝漂亮好看的葛根粉買回家食用。
親，你可曾知道？你買回家的葛根粉全是假貨，次貨，摻假貨。吃了不但不會對你有好處，時間長了只會對你的身體有壞處。更別說美容了，更別提豐胸了，也更別說開胃下火了，更加別說有營養了。
所以，大家在買葛根粉時特別要注意，因為你是買的吃的，是要吃進肚子中的食品，所以大家要特別的注意買的商品是否正宗，質量是否好。當然，大家要明白一個道理：就是質量好壞，商品真假與商品的外包裝無關，與價格的高低無關，與造葛根粉的商家規模大小無關，與這個產品有沒有得到這個證那個證無關（難道國內三盧奶粉沒有這證那證嗎？那為什麼出質量問題了！）這裡面只有與商家是否誠信經營有關，與商家是否憑良心出售商品有關，所以，親們，我想大家也不是笨蛋，也不是不明白其中的道理，買商品可以貨比三家，可以質量對比。這是最為保守的死辦法。也是對質量最有力的鑒別！
關於葛根粉的製做過程，我說幾點。不管是傳統製做葛根方法，還是大公司全現代化機器製做葛根粉，過程都非常復雜的，工序是比較多的，其實這些都不重要，最重要的是一百斤的生葛根只能做出3~5斤干葛根粉。在這里，我反問一下各們買葛根粉的親們，請問到大山中挖出一百斤葛根，然後運回家，然後洗干凈，打爛等等開始製做，是不是非常麻煩費力氣，也不是非常的高產。就說現在市場上次品貨的種植葛根，由於此葛根是種植的，就在田裡，那麼就算是這樣的種植葛根從田裡挖出來，洗干凈，打爛，等等製做工序也是一樣復雜，也是又不高產。那麼，現在市場的需求量又這么大，人人在買葛根粉，怎麼辦呢？——只有一個方法，就是造假，拿次品種植葛根粉中摻假其它食用粉，如果不這樣，請問那有那麼多的葛根粉天天出售，天天包裝好全國范圍內大量出售。價格還非常便宜。天啊，那個笨商家會這樣吃力不著好的虧本進行出售。
我相信，大家看到這里，心中會有一些大概了解釋葛根粉的製做、銷售、摻假，所以以後買草根就要注意了。

第二，如何鑒別真假葛根粉。有三大明顯特點，可以讓全國各地的買家進行參考：
1.真的野生葛根粉，粉質一般是粗粒狀，顏色白色帶有點兒灰白。由於制伏方法不同。所以傳統製做葛根的製做出來的葛根是成餅狀，風干後蹦開成塊狀。用兩根手指去細細搓野生葛根粉，感覺出有種帶有微小的粗粒狀。一般公司生產的雪白雪白的粉粉，與麵粉一樣精細，用手指搓時，光滑如灰，這也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。

2，真的野生葛根粉，沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色，顏色也不是特別的明顯。就如上面第一張照片中我家生產的野生葛根粉調試出來的眼色。調的葛根粉成粘稠狀，用勺舀出一勺後你會發現略帶抽絲狀。但抽絲狀不太長。還有，調出的葛根粉去聞，有一股濃濃的葛根清香葉。在這里，我相信，假的葛根粉是不會有濃濃葛根清香味的，只是一種說不出的味道。要不就是藕粉味，要不就是紅薯味，要不就是其它什麼味道。一般的假葛根粉是摻假了的，因為有其它粉在裡面，調出來的顏色要不就是發黑，要不就是不粘稠狀成稀水狀。

3，真的野生葛根粉吃起來時，那怕不加糖，口感也感覺清香適口，基本沒有什麼特別的味道。但口感滑稠，入口清香。我相信假葛根粉是不會有這樣的感覺的。所以味道不用說也知道。

最後，我以一個出生在傳統制葛根粉世家的新一代80後農二代在此給大家分享有關葛根信息。有說不足之處，請多多包涵。我家世代三輩製做葛根粉，誠信經營，不產摻假，不出售任何次品假貨。
我以多年製做野生葛根粉的經驗在這里說明，請相信我！！！

❸ 葛根粉多少錢一斤

葛根粉也分品種的，野生葛根粉是比較好的，所以價格也貴一些！據我所知，人工種植的葛根粉，是20元一斤。如果買野生葛根粉，大概要45元一斤。