醬香酒河南鄭州賣的便宜為什麼

Ⅰ 同樣是醬香白酒，為什麼有些貴得離譜，有些卻很便宜

近些年隨著茅台酒的名氣越來越響，市場上颳起了一股醬香型白酒的熱潮，尤其是很多人喜歡購買醬香型白酒來囤起來慢慢品嘗，因此導致現在市場醬香型白酒的價格變得不菲。純糧釀造且有一些年份的坤沙酒，註定是貴的，且年份越久越貴，幾十到幾百的價格不等。但串酒就不值錢了，成本連人工水電費一起也就兩元多一斤，當然是像不要錢一樣了。所以醬香型白酒便宜絕對是沒好貨。但如果你不懂的話，貴了也不一定買到好貨。最好是找正規商家購買。懂酒的聞香、入口、下喉就知道是不是好酒，不懂酒的人幾乎是純看牌子來購買。

Ⅱ 醬香型白酒為什麼有的便宜有的貴

說到醬香型白酒價格，想必大多數消費者基本都知道，醬香型白酒價格比一般白酒價格都要貴，主要是由於醬香型白酒釀造工藝與其它白酒釀造工藝迥然不同，優質醬香型白酒釀造工藝一般需要經過一年生產周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，五年窖藏等釀造工藝流程，一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年。
由於醬香型白酒釀造工藝復雜特殊、生產周期長、優質醬香型白酒出酒率低，再加上傳統代理商的層層壓價，導致市面上醬香型白酒價格比其它白酒價格都要貴。
由於醬香型白酒價格比其它白酒價格都要貴，所以優質醬香型白酒並不是任何人都能夠喝得上的，那麼為何市面上有的醬香型白酒價格有這么便宜呢?
醬香型白酒按照其釀造工藝的不同可以分為竄香酒、翻沙酒、碎沙酒、渾(kun)沙酒。
1.竄香酒：用捆沙酒第9次蒸煮後丟棄的酒糟加入人們的食用酒精蒸餾之後得到的產品，這種醬香型白酒的質量差，成本特別低廉。是市場上一般賣幾元或是20多元一瓶的醬香型白酒，這種白酒從嚴格的意義上來講，並不是醬香型白酒。
2.翻沙酒：這里指糯高粱為原料，由於顆粒小，像沙子一樣，故稱為「沙」。用捆沙酒最後第9次蒸煮後丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲葯後釀出的酒。
3.碎沙酒：指被碾碎的糯高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。生產工藝較為快捷，周期相對較短，出酒率高，不需要嚴格的「回沙」工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。
4.坤(kun)沙酒：就是指完整的糯高粱，茅台鎮本地也叫「捆子酒」。生產周期長，一年為一個生產周期，「九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、兩次投料」其實說的就是渾沙酒中最上乘的「回沙」工藝。原料經過深度發酵後釀造出來的醬香更加醇厚，得到的酒體風味多，具有越陳越香的特點。出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進行二次勾調後才能銷售。