凍干榴槤為什麼便宜

⑴ 為什麼榴槤干比榴槤便宜那麼多

我買的榴槤干比榴槤貴

榴槤被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴槤為季節性水果產季時間很短，為了能夠整年供應世界各地之消費者食用，生產商於泰國榴槤盛產 時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴槤，並採用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥，此乾燥技術可完整的保持住榴槤香甜原味及營養價值。真空急凍乾燥榴槤，采百分之百榴槤果肉製成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍乾燥榴槤，先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內，然後即時急速冷凍，令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置於真空容器內，以進升華，即將冰直接轉化成蒸汽，採用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質.

⑵ 為什麼冰凍榴槤比新鮮榴槤便宜

為什麼冰凍榴槤比新鮮榴槤便宜的答案是：以我國為例，大部分的榴槤為進口產品，來自於泰國等周邊國家，如果是新鮮榴槤進口的話，其外殼重量、體積、不易保存上都有一定的成本，加上各方面的損耗與冷凍榴槤算起來，在成本上耗資更大，而凍榴槤原產地剝出榴槤肉，保存時間長，售賣時間長，成本降低了，自然賣的也相對便宜些。
冷凍榴槤，這是保存榴槤的一種方式，它是可以直接吃的。
冷凍榴槤的口感和新鮮榴槤的口感是有那麼一點不一樣的。冷凍的榴槤吃在嘴裡的感覺和雪糕是比較像的，咬起來是冰冰涼涼的，很松軟，喜歡吃它的人，就覺得它的口感是非常的好。不喜歡吃它的人，就覺得它不好吃。
1、口感上
冷凍的榴槤是保存了新鮮榴槤的香甜軟糯的口感的，還增加了冰淇淋般的糯滑感，果肉是很香甜的，有一種柔軟的綿密感，果香味也是很濃郁的，吃了之後是可以感覺到滿口的香氣，陽光的味道是撲面而來。
新鮮的榴槤肉，骨肉是三黃色的，比較有粘性得到，而且汁液也多，酥軟的，味道很甜。
2、氣味上
冷凍榴槤是沒有強烈的撲鼻的味道的。而新鮮榴槤的氣味是非常撲鼻的。
3、保存時間上
冷凍榴槤是可以放在冰箱裡面冷凍的，冷凍之後是可以保存2年時間的。而新鮮榴槤一旦裂口了，那就要盡快的食用，要不然果肉是容易腐爛的。
榴槤屬於熱帶水果，是營養價值非常高的一種水果，更有水果之王的美稱，因其獨特的口感而深受大眾喜愛。榴槤屬於季節性水果，一般在夏季會成熟，雖然其它季節也有榴槤生產，但是口感不如夏季的榴槤好。為了保證榴槤獨特的味道，商家更是推出了凍干榴槤，將品質優秀的榴槤肉凍干以備其它季節有可以食用。

⑶ 凍干榴槤和新鮮榴槤的區別

味蕾日誌凍干榴槤口感和營養上幾乎是沒有區別的，首先味蕾日誌凍干榴槤在製作中不添加任何添加劑，充分還原新鮮榴槤口感，其次凍干榴槤的口感酥脆，而新鮮榴槤的口感則更加柔軟多汁，在儲存上，凍干榴槤的保存時間較長，方便儲存和食用，新鮮榴槤則需要妥善保存，避免變質。

⑷ 冰凍後的榴槤還有營養嗎

冰凍後的榴槤還有營養，但比新鮮的榴槤營養價值會有所流失。

新鮮的榴槤其中富含水分、蛋白質、脂肪等營養物質，冷凍存儲一般會導致部分營養會流失，維生素等成分在儲存的過程中可能會逐漸被破壞，冷凍後榴槤風味會有所下降，建議榴槤冷凍時間不宜過長，冷凍時間過長會導致榴槤失去應有的營養價值。

凍干榴槤和新鮮榴槤的區別

1、凍干榴槤和新鮮榴槤製作工藝不同，凍干榴槤是經過真空冷凍乾燥工藝處理的食品，新鮮榴槤是沒有進行加工的榴槤。

2、凍干榴槤和新鮮榴槤營養價值不同，新鮮榴槤的營養價值比凍干榴槤要高，凍干榴槤在加工過程中有一部分營養流失，比如水溶維生素等。

3、凍干榴槤和新鮮榴槤口感味道不同，凍干榴槤聞起來沒那麼臭，吃起來更脆一些，新鮮榴槤吃起來軟糯香甜，聞起來是有點臭的。

4、凍干榴槤和新鮮榴槤保存期限不同，凍干榴槤經過冷凍乾燥處理水分較少，可以保存更長時間，新鮮榴槤保質期較短。

凍榴槤直接吃還是解凍了再吃

凍榴槤直接吃或者解凍再吃都可以，但是建議稍微解凍下再吃比較好。

榴槤吃不完可以放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋後放入冰箱冷凍保存，冰凍的榴槤質地非常堅硬，冰涼的口感對腸胃也容易造成刺激，吃後易出現腹痛等症狀，所以比較建議將其稍微解凍下再吃。

剝開的榴槤怎麼保存

1、剝榴槤時留下一些果殼，吃不完的榴槤肉可以用報紙和果殼一起包住後放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內，變質的話不宜繼續食用。

2、剝榴槤時將果肉剝出，用密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好放入冰箱的冷凍層，要吃的時候稍微解凍一下就可以了。

凍榴槤一般解凍需要多久

凍榴槤用微波爐解凍一般2分鍾左右即可。

榴槤吃不完可以放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好後放入冰箱冷凍，能使保質期延長，吃的時後取出解凍，冰凍榴槤食用前需要稍微解凍一下，解凍後不宜放置過久，榴槤通常放在常溫下的4小時後就不能吃了，榴槤在常溫下容易出現變味、軟爛流水等變質現象。