商場上的牛肉乾為什麼那麼便宜
『壹』 為什麼網上賣的內蒙牛肉乾那麼便宜
可能有假，以次充好，降價處理，謹慎購買。
首先，現在市場競爭越來越強，商家們降低價格售賣也不是沒有可能。有時候可能搞促銷活動，商品會賣的比較便宜。為了銷量上可以提高，也為了自家店鋪的長遠利益，將價格降低，做適當的虧本買賣也是有可能的。
當然，也不能以偏概全，不過，我們購買的時候還是需要認真注意，避免買了一些對身體有危害的肉。寧願多花費一些錢，也要安心，要相信商家是不會做虧本生意的。因此，牛肉乾的價格便宜也不是沒可能，但是大家在購買的時候一定要仔細挑選。不要為了一點錢做出傷害身體的事情，買到假牛肉如果只是味道上不同也就罷了，最怕對身體有害。
『貳』 我們湖南攸縣展銷會的干牛肉只買50元一斤，為什麼這么便宜
攸縣展銷會的干牛肉只賣50塊錢一斤，這么便宜的原因可能是買的凍牛肉加工製作的。
國外有很多凍品，賣到國內的價格是非常低的。因為凈的價格低，所以它製成產品之後售賣的價格也就會低，相對於內蒙那邊宰殺的牛肉製作成的干牛肉。就有很高的競爭力，但是這種牛肉，的質量並沒有那麼好，所謂一分價錢一分貨，便宜的東西質量肯定是沒有保障的。
『叄』 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜
原因如下：牛肉的味道非常好，是多種氨基酸、礦物質、蛋白質的重要來源。與豬肉和雞肉相比，其養殖成本高，產量較少，因此牛肉的價格高於豬肉和雞肉。市場上有很多牛肉製品，如牛排、牛肉乾等。
傳統手工風干手撕麻辣氂牛肉
對於牛排，眾所周知，牛的不同部位所產的牛排價格是不同的。但總的來說，它比牛肉貴。
而對於牛肉乾來說，無論是牛肉專賣店還是超市，價格都不一樣。有的很貴，有的很便宜，有的甚至比新鮮牛肉還便宜。買回來之後一嘗，發現味道和口感都不是那麼的好，這是為什麼？
今天，就給大家談一談，被新聞媒體“曝光”過的牛肉乾！
之前有一篇關於低價牛肉乾的報道：《低於成本叫賣的牛肉乾，當心是走私肉、僵屍肉》，看不禁讓人倒吸一口涼氣~
甚至連共同關注都有過關於豬肉假冒牛肉，毫無丁點牛肉成分的報道，簡直觸目驚心！
我們來算一筆賬：市場上的鮮牛肉一斤要35以上，而三四斤新鮮牛肉才能生產出一斤干牛肉。那些賣的很便宜的牛肉乾，商家不僅不賺加工費，還虧本賣給我們嗎？這么一想，市場上打著打著促銷的旗號，賣19.9一斤的牛肉乾，是啥肉？
內蒙古人做牛肉乾，是最有信心的。在傳統方式下，不需要任何繁瑣的生產過程或添加令人眼花繚亂的香料。只有三樣東西：風、鹽和時間。
正如舌尖上的中國所說，高端食材往往是用最簡單的方法烹調。處理越簡單，牛肉本身的味道就更加的濃郁。只有鹽，一種簡單的調味品，才能完美地襯托出牛肉的味道。吃起來讓人慾罷不能。
現在，為了滿足人們的口味需求，內蒙古牛肉乾已經發展出麻辣、麻辣、孜然、燒烤等口味。另外內蒙古牛肉乾的干度控製得很好。如果牛肉乾太干，入口會有一種很柴的感覺，干噎、劃嗓子，牛肉味也會大受影響。內蒙古牛肉乾，干濕程度剛剛好，吃起來會有一種肉汁的感覺。牛肉的精華隨著咀嚼逐漸在嘴裡噴發出來。
除此之外，如果說牛肉乾要好吃，還有幾個原因：哪個地理位置的牛（北緯42度黃金牛肉帶，如內蒙古），哪一部分肉（後腿外側最好的臀尖肉，牛米龍最好），怎麼做（風干後再烤更好吃）。當然，對於我們自己來講，還要有合適的口味。
『肆』 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜
原因如下：牛肉的味道非常好，是多種氨基酸、礦物質、蛋白質的重要來源。與豬肉和雞肉相比，其養殖成本高，產量較少，因此牛肉的價格高於豬肉和雞肉。市場上有很多牛肉製品，如牛排、牛肉乾等。
傳統手工風干手撕麻辣氂牛肉
對於牛排，眾所周知，牛的不同部位所產的牛排價格是不同的。但總的來說，它比牛肉貴。
而對於牛肉乾來說，無論是牛肉專賣店還是超市，價格都不一樣。有的很貴，有的很便宜，有的甚至比新鮮牛肉還便宜。買回來之後一嘗，發現味道和口感都不是那麼的好，這是為什麼？
今天，就給大家談一談，被新聞媒體“曝光”過的牛肉乾！
之前有一篇關於低價牛肉乾的報道：《低於成本叫賣的牛肉乾，當心是走私肉、僵屍肉》，看不禁讓人倒吸一口涼氣~
甚至連共同關注都有過關於豬肉假冒牛肉，毫無丁點牛肉成分的報道，簡直觸目驚心！
我們來算一筆賬：市場上的鮮牛肉一斤要35以上，而三四斤新鮮牛肉才能生產出一斤干牛肉。那些賣的很便宜的牛肉乾，商家不僅不賺加工費，還虧本賣給我們嗎？這么一想，市場上打著打著促銷的旗號，賣19.9一斤的牛肉乾，是啥肉？
內蒙古人做牛肉乾，是最有信心的。在傳統方式下，不需要任何繁瑣的生產過程或添加令人眼花繚亂的香料。只有三樣東西：風、鹽和時間。
正如舌尖上的中國所說，高端食材往往是用最簡單的方法烹調。處理越簡單，牛肉本身的味道就更加的濃郁。只有鹽，一種簡單的調味品，才能完美地襯托出牛肉的味道。吃起來讓人慾罷不能。
現在，為了滿足人們的口味需求，內蒙古牛肉乾已經發展出麻辣、麻辣、孜然、燒烤等口味。另外內蒙古牛肉乾的干度控製得很好。如果牛肉乾太干，入口會有一種很柴的感覺，干噎、劃嗓子，牛肉味也會大受影響。內蒙古牛肉乾，干濕程度剛剛好，吃起來會有一種肉汁的感覺。牛肉的精華隨著咀嚼逐漸在嘴裡噴發出來。
除此之外，如果說牛肉乾要好吃，還有幾個原因：哪個地理位置的牛（北緯42度黃金牛肉帶，如內蒙古），哪一部分肉（後腿外側最好的臀尖肉，牛米龍最好），怎麼做（風干後再烤更好吃）。當然，對於我們自己來講，還要有合適的口味。
『伍』 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜
首先競爭現如今是越來越大了
很多人都喜歡在自己有空的時候吃點小零食，或者是在下午的時候喝個下午茶，再加上一些小甜點等等。對於或者是休假的時候，我們可以在外面尋找一些小餐廳來吃一些小甜點，這對於工作繁忙的年輕人來說都是一種非常好的消遣。餅干，牛肉乾以及等等的小零食都是很多人喜歡的甜點。大家都知道，牛肉乾的味道是非常的好，但是牛肉乾的價格卻非常的昂貴。並不是每個人都能夠買得起的，那麼牛肉本身的價格來說其實很低了。為什麼牛肉乾的價格反而會比牛肉的價格來得低呢？
其實這是有原因的，首先競爭現如今是越來越大了。不僅是在很多的行業時，食品行業也列入了競爭的這個環節。商家們不斷的降低自己的價格來獲取更多的客戶，這種行為已經變得非常的普遍。
『陸』 為什麼網上售的牛肉乾比鮮肉都便宜
人造替代品加了牛肉味添加劑。
簡單解釋就是假冒牛肉乾。
奇怪的是竟然通過食品檢驗准許上市，堂而皇之在各大超市銷售。
牛肉乾是深受大家喜愛的休閑食品，好的牛肉乾嚼起來彈牙、哏啾，而且解饞頂餓，最早就是為古代行軍打仗時准備的食物。
我的一個朋友的媳婦是內蒙通遼的，她家裡就製作純正的牛肉乾，每年我都會從她那裡買上二斤解解饞。真正的牛肉乾有這么幾個特點:
牛肉緊實杠牙，一般牙口不好的人是吃不了這種純天然手工製作的牛肉乾的，因為太費牙。
飽腹感特別的強:據朋友介紹一般一斤新鮮牛肉最多出三兩牛肉乾，可以說牛肉乾就是濃縮的牛肉。
特別有牛肉那種獨有的香味:因為真正的牛肉乾基本都是用新鮮牛肉晾曬或烘乾而成的，它最大限度的保留了牛肉的原始香味。
為何網上售的牛肉乾，比鮮肉都便宜啥原因？
一，牛肉乾中的添加
現在網上有賣各種牛肉乾製品的，而且各種口味的都有，有原味的、五香的、麻辣的等等。
牛肉乾的價錢也高中低都有，便宜的幾十塊錢一斤，貴的基本都在150元左右。
便宜的牛肉乾基本都會有這么幾個特點:
牛肉里添加調料的分量超過牛肉的本身，很多的牛肉乾吃起來齁齁的或麻辣的不行的，想一想咸鹽和辣椒這些多少錢一斤就能理解。
牛肉乾里添加大豆蛋白或其它的添加劑，這是把牛肉打碎後添加這些食材，然後重新加工製作而成。只能說是加了牛肉的牛肉乾，裡面含有多少牛肉的成分除了製造者能夠說清以外，外人還真不好說。
牛肉乾所含的水分也很重要，一些牛肉乾基本都包裹成糖果的樣子售賣，而且調料味特別重，並且也很好嚼，這是把牛肉里的水分鎖住了。
二，如何挑選好吃的牛肉乾
看價錢:新鮮的牛肉售價在40元一斤左右，製作好的牛肉乾按三斤出一斤，那麼真正的純的牛肉乾怎麼也得120元一斤以上，低於這個價格的基本質量都存疑。
掰開看:牛肉有它特有的絲路和紋理，撕開的牛肉乾肉絲呈一絲絲的，能看出其的肌肉纖維，用手撕還不容易斷裂。
嘗:牛肉乾純正的特別耐嚼，牙口不好的需要用唾液泡軟了才能咬的動，而且有牛肉獨有的味道。好的牛肉乾不會齁齁的特別咸，也不會有那麼重的調料的味道。
網上售賣的比牛肉還便宜的牛肉乾，只能說是含有牛肉成分的小食品，裡面可以添加的東西很多，不論是大豆蛋白還是澱粉都可以增加牛肉的重量。要想吃純正的牛肉乾，那麼價錢最低也要在鮮牛肉三倍以上，這個就看個人需求了!商家是沒有賠本賺吆喝的。
『柒』 為什麼有些牛肉乾很便宜
每個行業都會有一些黑暗的領域，只要是有利可圖就會有商家蜂擁而至，所謂的門道其實我們也可想而知，那就是牛肉乾的原材料是問題牛肉，或者根本就不是牛肉，甚至可能根本就不是肉。其實只有你想不到，沒有不良商家做不到的，在近些年媒體曝光過很多造假牛肉的問題。
比如用豬肉造價，而且用的還是劣質的豬肉，比如老母豬的肉或者公種豬的肉，因為這種肉非常便宜，而且在肉質上來說也比較接近於牛肉，但是這樣畢竟在口感上和牛肉還有很大的差距，這些奸商們就會在豬肉中多次注水，將豬肉裡面的空隙變大，然後會加上一些不值錢的豬下水，跟造假的豬肉一起下鍋煮，以此讓這些造假豬肉變得既像牛肉又有牛肉的味道，這個時候再將這些肉脫水壓縮，製作成假的「牛肉乾」，並讓它們流向市場。
除了用豬肉造假以外，還有人會選擇用鴨肉造假，鴨肉可以說是非常便宜的，將鴨肉切條後經過一系列的處理，然後加入一些添加劑使它有牛肉的味道，最後經過風干處理之後就可以出售了。這些雖然可恨，但是至少還是肉類製成的，可還有的不法商家甚至不用肉就可以製作出牛肉乾，他們用雞蛋、白魔芋粉、石灰石等等調製成肉狀的東西，再用牛油讓這些「肉」變得有牛肉味，然後就可以拿出去賣了。
所以，如果是喜歡吃牛肉乾的朋友，在賣牛肉乾的時候一定要注意，要知道一分錢一分貨，商家是不可能做賠本買賣的，所以不要貪圖便宜，否則吃虧的肯定是自己。
『捌』 為什麼牛肉乾比牛肉便宜
為什麼牛肉乾的價格反而會比牛肉的價格來得低
其實這是有原因的，首先競爭現如今是越來越大了。不僅是在很多的行業時，食品行業也列入了競爭的這個環節。商家們不斷的降低自己的價格來獲取更多的客戶，這種行為已經變得非常的普遍。
如果說牛肉乾的價格如果很低的話，那麼從某種程度來說他一定是摻假的，為什麼呢？首先我們可以發現在我們平常生活中肉類的價格包括豬肉的價格，雞肉的價格都會比牛肉的價格來的便宜。說明了做的價格非常昂貴的，也正是因為它的昂貴。也導致了牛肉乾基本上都是要用四斤左右的牛肉才能夠製成一斤，這樣一來就更加提高了它的成本。這不僅僅如此牛肉蓋算上人工費以及運輸費等等，這些成本一加起來的話，自然肯定會慢慢的上漲了。
很多人都知道牛肉裡面其實是含有水分的牛肉，如果除去了水分的話才會變成牛肉乾。所以這樣一來肉生肉本身的成本也就決定了牛肉乾的成本，再加上其他的成本，加起來加工的成本價格肯定會高。有很多人會說，還是會有便宜的牛肉呀，大家又吃到便宜的牛肉。其實他們並不是質量比較好的牛肉，他們是注水的，或者是用一些不好的牛肉來製成的。這樣一來就會讓我們的身體有一些損傷，很多人都知道商家的競爭如此激烈。他們為了能夠讓自己的銷量提高，會做出一些必要的人工程序來製作牛肉乾。這樣一來做出來的牛肉肯定是會比貴的牛肉質量來得不好。甚至他們的牛肉並不是牛肉，只是用了一些化學物品來製成的牛肉，用於降低成本，所以他們所以可以用來欺騙消費者。