為什麼驢肉不好消化

Ⅰ 驢肉的禁忌人群 驢肉的禁忌人群有哪些

1、消化道疾病患者忌多食驢肉。這是因為：在驢肉中含有豐富的油脂，患者食用以後，容易膩胃礙脾，還會影響腸道的功能，導致瀉泄，從而影響身體健康。所以，消化道疾病患者忌多食驢肉。

2、中風及心血管疾病患者忌多食驢肉。這是因為：傳統的中醫學認為，驢肉既有生痰化風，又有止血的作用，凝滯氣血，進一步加重中風及心血管疾病患者的病情。所以，中風及心血管疾病患者忌多食驢肉。

3、驢肉，具有補血益氣、滋腎養肝、息風安神和止血的作用。在臨床上，傳統中醫經常使用驢肉主治積年勞損、氣血虧虛、氣短乏力、食慾不振、心悸眼花、風眩肢攣、失眠多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜等病症。

Ⅱ 哪些人群不宜吃驢肉

驢肉不宜吃太多

驢肉的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，以及脂肪、膽固醇、維生素、礦物質等營養成分。而蛋白質、脂肪這類營養成分是比較難消化的，驢肉這類富含蛋白質的食物會給腸胃造成較大的負擔，因此不宜多吃，以免引起腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的情況。一般建議一次吃50-100克驢肉即可。
一、消化能力弱者少吃

一些脾胃虛寒、消化能力較弱的人，以及有慢性腸炎、腹瀉症狀的人群，在飲食上應當多吃一些清淡、養胃、易消化的食物，避免吃一些辛辣刺激、油膩、難消化的食物。而驢肉富含蛋白質、脂肪，烹飪的時候也會加入也有香料調味，口味較重，也比較難消化，因此消化能力弱者要少吃。。

二、痛風患者少吃

驢肉屬於中嘌呤食物，而食物嘌呤會在人體內氧化成為尿酸。痛風患者在平常要盡量攝入低嘌呤的食物，控制攝入中嘌呤食物，避免攝入高嘌呤食物，因此痛風患者吃驢肉的時候一定要少吃，可不能因為驢肉太過美味就敞開了吃，不然體內血尿酸過高就容易誘發痛風，引起局部關節紅腫、疼痛

三、腎炎患者少吃

驢肉屬於高蛋白質食物，每100克的驢肉中含有蛋白質21.5克，而蛋白質需要通過腎臟進行代謝，吃多了驢肉會增加腎臟代謝負擔，因此患有腎功能不全、腎炎的人群要限制驢肉的食用量，以免加重症狀。