小麥現在為什麼這么便宜
A. 「天價」小麥讓農民高興異常，但收購價下跌，小麥咋「降溫」了
小麥價格，在今年春天，由於疫情影響，國際一些國家限制糧食出口等因素，使得國內有些地方的人很緊張，出現了一波購麵粉等食用物品囤積現象，造成小麥出現短暫了「天價」情況。在4月份的時候，優質小麥的價格漲至1.3/斤左右。這個短暫的「天價」小麥價格，是因為多方面原因促使的一種現象。如今，小麥價格「降溫」了，為啥？主要有小麥供應市場充足，小麥有吃陳不吃新的特點，人們收割完小麥為了省事爭相出售三種因素，造成小麥價格「降溫」了，也是近些年來，每年麥期出現的一種規律。豫西南地區，是每年河南地區最早收割小麥的地方，今年我們村小麥差不多收割完了，每畝小麥聯合機收割費用在35元。不過在揚花期的時候，村子附近連續下了幾天雨，對豐收造成一定的影響。不過還好，雖然畝產沒有達到太理想，如果開春旱天澆過的麥田，減產也在正常范圍，我們村這樣的小麥畝產700~800斤，如果趕上旱天沒澆水，小麥畝產就會減產至300~400斤。
不過目前我們當地新麥價格，根據其含水量，剛割下來潮濕的小麥才0.8元/斤，如果曬乾的小麥可以賣到1元/斤。為什麼短短一個多月的時間，小麥價格就這么快「降溫」了呢？主要原因有三：
這三種基本原因：個人認為，在每年新小麥剛下來之際，由於小麥不像大米——吃新不吃陳，而吃陳不吃新，使得小麥價格低谷期，貫穿整個小麥收割期；小麥供應市場充足，使得新小麥的食用需求問題更加凸出；而糧食收購貯存商，他們看到了這裡面的賺錢商機，低價進購，給老百姓方便，然後等新小麥期過去以後，小麥價格通常都會有所漲幅，他們靠量大出倉賺錢。說白了，小麥收購商便民，承擔一定的風險為了賺錢；而老百姓圖省事，不願意為少量的小麥坐等價格上漲。這種種原因，造成了小麥價格，目前「降溫」了。
B. 今年小麥為什麼這么便宜
自由市場的調節經濟杠桿作用下，市場上小麥多了，供大於求，價格自然下跌。
這與過去的計劃經濟時代，有明顯區別。過去價格由政府控制，『剪刀差』致使農產品價格低廉，工業品價格昂貴。例如1967年工人階級是領導階級，堅決依靠的貧下中農，他們的收入普遍都較低：縣級輕工業五年以上的二級工人工資33元，農村生產隊報酬普遍幾毛錢，甚至一、二毛錢，當時的 米價每斤一角零三厘，上海牌手錶一隻120元，永久牌自行車一輛180元。
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D. 為什麼今年小麥水稻那麼便宜
國際糧食價格低，導致我國的保護價難運行，國產糧食沒辦法銷售、進口糧食創新高
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F. 小麥沒有水稻產量高，為什麼會還會比大米便宜
2020年冬季小麥全面進入收獲期。剛收割完的新小麥進價只有1.07元，甚至低於今年最低保護價小麥1.12元每斤。即便如此，因為農民現在不願意囤積糧食，大多數種植者仍然在稍微乾燥後出售收獲的小麥。水稻和小麥是我國兩大糧食作物，種植面積比較大。雖然小麥和大米這幾年價格沒有漲，但是兩者還是有一些區別的。
關於大米和小麥的消費習慣，本來南方多吃大米，北方多吃麵食，但是隨著人口流動，人們的生活水平提高了。目前，北方原本不吃大米的地方，大米的消費量正在逐漸增加。比如北方的早餐和晚餐有煮米粥的習慣，經常蒸米飯改變了長期吃饅頭和面條的習慣。這種飲食習慣的改變也增加了人們對大米的消費，這是導致大米價格高於小麥的另一個因素。
無論是小麥種植還是水稻種植，隨著價格的上漲，種植成本也在逐漸上升。也就是說，無論是農民種植水稻還是小麥，他們的種植利潤都在下降，這也導致了近年來農民種植積極性的下降。今後希望能加強對種植業的補貼，讓農民有穩定的收入。對此你怎麼看？歡迎大家留下評論。