為什麼同樣的蛋糕不一樣

❶ 烤蛋糕同樣的配方同樣的溫度同樣的時間為啥考出來的表面顏色不一樣

烤蛋糕的爐子不同的地方，有不同的溫差，雖然顏色差了一點，只要考到了需要時間蛋糕，烤熟了都能食用

❷ 會做蛋糕的進來為什麼家裡做蛋糕和店的不一樣

做蛋糕不能放水的，雞蛋的蛋白要打的發泡而且倒置過來不會流下來那種，另外可能和你烘的溫度控制也有和大關系

❸ 買糕點，同樣的蛋糕，買了兩塊，有的時候價格不同

里邊的組織有的烤時間長了就輕點，大小一樣，估計重量不一樣吧。