牛蛙養大了為什麼還不好吃
1. 牛蛙為什麼說盡量不要吃
牛蛙體內有寄生蟲,如果沒有處理好,這些寄生蟲在人體內產生不良的影響。
牛蛙(Rana catesbianaShaw)屬於兩棲綱(Amphibia)、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一種大型食用蛙,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,具有一定的葯用價值。
牛蛙因其具有較高的經濟價值,50年代末首次引入我國。養殖牛蛙具有生長速度快、高產高效等優點,在我國經過近20年的快速發展之後,現已經成為特種水產養殖的主要品種之一。
隨著牛蛙養殖業的快速發展,因自繁自養、近親繁殖而導致牛蛙生長減慢、個體變小、繁殖力下降、抗病力下降等種質退化現象,很多學者開始從牛蛙的生物學性狀、遺傳基礎等方面進行研究,並取得了一定成果。
幼蛙適宜的生長溫度為25-30℃。溫度高於30℃或低於12℃牛蛙即感到不適,食慾減退,生長停止,嚴重的甚至死亡。盛夏降溫措施通常是使幼蛙池水保持緩慢流動或更換部分池水。一般每次更換半池水為宜,且新水和 原池水溫差不得超過2-3℃。
還可以向幼蛙池四周空曠的陸地上每天噴灑1-2次水降溫。越冬保溫措施包括建塑料大棚、建蛙巢、引用地熱水等,使其安全越冬。
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