為什麼買鴨這么便宜

『壹』 鴨肉為什麼便宜

鴨肉便宜的原因如下：

1.因為鴨生長周期比雞短。

肉鴨的生長周期為30天左右

一隻雞長大要3-4個月。

鴨長的快意味著飼喂成本低、投入時間短，自然售價低。

2.因為鴨雜食性強，好養活。

鴨的食譜有穀物、昆蟲、蔬菜、魚蝦，適應環境能力強，增肥快速。

3.雞鴨的肉質存在差異。

鴨皮下脂肪厚，肌肉纖維粗，所以只能採用大塊烹飪的方式鎖住鮮味和水分，例如烤鴨鹵鴨蒸鴨。而相對來說，雞皮下脂肪薄，肉質細嫩，做法多樣，適應人群廣。

4.鴨的利用程度高。

鴨絨是市面上常見的衣物原料，甚至從古至今人類養殖鴨子更多的是為了獲取其羽毛來禦寒，肉蛋產品反而是附屬。如果有人感興趣的話，具體資料有空再補上。所以光是鴨毛就已經能收回飼養成本，肉的價格就不再重要。

當然隨著養殖業的進步，不同的品種開始針對蛋、肉、羽毛各個精專。但鴨絨是主要經濟產品依然未變。

鴨肉所含的營養十分豐富，其脂肪酸熔點低，易於消化。所含的B族維生素和維生素E比其他肉類更多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和其他多種炎症，還能抵抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，這種物質是構成人體內輔酶的重要成分之一，對心肌梗死及心臟疾病患者等都有很好的保護作用。

『貳』 外面賣的烤鴨那麼便宜為什麼

外面賣的烤鴨那麼便宜為什麼？

外面烤鴨店這種十幾塊錢的鴨子都是從養鴨場出來的，由於這些批量養殖的鴨子在自然條件下長大的話，成本可以控制在十元左右，所以加上店自己的 成本算下來的話，每隻鴨子能夠有兩塊錢左右的利潤呢！

一隻烤鴨賣十幾元，你算算他還有租金、水電、配料、人工，還得有利潤吧，想想也知道真正能花在鴨子上的成本是多少。只有用這種低價的肉鴨，才會有一點薄利。

這種鴨子你還敢吃嗎？

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『肆』 為什麼超市賣的鴨肉都特別便宜

為什麼超市賣的鴨肉都特別便宜？
第一，生長周期，鴨子的生長周期很短，基本上3個月就可以上菜板了，但是雞的話，3個月還出不了欄。

民間不是有一句老話：「三個月的雞鑽磨眼，三個月的鴨子上菜板」。生長周期不一樣，價格自然也會出現很大的差異。

第二，雞副產品沒有鴨副產品好賣。鴨肉的價格雖然比較低，但是鴨脖、鴨腳、鴨翅、鴨胗是相當好賣的，也就是說鴨肉我可以賣實惠一些，仍然還可以掙錢，但是雞肉一旦便宜了，雞副產品又不好賣，那成本就高了。第三，雞肉的普及性更高。鴨子本身帶有一股的腥味，而且肉也不是特別的多，不管是燉湯還是紅燒著吃，始終沒有雞肉歡迎度高，試想一下，需求量高，那麼也就沒必要價格下跌了，而鴨肉需求量少，價格實惠一些也就很正常了。

看到這里，大家就應該知道，為啥鴨肉要實惠一些了。