海參為什麼比刺參便宜

『壹』 為什麼市場上的海參那麼便宜

現如今市場上海參品種繁多，價格差距太懸殊，給消費者造成了巨大的疑惑，為什麼干海參有的高達7、8千元一斤，有的2、3千元一斤，等級、個頭大小有這多大的差別嗎？為什麼即食海參有的一隻30元，有的一隻60元？差在哪裡？老李為你揭開這些真相，看看這背後錯雜的漁、養、銷的生存世界。
首先看海參的養殖方式：一種是比較原始的底播式養殖，底播式養殖更接近於自然生長，無法投放餌料，生長速度慢、周期長、捕撈量小。但海參的品質很高、無污染；另一種是圈養（池養）式養殖，也就是把淺海灘上的海水用土和毛石圍攏在一起，形成一個巨大的海水池子，進行海參的養殖和管理，投資相對較小、養殖密度高、成參產出時間短、投入產出比高、產出量大，受到養殖戶歡迎，但海參速成、人工照顧生長太多。
再看養殖業戶：底播養殖是把參苗投入廣袤的大海的海底進行養殖，養殖區幾百畝，甚至幾千萬畝，管理難度大，成本高、產出少，賣不出價利潤低。圈養（池養）小家小戶就可進行養殖，且產量大，收益高被大多數養殖業戶歡迎。
三看銷售商：最愛的是圈養參，因為價格低、產量大，能夠形成加工，包裝成品牌，所以大量收購加工抬高起了圈養參的價格，促使更多的人進行圈養參的養殖，更多的投入在宣傳上、包裝上明明是圈養參卻往往說成野生參、底播參。銷售者們活躍了產、供、銷市場，給養殖者、加工者、銷售者都帶來了巨大的經濟效益，同時海參也變了味。
最後再看被擠壓的底播參業者，雖然底播參如同野生參品質高，但是產量小、形不成量、價格高了賣不出去，低了就賠本，只被少量深知其價值的高要求的用戶們所消費，卻形不成利潤，因無利可圖被銷售商們所遠離，得不到宣傳、還被大量低價低值的圈養參所拖累，同時也被不了解的消費者們所質疑，給人們帶來海參市場混亂的感覺。

揭開這些真相，只是讓消費者們消費得明白，作為消費者的我們不要覺得太累，黃瓜不是最好賣的最好，奶粉也不是宣傳最好的最營養，我們需要學習的還很多，為了吃得放心、安心天天學習吧，誰讓我們天生就要吃呢？盼望綠色食品、無公害產品的嚴格監管，還我們一個公允的市場環境，宣傳鼓勵好的食品、產品，還我們那一份純真的、天然的、健康的濃濃原生態的味道！

『貳』 無刺的海參和有刺的海參為什麼價格相差那麼大

無刺的海參屬於菜參，營養價值比較差，相對價格比較便宜，有刺的海參叫刺參，是海參營養價值裡面最高的，所以價格相對會高一點

『叄』 冰島海參為什麼這么便宜呀

在國外飲食和滋補文化的差異，海參的營養價值還未被大眾推廣，所以導致其價格遠遠低於國內市場平均值，這也是造成國內外海參價格差異大的重要原因。

各類海參的膠原蛋白、不飽和脂肪酸和氨基酸等營養成分含量有很大的差別，野生、底播刺參且由於是野生、足年份，各類營養成分含量比養殖的刺參、光參要高出很多。海參定位為海產中大補食品，性平，味甘咸，入心、腎、脾、肺經，有補腎、養血、壯陽、益精等諸多滋補作用。

(3)海參為什麼比刺參便宜擴展閱讀：

注意事項：

泡發海參對水質的要求也很高，其中純凈水雜質少，泡發效果最好，而各地的自來水水質軟硬度都有差異，礦泉水一般含鈣、鎂等各種礦物質較多，有一定硬度，所以都不是發泡海參的最好選擇。干海參煮完後泡發這段時間至關重要，所以一定使用純凈水。

發海參時一定要防油，這是因為干海參吸水後，表面有不規則的毛細孔，如果表面附著油脂，將毛細孔堵塞，海參里外的水流動受到影響，表皮極易脫落，不僅會影響海參泡發的效果，更會使海參營養的流失，所以發泡海參一定要防油。