為什麼真空包裝板栗便宜
㈠ 生板栗寄快遞如何包裝才不會壞
可以使用真空包裝。
板栗最適宜的儲存溫度為0℃,相對濕度為90-95%,氣體成分為3-5%的氧氣和1-4%的二氧化碳。 栗子存放用0.04-0.06mm穿孔聚乙烯薄膜袋或硅窗氣調袋,可用0.5-1%熟石灰調二氧化碳,吸塑包裝防止物理損壞。
食品真空包裝的好處
1、降低氧化率
正如人體需要抗氧化來抵抗衰老一樣,食物中的成分會慢慢與空氣中的氧氣結合,也會造成化學結構的變質和老化。 例如,最常見的例子是去皮的蘋果在常溫下會迅速變色變軟。 不僅蘋果的口感和口感會發生變化,蘋果內部的營養也會逐漸流失。
2、抑制細菌增殖
如果食物與空氣接觸,食物就會成為細菌滋生的溫床。 細菌的滋生會加速食物材料的腐敗。 如果有一種方法可以防止細菌進入,也可以有效地保護食物的質量。
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