為什麼快餐不好

A. 快餐為什麼不好大神們幫幫忙

快餐食品影響健康七大壞處 在許多人特別是兒童的心目中，各種風味不同的快餐是開心的代名詞，是令人垂涎欲滴的美味，但營養學家卻給快餐起了個綽號———垃圾食品。 大量的研究表明，發達國家多種「富貴病」禍患長期危害的根源在於有些快餐的「三高」（高熱量、高脂肪、高蛋白）。省婦幼保健院兒童保健科楊勤主任醫師總結了快餐以及油炸食品對孩子可能帶來的7種影響： 影響：引起肥胖 研究表明，常吃快餐食品，進入體內的高蛋白、高熱量、高脂肪，促使人體發胖。俗話說：「腰帶長，壽命短。」肥胖成為代謝性綜合征的禍首。尤愛吃快餐的兒童，勢必因攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩。 影響：導致「富貴病」 兒童期肥胖導致脂質和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使兒童易患高血壓、糖尿病等俗稱「富貴病」的代謝綜合征。有的雖在兒童期未發病，卻埋下了日後得高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。 影響：誘發癌症 「蘇丹紅一號」和「丙毒」，均屬致癌毒素，會嚴重危害人的健康。 世界衛生組織和聯合國糧農組織聯合專家委員會3月2日於日內瓦發表聲明指出：染上過多丙毒的動物會引發癌症而死亡。這種致癌毒素存在於不少的煎炸燒烤食品中，當時對油炸土豆條（薯條）、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所進行的化驗表明，有的丙毒含量超過標准400倍。 影響：造成營養不良 如今的孩子特愛吃甜食，喝飲料，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時食慾全無。 另外，有些快餐屬於酸性食物，長期吃可使體液酸性化，人體為了維持酸鹼平衡，就會動用鈣、磷、鎂等礦物質參加中和，體內鈣質減少，影響兒童的骨骼發育，易患佝僂病。中老年人骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆，容易發生骨折、牙齒脫落和骨骼變形。 影響：降低免疫力 體內酸鹼失衡遭破壞還會危及到免疫系統。許多兒童之所以反復患上呼吸道感染，與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關。 冰鎮飲料對兒童更為不利，咽喉猛然受到過冷的刺激，局部血管收縮，抵抗力下降，極易患上呼吸道感染。許多快餐食品含鹽過高，由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失調。 影響：影響性功能 長期吃快餐食品的孩子，有的五六歲就出現變聲、乳房發育。這是因為快餐引起孩子體內內分泌激素發生變化，導致孩子性早熟而影響健康發育。 另外還會削弱男性生殖功能。義大利科學家指出，過去人們一般認為男性陽痿只與壓力和吸煙有關，其實飲食也起著重要作用。專家指出，常吃烤肉、香腸和,肉等肥膩食物，可影響男性的生殖能力，令他們較難動情。 影響：影響智力 爆米花、罐裝食品或飲料含鉛量高，血鉛濃度達到5－15微克/100毫升時，就會引起兒童發育遲緩和智力減退。因為鉛會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，造成神經遞質傳導阻滯，引起記憶力減退、痴呆、智力發育障礙。 許多快餐食品含食鹽、糖精、味精較多，不僅使人易患高血壓、動脈硬化等病，影響對腦組織的血液供應，腦細胞長期處於缺氧缺血狀態，導致反應遲鈍、記憶力下降。 孕婦多吃味精會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生後的體格和神經系統發育。世界衛生組織建議，成人每人每天攝入味精不宜超過4克，孕婦及1周歲以下的嬰兒禁食。人體內葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化，而快餐食品含糖分過多，機體因加速糖的氧化而消耗大量的維生素B1，造成維生素B1缺乏，影響孩子中樞神經的活動，出現情緒不穩、煩躁易怒、精神渙散等症狀，影響孩子智力發育。 結語： 既然快餐、油炸食品有這么多弊端，還是遠離點好。那麼，吃什麼才有益於健康呢？還是我們中國傳統的膳食結構好。《黃帝內經》中早就指出：「五穀為養，五畜為益，五果為助，五菜為充。」這與1996年美國農業部推行的「食物指南金字塔」是一致的。由此可見，我國以植物性食物為主的膳食結構模式是科學的，有益於國民的健康和長壽。

B. 吃快餐的好處和壞處

一、吃快餐的好處：

1、快捷供應能量

當人們感到需要進食之時，也就是需要能量的時候，就希望能馬上進食，但一般的餐廳、茶樓、酒家，當你點菜後，通常都需要等一段時間才有食物供應，所以不易滿足人體即時的需求。

2、色香味刺激食慾

一般快餐店都採用色香味極高的烹調方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食慾的食物的處理方法，務求做到吸引力十足。對於平日匆忙而又胃口欠佳的人來說，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下咽。

3、快餐易食

品種比較簡單，進食方法非常方便，不用自己動手，隨時隨地都可以用膳，是快速填飽肚子的最好選擇，大受都市忙人歡迎。

(2)為什麼快餐不好擴展閱讀

快餐是否健康並不在乎快餐本身，而是進食快餐的人如何去選擇所進食的食物。只要選擇得當，針對其缺點而改善之，配合各種食物的組合，進食快餐並無不可。

1、選擇盡量要均衡

快餐其實有很多形式，在考慮進食時只要保證其中有肉類、澱粉類、蔬菜水果類及乳類製品就能達到均衡。

2、不要選多油和太甜的食物

太多油、太甜的食物都要適可而止或淺嘗即止，不宜大量進食，否則會攝取過高的熱量，危害身體健康。

3、不要選太鹹的食物

湯類都要節制，例如即食麵的湯包、湯料等都含有很高的鹽分，佐膳淺嘗無妨，多用卻並不健康。

4、吃快餐要適可而止

快餐可以解決每日的一餐半餐膳食，但其餘的應該進食正常飲食，以補充快餐的不足。

5、要加吃水果

水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之後吃一個水果，如果太麻煩的話，可以飲鮮榨的果汁代替，既快捷便當，又有益健康。

C. 為什麼快餐不能經常吃

長期吃快餐有很多危害，主要體現在以下幾點：

第五個壞處是誘發癌症。事實上，很多人不知道的是，在快餐食品中還含有大量的致癌物質存在，而這樣的物質對人體來說沒有好處。尤其是快餐食品中常吃的漢堡、薯條、炸雞等食物，在其中都是含有大量丙烯醯胺的存在，這些物質是會影響我們神經系統的，這時候還會造成神經系統紊亂的問題產生，這樣是會誘發良性和惡性腫瘤等癌症的情況產生。除此之外，一些快餐裡面使用的是糖精，比白糖的成本低，其實這是一種化學物質，也可以直接誘發癌症。

總而言之，經常吃快餐對身體危害大，建議不要經常吃快餐。

D. 快餐也是菜，為什麼不健康呢

為各種快餐都大量使用氫化油！
一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，而氫化油吃在身體里50天甚至更長時間才可以代謝，這就是為什麼洋快餐會導致肥胖的原因。

氫化油，俗稱「植物奶精」、「植脂末」、「起酥油」、「植物奶油」、「植物黃油」。 在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用。油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。除此之外，氫化油還藏身於巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便麵、蛋黃派、咖啡伴侶（奶精）和奶油麵包等食品中。速食食品中大都含有此添加劑。這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠氫化油。 植物奶油產生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險，世界各國已紛紛對此進行限制。

最後勸大家一句，遠離快餐、健康你我他。

E. 為什麼不能經常吃快餐

1、引發心血管疾病很多快餐為了吸引顧客，往往都是油煎油炸的食品，聞起來吃起來非常的香噴噴，但是這些油炸的食品含油量很高，很容易就會造成肥胖症的出現，嚴重的影響您的健康，使您很容易就會患一些例如高血壓、冠心病等疾病。雖然說你現在覺得沒什麼問題，但是這些都是累積，到時候爆發了就難搞了哦!2、加速皮膚衰老大家有沒有發現，如果長期吃快餐的人群皮膚都是非常的粗糙的，快餐吃多了對皮膚的健康並不利，一方面高鹽分容易導致皮膚出現皺紋和失水，另一方面過多的油脂還會引起皮膚的毛孔粗大、出油等情況。尤其對於廣大愛美的女性，快餐更是要少吃哦!3、降低免疫力這段時間老是去街邊吃快餐，有沒有發現自己免疫力都下降了，老是各種小病小痛了，長期吃快餐可使人體體液變為酸性，體內酸鹼失衡而危及免疫系統，而且許多快餐含鹽過高，高鹽飲食還能抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力，導致感染性疾病。

F. 為什麼吃快餐食品對身體不好

對於都市人來講，吃快餐是件很平常的事。如果說這些快餐店所提供的食物都是營養不好的話，那是不夠客觀的。例如，一個漢堡包已足夠供應一個成年人每日所需要的蛋白質、鐵質、鋅等的25%。不過，對於長期在外吃快餐的人來講，以下問題就應引起警惕了，否則會對身體不利。 (1)進食速度過快。凡進快餐店的人，都想節省時間。其實，當你狼吞虎咽時，雖還沒有飽的感覺，但已進食了相當多的食物，這種吃法對腸胃不利，是胃病、肥胖者的大忌。 (2)食物所含的脂肪較高。脂肪除了高熱量還可令食物美味可口。為了招徠顧客，快餐店的食物如炸薯條、炸雞等均油量十足。這類食物，飽和脂肪酸的含量較高，多食會引致血脂升高。 (3)食物鹽分偏高。快餐店的食物為求味道好，通常會用足材料進行調味，這類食物往往含鹽過高，高血壓、腎病等患者少食為宜。 (4)食物含糖過高。快餐店的食物多數含糖過高，例如奶昔、甜飲品、汽水、雪糕等，都含有大量糖分。為免攝入過多糖分，用餐者最好選擇果汁和牛奶。 此外，快餐店的食物還可能缺乏食物纖維素(一些專營麵包的快餐店通常沒有蔬菜供應)、維生素B(快餐店裡的食物由於保溫時間長，維生素B會被破壞)、葉酸、維生素C、鈣質等。 鑒於以上原因，我認為，快餐取其方便，可偶爾食之，但不能以它作為營養的來源。

G. 為什麼說吃快餐對身體不好: 回答:

時下各種快餐食品風行都市，成為了現代都市餐飲業的主流。現在，每天都有大量顧客在光顧快餐店，它以快速、便捷、衛生的特點得到了忙碌的都市人的喜愛。但是，通過快餐我們能夠獲取什麼有益健康的成分呢？不妨看看營養專家的建議。 快餐食品在營養成分上具有高油脂、高鹽分、高糖分的特點，特別是飲品全都是高糖類製品，更令食物糖分特高；另外，味濃是快餐的特徵，製作中使用大量調味劑和人工添加劑，食物纖維含量低，令進食速度較快，人們進食過程不用太多的咀嚼，入口便吞下使人吃得快，吃得多。 快餐食品以快出名，深受都市人喜愛，是因為它具有其獨特的優點：快捷供應能量，當人們感到飢餓時，就能夠馬上進食，而一般的餐廳、酒家，當點菜後通常 都需要等一段時間才有食物供應，不易滿足人體即時的需求，而且快餐的品種比較簡單，且進食方便，幾乎連餐具也不用，隨時隨地可以用膳，只用手便可以進食進 飲，甚至可以打包邊走邊吃，當然大受都市人的歡迎；採用刺激食慾的烹調方法，如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食慾的食物的處理方法，對於工作匆忙而又 胃口欠佳的人來說，快餐的色香味容易喚起人們不佳的食慾，簡便易食。 雖然快餐有它的優勢，但是，快餐食品也有其明顯的缺點，主要有以下幾點：（1）營養供應有欠均衡：只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水 果、 纖維質等。而維生素及礦物質等也比較缺乏，所以會導致營養失衡。（2）熱量供應過量：快餐以油脂及高糖類物質為主，是高濃縮物質，所以可能輕易地吸取過 量。而油多如果又是動物性的，就含有太多的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。（3）鹽分供應太多：大多快餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽 分，對心臟血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損。 因此，專家們建議人們在食用快餐時，應注意以下5點。（1）選擇盡量要均衡：快餐其實有很多形式，進食時要考慮其中的肉類、澱粉類、蔬菜水果類及乳 類 製品搭配均衡；（2）不要選多油和太甜的食物：太多油、太甜的食物要適可而止，不宜大量進食，否則會攝取過高的熱量，危害身體健康；（3）不要選用口味過 重的食物，作膳淺嘗無妨，多用不利健康；（4）吃快餐要適可而止：快餐可以解決每日的一餐豐餐膳食，但其餘的餐數應該進食正常飲食，以補充快餐的不足； （5）要加吃水果：水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之後吃一個水果或飲用一些果汁，既快捷便當，又有益健康。

H. 飲食定生死，為什麼說吃快餐對人身體不好

一是營養供應有欠均衡。只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維質等。而維生素及礦物質等比較缺乏，所以會導致營養失衡。
二是熱量供應過量。快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者，是極濃縮的一類物質，所以可能輕易地吸取超過我們每日所需的能量。
三是鹽分供應過多。大多數快餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心臟血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是危害並不明顯，所以不為人知。
長期吃快餐還會帶來「快餐綜合症」。
由於長期吃快餐，品種單一，營養不全，是舌頭失去了敏銳的味覺，表現為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、便秘、尿黃以及煩躁多夢等症狀

I. 經常吃快餐為什麼不好

經常吃快餐，高油脂會讓我們發胖，引起人體血脂升高，高鹽含量可能會引起腎臟疾病，這些還有可能引發腸疾病，而且這些也往往是、高血脂引發的原因，快餐的營養不足導致人的身體很虛弱，抵抗力不足，很容易誘發很多疾病，所以不要長期的在外面吃快餐，可以自己嘗試做飯，體會一下做飯的樂趣！
衛生問題是無法避免的，我們吃東西的時候，只看到了成品，無法知道用的食材是否新鮮，做飯的時候廚房是否衛生，雖說眼不見為凈，只要吃起來看著干凈就可以了，但是這些潛在的衛生問題也是影響我們健康的源頭。

J. 吃快餐的利與弊

兒童發育期吃快餐弊大於利

最近，世界衛生組織國際癌症研究中心通過大量的證據顯示，10歲以下的兒童飲食與他們成年後的健康狀況有直接的關系。乳癌和結腸癌的女性患者中，30％的患者與她們幼時營養不當、常吃快餐有關。

快餐隨著現代都市生活節奏的加快應運而生，並迅速成為現代人生活中不可缺少的重要部分。人們在樂山中心城區都會看到，快餐店從早上開始營業起，消費者就絡繹不絕，特別是中午和下午，基本都是滿座。而在一些特別的假日，如情人節、兒童節等店裡更是人滿為患。一些低齡兒童在家長的帶領下興高采烈地在快餐店進餐；很多青少年為了「時尚」，也把快餐作為飲食消費的重頭戲。記者在某快餐店外遇見了正牽著小孫子和外孫女的孫婆婆，她有點無奈地說：「兩個娃兒喜歡吃得很，沒有辦法。這么大熱天的我還是得帶他們來吃！」而剛剛放學還背著書包的幾個小學生也急匆匆地往快餐店裡沖，用他們的話說，「一天不吃冰淇淋和可樂就覺得缺了啥子！」

高油脂、高鹽分、高糖分、較多的人工添加劑——這無疑是快餐的最大特點。而以低纖維食物為原料，並添加大量調味料，使得前來就餐的消費者進食速度快，人們進食過程不用太多的咀嚼動作，入口便吞下。快餐以快捷的供應量、特殊的色香味刺激、方便的進食使越來越多的人對其愛不釋手。一些權威專家告訴我們，快餐給人們帶來的不僅僅是肥胖、高血壓、高膽固醇、高血脂。更值得人們警惕的是，它將會影響兒童特別是一些發育尚未完全的小女孩的健康。

專家解釋說，那些愛吃快餐的兒童和青少年不僅攝入了比常規食物要多得多的熱量、糖分以及「不好的」脂肪，同時也使他們的纖維、水果、蔬菜和牛奶的攝入量較其他人要少，快餐的長期食用會造就一批小胖子。少女青春期是乳房發育的關鍵階段，過胖的小女孩進入青春發育期後，體內有助於誘發乳癌的雌性激素就隨多餘的脂肪一起貯存下來，為女性日後的一些乳腺及其它疾病埋下了隱患。因此，父母應該避免給孩子吃高脂肪、低纖維的快餐和肉食。如果家長不從現在開始重視快餐對孩子的健康可能帶來的負面效應，那麼所危及的將不但是孩子當前的健康狀況，而且也會對其日後的健康造成難以挽回的影響。

In recent years,China has witnessed the prosperity of foreign fast food restaurants in big cities. It is quite easy for people to have meals at KFC or Mcdonald's.At this time,it will be hard to find seats in some fast food restaurants.

While so many small restaurants are worried about how to attract more customers,foreign fast food restaurants have rushed into China.Why can they draw so many people'attention? Firstly,fast food is very fast and convenient,people can stuff thenselves within several minutes.Secondly,the restaurants offering fast food also provide a very comfortable environment as well as a warm atmostphere.People can not only enjoy the food they have,but also can feel the foreign flavor the restaurants try to display.

However,most of the people who regularly come to the fast food restaurants rarely realize the fact that,though tastes delicious,fast food usually has little nutrition.What is wores,fast food have too many calories to make people fat.

Now,these problems are more and more frequently discussed in people's daily life.Somebody say it is good but others oppose.All in all,if we can take some measures like increase fast food's nutritional value,we can find a blance between these problems.Thus,we can expect a better life.