為什麼腌的鵝蛋那麼便宜

1. 吃大鵝的人很多，為什麼鵝蛋市面上賣的很少

1、鵝的產蛋周期長，價格貴

養鵝的人都知道，鵝不像雞那樣，幾乎天天都可以產蛋，鵝的產蛋周期是比較長的，3到4天才產下一個鵝蛋。另外，養鵝並沒有養雞鴨這么普遍，規模化的養鵝場非常少，這就導致了鵝蛋的產量極少，無法像雞蛋鴨蛋那樣在市場或超市大規模鋪貨，所以「物以稀為貴」，它的價格也很高，一般來說，鵝蛋是論個賣的，一個要5到6元。買一個鵝蛋，都差不多頂上一斤雞蛋的價格了。如果平常購買的話，相當不劃算。

2、鵝蛋不好吃，味道差



雖然鵝肉好吃，但是鵝蛋的味道確實很差，土腥味很重，口感也很粗糙。如果直接煎鵝蛋，那味道難以下咽，因此要加些一些姜蔥蒜來掩蓋住原本的土腥味。如果是農村散養的大鵝，鵝蛋的土腥味就更重了。因此，大家更願意去買雞蛋，不僅味道好，而且價格便宜。

3、沒有鵝蛋的消費習慣



我們早已習慣於吃雞蛋或鴨蛋，沒有形成對鵝蛋的消費習慣，一般人很少去買鵝蛋。就算是想吃鵝蛋，嘗鮮一次之後，就很少再回購了，所以鵝蛋根本就不是大眾的剛需。那麼鵝蛋誰吃得比較多呢？鵝蛋大多都是給孕期、哺乳期的寶媽補身體的，特別是在農村地區，鵝蛋都是留著自家吃或是送給親朋好友。如果身邊的親戚有孕婦、產婦，就直接送給她們了。因為鵝蛋中含有豐富的磷脂、蛋白質和脂肪，對於改善記憶力，提高免疫力是有一定作用的。

4、鵝蛋的利潤比較低



雖然鵝蛋價格較高，但是利潤比較低。對於養殖戶而言，他們會將鵝蛋收集起來，用來孵化鵝苗，鵝苗的價格比鵝蛋高多了，而且也可以繼續養殖鵝苗，等到鵝成熟之後，也可以賣個一個好價錢。

2. 雙黃鵝蛋為什麼便宜

真的，有比較少，還有就是借用高科技手段，專門生產雙黃蛋，國內現在有這種專利配方，從營養而言，雙黃和單黃沒有太大的區別。這樣的雙黃蛋也叫人造蛋，是添加了某種化學物質，是蛋內的結構發生了變化，這種雙黃蛋對人體有很大的傷害。

人造蛋非得表面光滑，特別是用手摸跟雞蛋蛋殼一樣光滑，而真鵝蛋表面比較粗糙，看的話有明顯的毛孔。

3. 兩塊五的鵝蛋怎麼回事

買鵝蛋一定不能貪圖便宜。
雖然鵝蛋作假的成本很高，就像雞蛋一樣，幾乎是不可能作假的，但是鵝蛋的品質卻各不相一，所以我們購買鵝蛋是需要擦亮眼睛，認真挑選。接下來我就詳細介紹一下品鑒鵝蛋的方法。
第一、看鵝蛋的外殼是否堅硬，有誤破碎，如果鵝蛋外殼有破損，那就不能吃了，裡面的鵝蛋大概率是已經壞了，吃了很容易拉肚子，對腸胃不好。
第二，可以聽聲音。把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。次質鮮蛋蛋與蛋碰擊發出啞聲(裂紋蛋)，手搖動時內容物有流動感。劣質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)。手握蛋搖動時內容物是晃盪聲。

4. 鵝蛋生蚝為什麼那麼便宜

養殖的。因為福建當地的養殖面積比較大，而且集中上市，並且福建生蚝偏小，養殖周期為半年-1年，所以在競爭方面是有優勢的，一些賣家為了賺錢都是一些散養的，所以導致鵝蛋生蚝都比較便宜。