十個冷知識為什麼人的酒量不一樣

1. 為什麼人與人之間酒量不一樣

酒量大小，難以簡單表述，其差異不僅表現在人類個體之間，而且同一個人在不同的體質、情緒、環境狀態下，酒量也大相徑庭。當然與酒品質、種類不無關系。
概而言之，判斷一個人的酒量大小可「以貌取人」，身體重的人較瘦子酒量較大；肌肉結實的比身寬體胖的酒量大；男性較之女性酒量大。但也常常出乎意表，有失之子羽的時候。究其原因與體內酶作用有關，也有人認為與遺傳有千絲萬縷的關系。
酶作用說認為攝取酒精以後在人體內的代謝，是由肝臟承擔的。酒精被吸收後進入肝臟，由肝臟細胞中的乙醇脫氫酶ADH催化作用下，將乙醇轉化為乙醛。乙醇脫氫酶對血液中低濃度的乙醇有極強的催化能力，在酒精代謝上作用極大。在此之後，則有乙醛脫氫酶將乙醛氧化為乙酸，繼續水解，最終產物為水和二氧化碳。經過如此轉換，乙醇被人體吸收後絕大部分被氧化為水和二氧化碳從而排出體外。後一個轉化遠遠不如乙醇脫氫酶將乙醇轉化為乙醛容易。體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量高的人，能將酒精及時地分解為無害而且易於排除的水和二氧化碳，因此對乙醇的適應性強，換句話說，體內這兩類酶多者，其酒量就大；體內這兩類酶少者，其酒量就小。另外，據有人研究，人與人之間的乙醇脫氫酶含量差別並不懸殊，乙醛脫氫酶則相差甚大，這被認為是酒量不同的重要原因。我也見過許多不善飲酒的人，原本一飲輒醉，臉紅如關公，暈陶陶不知所往。後來經過逐漸適應，變得酒量大增，堪稱海量。可能是體內乙醇、乙醛脫氫酶增加的原因。
基因說常常見之於報端。是世界學術界研究的熱門，有人說他們找到了嗜酒基因。據美國雜志報導，發現基因有兩種形式，每種各產生一種類型的神經細胞，稱為巴胺D受體，它在快感中起到關鍵作用。在大腦物質中發現了受體A-1和A-2等位基因。並且發現嗜好酒者有超出正常水平的A-1，而非嗜好酒者中A-2比例較多。也就是說具有A-1基因多者嗜酒，酒量也大；反之A-2基因多者不善飲酒，酒量也小。
空腹時酒精吸收快，血液中酒精濃度高，易醉；反之則由於胃中食物吸收緩沖作用，血液中酒精濃度低，因此醉得慢、酒量大。生病、身體疲勞時，人體代謝作用受到影響，也能使酒量下降。此外也與人的情緒及所處環境、氣氛息息相關。司馬遷的《史記》中記載了這樣一段齊威王與淳於髡的經典對白：齊威王：先生能飲幾何而醉？淳於髡 ：臣飲一斗亦醉，一石亦醉。齊威王：先生飲一斗而醉，哪能飲一石啊！可否說來聽聽？淳於髡回答說：「賜酒大王之前，執法在旁，御史在後，臣恐懼俯伏，不過一斗徑醉矣。若親有嚴客，髡侍酒於前，執壺祝酒，喝點剩酒，不過二斗就醉了。若朋友交遊，久不相見，猝然相賭，歡然道故，私情相語，飲可五、六斗徑醉矣。若州閭之會，男女雜坐，猜拳行令，握手無罰，目視不禁，合尊促坐，前有墮珥，後有遺簪，髡最樂此，飲可八斗而醉。 當髡心最樂之時可飲一石。」 語帶滑稽，僅資笑談。不過其本意在諷諫齊威王，其中也蘊含了孔子的「唯酒無量，不及亂」的含義。
最後，酒量與酒的品質密切相關，白酒、葡萄酒乙醇濃度高比飲啤酒易醉。劣酒易醉，而且容易「上頭」，不僅毫無益處，有害於身體健康。因此選擇好酒是關鍵。我們精心釀造的克利策啤酒，經過數十年的永無止境的追求盡善盡美，已深諳釀造精髓，外觀既賞心悅目，酒液更是品質卓越，花香鬱郁，來自天山大草原；色呈金黃，源出澳洲原野的滾滾麥浪。低糖低乙醇，可飲數瓶不醉而且「暢飲無肚」。一瓶在手，或淺斟獨酌，或對酒當歌，或聚眾豪飲高談闊論不亦爽哉！

2. 為什麼每個人的酒量生來就相差很大

在人們對人為什麼會醉酒還不太了解的時候，可能會通過外觀來判斷一個人的酒量是大還是小，人們往往會認為一個人酒量大小跟這個人的體質有決定的關系。但是這個理論並不成立，答案可能你自己就全然知道，因為幾乎每個人都會在酒桌上被一個平平無奇，看似若不禁風的人給教育一番，這也就推翻了酒量大小跟人的體質體格有關這個看法了。

如果想多喝一點的話，還要記住喝酒之前不要空腹，適量吃一點飯菜，這樣你的胃就不會直接接觸到那些冰涼的啤酒或辣嘴的白酒了，中間有個緩沖物，也舒坦的多。

3. 為什麼每個人酒量不同

喝酒傷肝 ，中毒更慘。朋友，只要你不怕死的喝，酒量會大增。 要你不怕死的喝,吐了還上. 1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時含點鹽。 喝白酒的時候，要一杯白開水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時候，要勤上廁所就沒問題。 你可以到中葯店買些葛根在喝酒的時候當茶喝，可提高酒量 其實人的酒量大小很大程度上取決於先天因素，當然，後天的磨練也有一定的影響。這里有個小竅門：一是准備些解酒、醒酒類的葯物或飲品，如醒酒湯、葛類製品等，據說效果不錯。二是在酒桌上耍點小聰明，就不用明講了，相信你會的。不過，凡事不能過量，別為了逞強，而傷了身體。 飲酒算不上是好的嗜好！！應盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開的應酬，最好婉言謝絕！或推託身體不適，並曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的，過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發猝死（酒精中毒） 先小三、五杯，感到不適，馬上去洗手間，吐出來。這一點很重要，一定要吐出來。回來後你裝作像沒事一樣，繼續進行。反復幾次。記住，最後一定要吃點麵食！再以後，你很可能成為有一定水平的酒陪。 擔高酒量：酒醉惡心，十分難受，你可用樟木葛根各一兩，煎水半碗，在喝酒前半小時服下。在吃酒半小前用幾片甘草，一兩白糖兌開水小半碗服下。兩種辦法都可大大提高酒量。 醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。 千杯不醉：（1）欽酒時口含綠豆乾粉(採摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當中口內始終含一丸葯何可縱欽不醉。 堅持天天喝一點，三五年之後肯定酒量大增 酒量不是肌肉組織，不能練大，反而可造成肝臟變大和損害，長期大量飲酒影響健康，偶爾喝酒海量而清醒是因為身體狀況當時不錯，同樣酒量的人，天天喝的比間隔幾天喝的危害大的多，在下曾是一位酒場上的「金牌三陪」，單位，朋友凡有聚會，接待無不邀某同樂，席間推杯換盞，氣氛昂然，時過境遷，身受其害，精盡神亡，妻離子散，勸君偶而一豪飲，長日保健康，莫要用青春賭明天，也賭不起！！！ 先含在嘴裡，然後再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。 最好的辦法就是裝醉，然後就睡 喝酒的時候千萬不推三阻四的，也不要做假，那樣會給人不好的印象。自己不能喝酒的話就該直接說出來，那樣一般別人都不會為難你的。到一定要喝的時候就少量點，比如說總結酒。還有可以在酒前喝點解酒靈什麼的，不要吃海王金尊，那個吃了就想吐。不過喝過酒之後再吃那個倒可以。如果你長期要應酬的話，就有必要鍛煉一下酒量了。還有在酒前吃一碗飯，千萬不要餓著肚子喝酒，也不要吃太飽，那樣酒能喝多一點。酒桌上東西不要吃雜了，一般吃點清淡的和喝點湯，飲料就好了。這些是我的經驗，合不合適你就不知道了。有時如果實在不能喝了可以找個好朋友代喝。還可以到廁所去把東西都吐出來，那樣就不會那麼難受了。不過還是吃點解酒比較好。 這是中國人的傳統，自由和醉了才有誠意。我的方法時作點小手腳，這就象變魔術一樣。方法是找一個你的同伴（或酒店的服務小姐）事先用同品牌的酒瓶裝上涼白開水（滴入少許白酒）。在你和其他人乾杯後由她給你到上涼白開水，關鍵的是一定要使你的杯子內有酒味。這個方法是很奏效的，我用它干倒了很多人，也拿到了不少項目，產生了很大的經濟效益。不過時候一定要給服務生小費的吆。 酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少說話,讓你喝你就喝,讓別人知道你是一個實在的人,有時會放你一馬,越多說話,酒喝得越多,要根據你的酒量,如果你感覺差不多了,就不要再喝了,在你面前放一個玻璃杯,倒上茶水.喝完酒後假裝喝水,其實要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的話,假裝擦嘴,可以把酒吐在袖子上,這個方法有點...只要是能少喝酒什麼方法都得一試. 酒里摻水但不要讓人發現，要麼把酒吐在地上或茶水裡，要麼帶一條毛巾、手帕之類，偷偷吐進去，在不被人發現的情況下偷偷擰干。 每個人體內都有脢.他會幫你排酒精.有些人一喝酒就紅這個是好現象或胸前紅.這是脢再排酒精的現象..長喝的人梅會分泌的多..自然就不容易酒醉~ 。 飲酒算不上是好的嗜好！！應盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。 碰上推不開的應酬，最好婉言謝絕！或推託身體不適，並曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的，過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發猝死（酒精中毒）