當前位置:首頁 » 便宜好貨 » 泡菜為什麼腌制的時間不一樣

泡菜為什麼腌制的時間不一樣

發布時間: 2023-12-20 18:15:09

『壹』 泡菜泡的越久越好嗎

泡菜當然不是泡越久越好。

不同的泡菜方法、泡菜環境,泡菜的時間要求也不一樣,腌菜的亞硝酸鹽含量同腌制時間也有關,一般泡製2-3周後亞硝酸鹽含量就會逐漸下降,過短期泡菜腌不透,往往因亞硝酸鹽含量過高而不宜食用…

還是要注意把握好泡菜腌制時間,在允段唯許范圍內攝入亞硝酸鹽才不會損害健康。過量攝入亞硝酸鹽會在胃內同蛋白質分解產物反應形成亞硝胺,亞硝胺是強致癌物,可能槐燃舉會增加患癌風險。

食用泡菜時,可以搭配一些新鮮的蔬菜和水果;反復取用老泡鉛碧菜後要注意密封、冷藏保存,一旦出現霉變、異味等現象,立刻扔掉。存放泡菜的器皿應選擇陶瓷或玻璃而非不銹鋼製品。

最後,泡菜們雖然各具風味,但其含鹽量過高等是不爭的事實,長期食用還是會帶來健康風險,不管其是否致癌都應減少食用頻率和食用量…還是不要泡太多泡過久


熱點內容
為什麼最近軟體又有了開啟廣告了 發布:2024-11-08 02:55:52 瀏覽:677
腸胃不好為什麼嘴裡很難聞 發布:2024-11-08 02:55:38 瀏覽:217
肝腹水為什麼眼睛發炎 發布:2024-11-08 02:45:03 瀏覽:583
為什麼相親總找不到喜歡的人 發布:2024-11-08 02:43:43 瀏覽:97
淘寶為什麼賣家信譽低 發布:2024-11-08 02:35:50 瀏覽:184
用了錄屏軟體為什麼系統沒有聲音 發布:2024-11-08 02:26:27 瀏覽:598
為什麼現在出生的孩子黃頭發 發布:2024-11-08 02:24:59 瀏覽:407
為什麼二手車比車販子便宜 發布:2024-11-08 02:24:50 瀏覽:655
為什麼越漂亮的女人越色 發布:2024-11-08 02:17:36 瀏覽:913
為什麼實況足球補丁下好了找不到 發布:2024-11-08 01:56:04 瀏覽:412