為什麼今年的豬價這么便宜呢

『壹』 今年豬價為什麼會跌這么快

豬價暴跌的原因:一是消費者有消費需求，但缺乏消費能力。排除一切因素，當被問及想吃豬肉、大蔥、餃子，還是紅燒肉，還是醬香豬蹄，我想很多人都會說「必須」，一日三餐，無肉不上桌，可見消費者對備芹豬肉的需求還是巨大的。
然而，在社會的影響下，我們似乎已經為之前匆忙的生活按下了「暫停鍵」，大家都比以前更加關注健康了。同時，由於一段時間呆在家裡的影響，消費者的錢包已經入不敷出，處於以往豬肉消費的淡季。
豬價暴跌的原因。
沒有值得慶祝的節日。豬肉價格雖然降了，但還是高。大部分人還是勒緊褲腰帶，大大減少豬肉的食用量。二是屠宰企業無奈降價壓價。屠宰企業也是公司，以盈利為目的。屠宰企業屠宰的豬肉，由於消費者的影響，賣的不好。對於流通來說，不可能一直保存在冷庫里，需要更多的費用。所以為了利潤物薯最大化，豬肉一次次降價促銷。生豬價格的低迷，加上近日豬價的大幅下跌，使得部分養殖戶在下跌中陷入恐慌，紛紛加緊賣豬，導致大豬上市過於集中。豬的來源越多，越容易買到，屠宰企業壓價越多，壓價越頻繁，豬跌也就順理成章了。
目前不建議養豬戶「按杠相當」。標准體重豬可以稍微壓杠，但周期最好不要拖太久，因為標准豬反彈概率大於下跌，後續行情尚可，但絕對不能盲目壓牛壓豬。在非瘟疫的大背景下，一到炎熱季節，養豬場管理的各個環節風險更大。建議養豬戶可以仿螞畢根據自己養豬場的情況，合理安排圍欄和屠宰，實現養豬效益的最大化。
為什麼豬肉價格一再下跌？
生豬價格的波動有明顯的周期性，從低點到高點，再到低點，周期大概在三到五年。現在生豬產能已經全面恢復。
目前市場供應呈現量價齊跌的趨勢。
「豬周期」是生豬行業資源配置隨價格調整的一種表現。目前，本輪「豬周期」仍在繼續，生豬價格並未見底。現在農村的養豬戶都是現代經營理念。他們是個體戶，自己賣肉，沒有中間商。
即使價格觸底，他們也只是賺多賺少，不是虧錢。隨著養殖現代化的跟進，養豬成本下降，養殖戶賠錢的時代一去不復返了。接下來，只要他們不放棄，賺錢是必然的。
盲目追逐投機利潤只是偶然。
豬肉降價潮來了，部分地區價格下降近三成。原因是什麼？
原因是市場供大於求。任何商品的價值都是由市場決定的。當供求關系發生變化時，價值就會發生變化。豬肉說到底是很普通的商品。
1.豬肉降價原因之一:春節後市場消費能力下降。
作為一個重要的傳統節日，春節有讓大家休息和團聚的優點，但也有消耗大家錢的缺點。在這樣的慶祝期過後，市場表現疲軟是非常正常的。春節期間，每個人都要在送禮、團聚、旅遊等事項上花一定的錢，之後才會回歸理性消費。在這種情況下，節約和計劃顯然是現階段的消費習慣，也正是這種消費習慣導致了市場上豬肉的供需下降。2.豬肉降價原因之二:養豬業擴張導致豬肉價格下降。在前期豬肉長期上漲過程中，引導部分新養殖戶加入和原有養殖戶擴大養殖規模，提高了豬肉的供給能力。豬肉大量湧入市場，使得豬肉價格很難再上漲，然後隨著供求關系的不斷變化，豬肉價格會不斷變化，這也是豬肉價格下降的非常重要的原因之一。
3.豬肉降價原因之三:儲備肉投放也導致豬肉價格下降。前期豬肉價格一直在漲，這是很多工薪階層消費者無法接受的。為了改變這個市場的供求關系，有關部門也大力發展儲備肉的市場投放，而投放這些儲備肉的目的就是為了調節豬肉的市場價格。結論:消費市場的萎縮，供應市場的擴大，導致豬肉的市場消化率快速下降，價格自然下降。根據現有的供求關系，估計後續價格一段時間內不會上漲。
為什麼現在豬肉降價了？為什麼？
一是季節性消費淡季導致需求下降。上半年通常是豬肉消費由旺轉弱的時期，消費的持續走弱會進一步降低豬肉價格。而且屠宰量的增加也在一定程度上緩解了豬肉供應緊張的局面。
二是年初以來禽類產品價格持續下跌並低位運行，一定程度上替代了豬肉消費。
第三:2016年以來，生豬價格大幅上漲，原料價格下行。但仔豬價格高，導致養殖戶通過壓欄提高了平均每頭利潤。常見的是養「牛豬」，生豬平均出欄重量有所波動，增加了豬肉的供給。第四:進口豬肉的沖擊。2016年，中國進口豬肉約162萬噸，同比大幅增長約108%。2017年上半年，豬肉進口量同比繼續上漲，對國內豬價造成一定影響。雖然國外豬肉價格在上漲，國內豬肉價格在下跌，但業內人士認為進口量仍將保持在一定的高位。
今年大部分食品價格都在上漲，但為什麼豬肉會降價？
2020年疫情期間，豬肉的上漲讓大家措手不及。現在大部分食品價格都在上漲，但是以前很貴的豬肉卻降價了，這也讓大家感到很迷茫。
資料顯示，2020年豬肉價格漲到每斤28元左右，到今天已經降到每斤十幾元。
這個價格變化對大家來說也是前所未有的，幾年前豬肉就出現了一些問題。豬肉下降的原因，比如豬瘟，還有一些國民健康問題，都沒有導致豬肉價格這么低。那麼豬肉的下降其實對很多人來說是一個好的趨勢。因為豬肉是日常生活中需要吃的一種肉，所以每個家庭對豬肉的需求量也很大。
另外，現在的豬肉養殖戶越來越多，一個物品稀缺就會變得更貴。但如果一件物品變得很普通，再貴也沒人買。所以豬肉也會下降，而對於很多人來說，買豬肉只是因為豬肉的價格比其他肉類便宜。
如果豬肉價格這么貴，你就不會再選擇買豬肉了。物以稀為貴，所以豬肉也講究新鮮，所以很多商販無奈，一再降低豬肉價格。2020年豬肉價格上漲是因為疫情，給養殖戶帶來了一定的困難。
所以現在疫情沒有那麼嚴重，所以農民，農民養的豬越來越多。中國豬肉下跌是正常的，也是必然的。養殖戶越來越多是因為養殖戶越來越多，但是對豬肉的需求還是一如既往，所以這些商販賣不完所有的豬肉。
然後豬肉就賣不出去了，會爛在手裡，所以這些商販就會想盡辦法低價或者打折賣豬肉。所以這就是為什麼所有的食品價格都在上漲，但是豬肉價格卻在下跌。
豬肉價格連續兩個多月大幅下跌。降價的主要原因是什麼？
2019年8月21日，國務院常務會議就穩定生豬生產和豬肉供應及價格提出一系列要求，「不敢養」、「不肯養」、「沒地養」、「沒錢養」的症結正在被打破。通過政策引導和生產扶持，預計2020年生豬生產將逐步恢復，生豬價格將逐步回落。
2020年9月，全國生豬均價已跌破17元，部分地區甚至跌至15元水平。

『貳』 今年為什麼豬肉價格這么便宜

肉價高企嚴重抑制了市場豬肉消費的增長。雖然已經臨近年關，基層消費者豬肉用量加大，但是由於當前豬肉價格過高，消費者對於豬肉購買也謹慎了不少。規模化養豬場帶頭出欄的增多。由於近期豬價持續瘋狂的上漲，已經基本達到各大豬企的預期水平，加上近期疫情防控力度的增強，北方雨雪天氣的增多，為了避免風險和損失，不少規模化養豬場開始率先降價出欄。

然而，據報道，日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。

調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由於烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時後，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。

近段時間，隨著生豬產能的恢復，儲備凍肉投放和屠企壓價收儲等多方壓力下，一向牛氣沖天的二師兄終於不再牛氣了。進入9月連續多日的豬價下跌，也把不少養豬人的發財大夢拉回了現實。隨著這幾天豬價的不斷探底，一些豬源充足的區域，加快了手裡牛豬的拋售，市場消費不振，進口豬肉加大，儲備豬肉的持續投放，都讓未來豬價上漲多了很多不確定因素。

截止到今天，國內生豬價格繼續大范圍回落，其中豬價下跌的區域已經從原來的東北，華北蔓延到南北全國16個省市。特別是東北地區，受台風「美莎克」的影響，生豬調運受阻，豬價下跌也成了重災區。外三元均價已經跌至16元關口，局部地區牛豬價格甚至不足15元一斤。和上改陪個月相比，當前的生豬價格可謂是「一地豬毛」，而一向堅挺的華南華東，近期也隨著全國豬價下跌的沖擊，開始了震盪回調。

面對豬價的日益滑落，不少養豬戶對此感到非常的疑惑，明明市場生豬供給緊缺，加上消費旺季的陸續來到，豬價為何還要在這個時候跌落不止？對此，有業內人士分析認為，導致近期豬價出現下跌，離不開以下三個因素。

一，產能的恢復。受豬價上漲以及政策扶持的影響，進入下半年以來生豬產能恢復明顯加快。根據農村農業部發布的數據顯示，2020年7月份，我國生豬存欄呈現環比上漲態勢。其中能汪殲稿繁母豬環比6月增加了4%，生豬存欄環比上月增加了4.8%，同比增長更是達到了13.1%，這也是自2018年以來，生豬存欄首次出現了正增長。產能的大幅增加，預示著豬肉供給缺口也在逐步減少，一定程度上抑制了豬價上漲的步伐。

二，消費不振。受豬價上漲的風波影響，豬肉價格也是一直居高不下，「豬肉貴，吃不起」，甚至一度成了網路熱詞。根據當前的數據顯示，很多地方豬肉的價格還在二十六七，局部地區豬價甚至賣到了30+一斤，雖說已經到了貼秋膘的消費旺季，但是居民消費主動性並不高，人們更願意選擇上漲較少的牛羊雞鴨。豬肉消費低迷不振，屠企為了保障利潤，就會借機打壓豬價，這也是當前豬價持續下跌的主要原因。

三，儲備凍肉的持續投放。受豬價上漲的影響，為了保障市場豬肉供給，抑制豬價上漲，截止到現在，今年以來我國已經投放了30批儲備豬肉，累計投放總量達到了了54萬噸，這么大數量的儲備豬肉投放的來到，極大的抑制了豬肉價格的二次上漲。而就目前國內進口豬肉的數量和一周一投放的進度來看，隨著消費旺季的來到，貌似儲備凍肉投放不但不會停止，還有繼續加大投放的可能。

總得來說，當前豬價下跌離不開產能恢復，儲備豬肉以及進口豬肉數量加大等因素。但是，影響當前豬價走勢的主要原因，就是市場消費的疲睏孝軟不振。YQ當下，經濟下行，普通消費者收入下降，面對持續高位的豬肉價格，怎捨得大快朵頤的去放開消費呢？因此，個人認為，接下來豬價持續上漲的可能性不大，不排除還有繼續下跌回落的可能。

『叄』 最近豬價為什麼暴跌

養豬戶的生豬供給量，和消費者的豬肉需求量，就決定了當時的豬市行情，豬價和肉價主要就是由這兩個方面來決定的。

當然，生豬市場上出現了供給和需求關系不平衡的時候，國家為了「保供穩價」，便向市場投放大批量的冷凍儲備豬肉，和進口豬肉，來緩解供需矛盾，平衡市場供需關系，讓生豬和豬肉處於一種理性水平，既保護了消費者的利益，又有利於生豬產業的良性發展。

因此，目前豬價大跌，一反常態，存在有四個深層的原因，現分析如下，以供養豬戶參考，希望能夠對養豬戶了解目前豬市行情有所幫助。

①，養豬模式發生了根本性的變化。現在的養豬模式與過去的養豬模式，發生了由量變到質變的過程。

過去，養豬主要以農村人養豬為主體，以農村家庭養豬為主要形式，以集體和專業戶養豬為輔導作用，生豬養豬規模比現在要小很多，並且生豬產能比現在要低很多，因此，生豬市場供給是非常有限度的，基本保持與需求相適應的程度。

這樣就會使平常正常的市場行情，處於供給與需求相適應，相一致，相平衡，但是，一到重大節假日和冬臘月的腌臘時候，就會出現生豬供給小於需求，使生豬價錢大漲，被養豬戶稱為「逢節必漲」，便形成了一種市場規律。

這種規律，在目前已經失去了它的規律性，因此現在的養豬模式發生了根本性的變化。

現在農村家庭養豬，即散養戶基本消失殆盡了，已經看不到了，不存在了，取而代之的是，以農村中大型養豬專業戶，城市資本進入農村養豬行業的養豬公司等連鎖企業或集團公司，為主要形式。

這樣都是以規模化、科學化、專業化為主要特徵的養豬業，促使養豬規模巨大，育肥生豬出欄快，生豬產能已經超過了過去一大節，使生豬市場供給量非常巨大，使目前各地養豬行業發生了根本性的變化，出現生豬市場供給大於需求。

②，消費者的消費能力出現了變化。目前豬肉消費市場，並不是在城市，而是在農村，因為城市人口與農村人口相比懸殊非常巨大，城市人口是農村人口的幾分之一。

另外，目前豬肉消費主要是以腌制臘肉和灌制臘腸為主要消費形式，而需求量並不在城市，而是在農村。

自從2020年因疫情防控的影響，三年以來，農村人的經濟來源主要是以進城務工為主要形式，而逐漸失去了打工的信心，打工人掙錢非常不容易，越來越困難。

因此，疫情防控給農村人打工造成了非常嚴重的影響，降低了家庭經濟收入，大批的農民工返鄉務農，種蔬菜，蔬菜滯銷，種水果，水果滯銷，這樣農村人的經濟收入大不如三年前，造成家庭整體經濟收入的下降。

眼下農村腌制臘肉和灌制臘腸，所消耗的豬肉，大大降低，為了家庭日常生活的正常進行，他們不得不減少豬肉的消費和支出，所以，今年豬肉市場的需求量整體不如往年，必然使豬肉需求量大幅度的減少，將造成豬肉供給嚴重大於需求。

③，生豬產能居高不下使供需失衡。現在的養豬戶都是中大型規模化，專業化，科學化養豬戶，都是資本控制養豬，都是為了經濟利益，生豬價高漲的時候，既以量又以價，獲得高額回報，價格下行的時候，採取壓欄惜售，壟斷市場，使生豬供給量大幅度的減少，迫使生豬價的震盪回升，從而獲利。

這樣一來，各地生豬產能膨脹，居高不下，國家很難調整控制生豬產能，這樣必然會使生豬市場供給量長期難於削減，供給大於需求與行情並存，所以，生豬在相當時間內出現過剩，使生豬價在傳統銷售旺季，不漲反跌的不正常現象。

④，冷凍放儲和進口豬肉調節行情。自從中秋節前夕，各地為了「保供穩價」，和儲備更替，不得不向市場投放大批量的冷凍儲備豬肉，迫使市場豬肉供給過大，導致生豬價長時間的震盪下行。