黃燜雞米飯為什麼不好吃了

A. 黃燜雞米飯剛開業的時候生意還行,後來就不好了,什麼原因

黃燜店全國有近十萬家門店，如果不賺錢不會開那麼多。黃燜雞屬於米飯類快餐，米飯類快餐是國內餐飲最大的市場，每10個人就有5個人吃的是快餐。黃燜雞米飯毛利堂食可達到70%，外賣可達40%，在餐飲行業里，利潤也是最高的。經過這么多年的市場沉澱，已經被市場高度認可，比其他餐飲品類有更強的抗風險能力。因為開店不用宣傳就會有很多人去吃。
鮑廚娘鮑汁黃燜雞是普通黃燜雞的升級版，口味更好，主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」，雞肉加上鮑魚汁更好吃了，湯汁泡飯更下飯，年輕人更喜歡，所以銷量好。
現在開店不是學個技術就可以的，夫妻店和個人店，經營能力普遍很差，沒法和公司團隊競爭，掙得少虧得多。傳統的黃燜雞加盟品牌，不注重線上線下管理，加盟商沒有經驗，也沒有精力，導致很多加盟商線上外賣很少，甚至沒有，又不懂店面運營，大大限制了加盟店的營收。鮑廚娘黃燜雞目前做得比較好，發展很快，有專門的線上線下運營團隊，對加盟商進行統一管理，有開店管理、活動管理、口碑管理等，解決加盟商的客戶問題，充分拓展了加盟商的營收。
鮑廚娘裝修環境好，提供上門選址，裝修設計，免費培訓，開業活動，上門帶店，外賣託管等服務，是真正是全扶持，每個環節都有專人負責，加盟商不需要經驗也能輕松開店。菜品有四大系列；包括黃燜雞系列，有傳統黃燜雞、鮮辣鮑汁黃燜雞、鮑魚雞等等；火鍋雞系列，包括青花椒火鍋雞，紅牛油火鍋雞。砂鍋飯系列，有香辣牛腩飯、七尾大蝦飯、排骨飯等等；小菜輔餐系列，包括酸辣海帶絲、紅油腐竹、酸辣木耳，各式飲料等等。後面還會增加新產品，基本上每三個月會上一樣新品。
常規店鋪面積是35-60平，總投資不含房租也就8--12萬左右。一些大學食堂投資少一些，十萬以內就夠了。開店不要覺得加盟費高，要看他們能提供哪些幫扶，加盟的價值是讓你更輕松的賺到錢。更不要有不切實際的想法，餐飲的回本周期一般是16個月左右，能做到1年內回本那就很不錯了。傳統的賺錢生意才是長久的，千萬不要做網紅店，不然你很難撐不過3個月。