為什麼市場的凍雞腿買那麼便宜

Ⅰ 超市裡的冷凍雞腿，為什麼會這么便宜

1.冷凍雞腿從哪來？

目前市面上常用的「冷凍雞腿」有兩個來源於，一個是中國的各種養殖場，大家經常吃的雞肉基本上全是白羽肉雞，這一品類的肉食雞喂養時間較短，大約30-40天就可以出欄率，出欄率之後將活雞送至專業的屠宰場開展切分解決，也就是將整雞拆分為雞腿，雞胸脯，雞腿等每個不一樣部位，然後分類冷凍再大量供應給全國各地；另一種來源於國外進口，因為外國人跟我們存在飲食的差異，他們不吃雞爪，雞翅膀等部位，所以會囤積起來統一出口帶我國來。通過國內飼養和國外進口這兩種來源，市面上才有源源不斷的冷凍雞腿。

Ⅱ 雞腿為什麼比整隻雞便宜

因為有好多人是不太愛吃雞腿，所以雞腿肯定會比整隻雞便宜咯

Ⅲ 冷凍雞肉為什麼那麼便宜究竟能不能經常吃呢

雞肉是一種身心健康的食材，含有較多的優質蛋白質，並且人體脂肪非常少，維C、維E的含量也比較高，常常能夠補充營養，還不擔憂發胖，遭受減肥瘦身、運動健身人士的喜愛。特別是雞脯肉，近幾年成了「瘦身網紅」，為什麼人們逐漸喜愛吃雞胸肉了啦？因為他的營養成分非常高，有8種必須氨基酸是人體沒法合成的，而雞脯肉就含有這8種碳水化合物，並且貼近身體蛋白質氨基酸比例，消化吸收消化率很高。雞脯肉還帶有一種「咪唑二活性肽」，被稱作「緩解疲勞強者」，可以讓身體維持滿血復活。怪不得運動健身人士都那麼愛吃雞胸肉了。我也很愛吃雞胸肉，能夠炒雞丁，能夠雞排，還能做涼拌雞絲，如何做都好吃。常吃雞胸肉能增肌減脂，老少咸宜。

為何劃算？這就要提到養殖廠的經營模式，養殖廠不但市場銷售活雞，也開展雞肉加工的，例如冷凍整雞，也有雞翅、鳳爪、雞腿、雞胸肉的生產加工。

Ⅳ 超市買的兩元一個的鄉巴佬雞腿很便宜，它真的健康安全嗎

隨著我們社會生活水平的提高，人們在飲食方面也越來越注意。平時生活是吃對我們身體好的食物。和肉類一樣。現在的地價都不貴。可以隨便買吃。不像以前只有節日才能吃，其中雞肉大家都要經常買。不管現代人是什麼年齡。

結冰的雞腿的另一個來源是進口到國外。事實上，全世界有很多材料有供應鏈。因為任何食材都可以通過全球的冷凍供應鏈運往國內，所以這些雞腿可能都是貨真價實的雞腿。只是有些品種不同，大小不同，那麼這個雞腿不健康，怕不能吃。完全不用擔心，可以放心購買。女兒幼兒園經常做雞腿，孩子特別喜歡吃，回家讓我也做。我發現很多父母也喜歡給孩子做小雞腿。簡單方便小雞腿是雞腿上肉多的部分切開。大小特別適合孩子吃。我去超市買雞腿的時候，發現都是凍雞腿，價格很便宜。小雞腿也就一元左右。這些雞腿都凍住了，沒有註明生產日期和保質期，所以不知道新鮮度。我應該買嗎？

Ⅳ 在國內的超市中，為什麼雞腿的價格遠比雞翅便宜

只要是速成雞提供的，那麼肯定就是沒有土雞好的，畢竟速成雞之所以叫速成雞，就是因為長得很快的，但是這種長得很快是需要特殊手段支持的，所以為了吃的放心一點，也要購買新現在的肉雞養殖業可以說是工廠化生產，每個肉雞飼養場都是按批次養殖肉雞，這些肉雞的出欄時間短，而且生長迅速。

因為超市大超市有食品安全證明，盡量不要去小攤兒去買，超市的冷凍雞翅雞腿可以放心吃。因為它的進度進貨渠道。不一樣，所以貨品也不一樣，這樣沒有安全保障。有可能買到在這些冷凍雞腿中，或許也會有從國外進口的，不過在質量上都是經過層層把關，才投放到市場上的，所以質量沒有問題。但是不能保證的是，在運輸的過程中，或者說是超市放置越來越健全，管理越來越嚴格，食品的安全問題在供貨源頭就得到嚴格把控，現在國內大的養雞場，都是自產自銷，形成了一條非常完整的產業鏈體系。

Ⅵ 市面上的「凍雞腿」，為何大多很便宜可以經常吃嗎

因為肉類是蛋白質的主要來源，所以人們烹飪菜餚時都離不開肉，相比其他肉類來說，雞肉可謂是物美價廉，好吃又有營養，脂肪含量還低，吃多了也不擔心發胖。

對於雞身上的部位來說，雞腿肉可謂是最受歡迎的了，全是精瘦肉，肉質堅實，吃起來又香又過癮。照理說，雞腿肉完全有貴些的理由，但是市面上所售的雞腿肉量大又便宜，而且幾乎都是“凍雞腿”，這么多單獨的腿肉從何而來，又為什麼這么便宜呢？

到超市買過雞腿的朋友可能都發現了，凍雞腿一個個又大又好，看上去似乎比整雞都大，關鍵價格還便宜，所以很多人就不敢買凍雞腿，害怕來源不明，其實這些凍雞腿的來源都是正規合法的，就讓我們來了解一下。

看凍雞腿表面冰的厚度，如果表面的冰特別多，說明這個雞腿是反復被解凍過又重新凍上的，不新鮮，就要少買，盡量選擇表面冰少的雞腿。

最後聞味道，如果是質量好的冰鮮肉，湊近聞可以聞到有淡淡的雞肉味，要是還沒湊近就可以聞出異味，說明雞肉已經不新鮮了，就盡量少買。

從營養價值上來看，冷凍雞肉大多是速成雞，肯定是不如新鮮雞好吃，價格也相對便宜，吃是可以吃的，但是不要吃太多，適量就好。

Ⅶ 雞上腿肉為什麼便宜

雞肉同豬肉一樣，是大家日常生活中葷菜的常見類型。然而同樣的東西，卻有著不同的價格。就拿雞腿來說吧，冷凍雞腿6—10元一斤，一斤差不多也就三四個吧，但鮮雞腿的價格卻是8—10元一斤，價格差了好幾倍呢！


有的人可能會覺得冷凍雞腿和生鮮雞腿都是雞腿，沒什麼不一樣，所以會偏向於買那些比較便宜的冷凍雞腿，但是有經驗的人都會躲避開冷凍肉，俗稱"僵屍肉"。那麼接下來我們就來探尋一下為什麼有的店家會把雞腿賣的這么便宜。在市場上的這些禽類食材大都是有兩個來源渠道：


1、 大型養殖場

這些大型養殖場的主人，為了保證自己的利潤足夠大，他們會與一些合作的商家簽訂合同，將整隻雞都分成塊然後出售。比如一些商家只要雞胸肉、一些商家只要雞爪、一些商家只要內臟、還有隻要雞腿、雞翅等的商家，這樣分割開進行售賣的話，就可以滿足不同商家的需求了，而且既可以保證養殖場主人的利潤足夠豐厚，還能滿足消費者各種各樣的需求，簡直就是一舉三得。


2、 國外進口

我國有很多食物都是外國進口的，當然這種肉類也會選擇進口，他們有一條面向世界的冷凍供應鏈，這種進口食品在進入我國的時候都會進行質量檢測，來保證食品的質量。因此，這種雞腿肉的價格會偏貴一點。


對於相同來源的雞腿來說，價格也會因為新鮮度的不同而有差異，越新鮮的雞腿，越有營養，價格也會越高。按照肉類品質與營養價值來說的話，會有生鮮>冷凍肉的結論。那麼怎樣才能買到營養價值較高的生鮮雞腿呢？大廚來告訴你，買雞腿要「三看」：


1、 看外形

質量好的雞腿雞皮會很緊致，肉質也很飽滿，那些看起來肉皮鬆松垮垮的大家就不要買了。

2、 看觸覺

買雞腿的時候，用手指按壓一下雞腿，新鮮的話它會立馬恢復原狀，質量差的那種雞腿會一按一個大坑。


3、 看顏色

大家在買雞腿的時候最簡單的辨別方法就是看雞腿的顏色，雞腿呈現灰色說明不新鮮，另外如果有血塊的話那樣的雞腿也是不新鮮的，真正新鮮的雞腿顏色應該是淡黃色。


好啦，關於雞腿的小知識就和大家分享到這里了，相信大家如果用了我說的方法，一定會買到市場上最新鮮的雞腿的！