永年豬為什麼這么便宜

A. 豬肉為什麼這么便宜

這是因為中國加大了豬肉進口量，還有的就是中國頭些日子豬肉大漲，所以說養豬戶，漸漸地多了起來造成的。

對於那些養豬戶和售賣豬肉的商戶來說，2021年是非常難熬的一年。因為在整個2021年期間，豬肉的價格一直在下跌，在年初的時候，豬肉的價格甚至一度達到40元左右，但在10月份的時候，豬肉的價格甚至已經降到了10元一斤。關於你問的這個問題，我之前做過具體研究，我會從以下幾點做具體解釋。

一、這個事件是怎麼回事？

這是關於豬肉價格的一個新聞，在國慶節期間，全國各地的豬肉價格在進一步下跌。國慶假期並沒有帶動起豬肉的價格上漲，反而導致很多豬肉變成了白菜價。我看過一個數據，很多豬肉的價格維持在10元左右，有些地區的豬肉價格甚至已經降到了8元左右。

二、豬肉的價格便宜跟豬肉本身的行情有關。

我先講一下關於豬肉周期性的問題，豬肉的價格會有1~3年的周期性規律，目前的豬肉價格處於豬肉的低谷期，這就意味著豬肉的市場價格註定不會太高。與此同時，因為之前豬肉的價格非常貴，這也導致很多養豬戶盲目跟風養豬，這會造成豬肉有非常大的拋壓，這種情況也會導致豬肉的價格持續萎靡。

B. 豬肉的價格為什麼這么便宜

豬肉的價格浮動有些頻繁，這主要是根據市場的需求進行決定的，隨著季節的不停變換，人們在吃肉的需求上也會逐漸減少。在每一年冬天的時候，由於季節比較寒冷，人們都會想要多吃一些豬肉來抵抗嚴寒。等到夏天的時候一些人在煮飯的時候，根本就不知道吃些什麼菜，即使吃一些燉肉都會覺得沒有什麼味道。而且如今在吃一些豬肉的時候，都很難行纖亮品嘗出以往豬肉的味道，現在的肉都沒有什麼味兒，感覺是因為飼養過程中豬吃的飼料的問題造成的。

在每一次逢年過節的時候，豬肉的銷量也會逐漸變多了起來，因為對於有一些人認為在過節日的時候就應該多吃一些好的。所以都會紛紛的購買各種各樣的肉類產品，而豬肉也絕對是最常吃的一種肉類產品。不僅可以吃豬肉，還可以吃排骨或者是棒骨，給檔寬孩子們多燉一些骨頭湯，可以讓孩子長身體。

C. 今年為什麼豬肉價格這么便宜

肉價高企嚴重抑制了市場豬肉消費的增長。雖然已經臨近年關，基層消費者豬肉用量加大，但是由於當前豬肉價格過高，消費者對於豬肉購買也謹慎了不少。規模化養豬場帶頭出欄的增多。由於近期豬價持續瘋狂的上漲，已經基本達到各大豬企的預期水平，加上近期疫情防控力度的增強，北方雨雪天氣的增多，為了避免風險和損失，不少規模化養豬場開始率先降價出欄。

然而，據報道，日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。

調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由於烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時後，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。

近段時間，隨著生豬產能的恢復，儲備凍肉投放和屠企壓價收儲等多方壓力下，一向牛氣沖天的二師兄終於不再牛氣了。進入9月連續多日的豬價下跌，也把不少養豬人的發財大夢拉回了現實。隨著這幾天豬價的不斷探底，一些豬源充足的區域，加快了手裡牛豬的拋售，市場消費不振，進口豬肉加大，儲備豬肉的持續投放，都讓未來豬價上漲多了很多不確定因素。

截止到今天，國內生豬價格繼續大范圍回落，其中豬價下跌的區域已經從原來的東北，華北蔓延到南北全國16個省市。特別是東北地區，受台風「美莎克」的影響，生豬調運受阻，豬價下跌也成了重災區。外三元均價已經跌至16元關口，局部地區牛豬價格甚至不足15元一斤。和上改陪個月相比，當前的生豬價格可謂是「一地豬毛」，而一向堅挺的華南華東，近期也隨著全國豬價下跌的沖擊，開始了震盪回調。

面對豬價的日益滑落，不少養豬戶對此感到非常的疑惑，明明市場生豬供給緊缺，加上消費旺季的陸續來到，豬價為何還要在這個時候跌落不止？對此，有業內人士分析認為，導致近期豬價出現下跌，離不開以下三個因素。

一，產能的恢復。受豬價上漲以及政策扶持的影響，進入下半年以來生豬產能恢復明顯加快。根據農村農業部發布的數據顯示，2020年7月份，我國生豬存欄呈現環比上漲態勢。其中能汪殲稿繁母豬環比6月增加了4%，生豬存欄環比上月增加了4.8%，同比增長更是達到了13.1%，這也是自2018年以來，生豬存欄首次出現了正增長。產能的大幅增加，預示著豬肉供給缺口也在逐步減少，一定程度上抑制了豬價上漲的步伐。

二，消費不振。受豬價上漲的風波影響，豬肉價格也是一直居高不下，「豬肉貴，吃不起」，甚至一度成了網路熱詞。根據當前的數據顯示，很多地方豬肉的價格還在二十六七，局部地區豬價甚至賣到了30+一斤，雖說已經到了貼秋膘的消費旺季，但是居民消費主動性並不高，人們更願意選擇上漲較少的牛羊雞鴨。豬肉消費低迷不振，屠企為了保障利潤，就會借機打壓豬價，這也是當前豬價持續下跌的主要原因。

三，儲備凍肉的持續投放。受豬價上漲的影響，為了保障市場豬肉供給，抑制豬價上漲，截止到現在，今年以來我國已經投放了30批儲備豬肉，累計投放總量達到了了54萬噸，這么大數量的儲備豬肉投放的來到，極大的抑制了豬肉價格的二次上漲。而就目前國內進口豬肉的數量和一周一投放的進度來看，隨著消費旺季的來到，貌似儲備凍肉投放不但不會停止，還有繼續加大投放的可能。

總得來說，當前豬價下跌離不開產能恢復，儲備豬肉以及進口豬肉數量加大等因素。但是，影響當前豬價走勢的主要原因，就是市場消費的疲睏孝軟不振。YQ當下，經濟下行，普通消費者收入下降，面對持續高位的豬肉價格，怎捨得大快朵頤的去放開消費呢？因此，個人認為，接下來豬價持續上漲的可能性不大，不排除還有繼續下跌回落的可能。

D. 冷凍食品為什麼會那麼便宜，比如雞、鴨、豬什麼的

冷凍食品為什麼會那麼便宜，比如雞、鴨、豬什麼的

• 冷凍食品所佔水分比例比新鮮的大很多。

• 有的冷凍食品可能會不新鮮，所以會比較便宜。

• 冷凍的食品沒有新鮮的嫩，味道也比較老，或者是時間比較長的，所以冷凍的就比較便宜了。

• 冷凍食品的優點：

完全以低溫來保存食品原有品質(使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度)，而不藉助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養最大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠(錯開季節，提升食品值，創造更高效益)的好處。

• 冷凍食品的缺點：

1.食物口感、風味方面會出現很大的變化，更重要的是，速凍食品的營養價值無法和其新鮮狀態下的營養等相比。

2.因為所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響，如果沒有連貫的低溫儲藏條件，速凍食品很可能變質。

3.要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量，這就表現，要想保持食物的好口感，必須要高脂肪「保存」速凍食品，而高脂肪帶來的後果是肥胖。

4.大多數速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調味料，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。

為什麼英國冷凍的食品便宜

冷凍的都是快要過期的不新鮮的 新鮮的都直接當新鮮的給賣了 新鮮期沒賣掉的就冷凍起來，味道不好。嗯 你就將就著吃吧。看你瘦了那麼多！

冷凍食品[比如冷凍排骨、雞爪等]的前景如何

冰凍排骨、雞爪前景不是很看好,像這種冷凍食品我認為還是以銷往飯店和超市為主,如果在菜市場上買的話肯定競爭不過那些新鮮的,你應該知道人們的食品購買行為往往是要看它新不新鮮,至於"利潤空間以及同一種等質貨異地進貨價格差值"這就不好回答了,因為市場每天都在變以及區域性的消費水平也各不相同

這是烹飪方法 不過以前是廚師知道點 冷凍食品是很有前景的 利潤在20%左右，

豐城哪家的冷凍食品便宜

看你要什麼凍品？ 牛副？豬副？還是雞副？ 豐城多是南昌批發過來的，南昌的又是深圳廣州發貨過來的

為什麼冷凍食品解凍後不宜再存放

因為冷凍食品在解凍後，營養成分也會隨著解凍慢慢流失，如果再次存放回冷凍，食品可能就會變壞，或不再鮮味。

電冰箱為什麼能冷凍食品?

壓縮式電冰箱：該種電冰箱由電動機提供機械能，通過壓縮機對製冷系統作功。

目前常用的電冰箱利用了一種叫做氟利昂的物質作為熱的「搬運工」，把冰箱里的「熱」「搬運」到冰箱的外面。

1、冰箱壓縮機。

冰箱的壓縮機在冰箱製冷系統中所起的作用主要是吸收來自蒸發器中的低溫低壓的製冷劑蒸汽，經過壓縮機的絕熱壓縮之後最終變成了高溫高壓的蒸汽。

2、冰箱冷凝器。

冰箱冷凝器在冰箱壓縮機中所起的作用是將壓縮機中高溫高壓蒸汽導入 進入冷凝器中，在同等的壓力下進行製冷劑蒸汽的冷凝，同時向周圍的介質進行散熱，將其變成高壓低溫的製冷劑冷液。

3、冰箱毛細血管。

冰箱的毛細血管在冰箱製冷系統中所起的作用主要是將高壓低溫的製冷劑冷液在毛細血管中等焓節流之後，將其轉變成為低溫低壓的製冷劑蒸汽，之後將製冷劑蒸汽送入蒸發器中。

4、冰箱蒸發器。

冰箱的蒸發器在冰箱製冷系統中主要是起將通過毛細血管的低溫低壓的製冷劑蒸汽在蒸發器等壓的條件下使其沸騰，製冷劑蒸汽在沸騰的過程中會吸收周圍介質的熱量，最終變成低溫低壓的製冷劑干飽和的蒸汽。

冰箱的製冷原理總的來說就是蒸發器吸收製冷劑再將壓縮過後的製冷劑送入冷凝器中，冷凝器通過毛細血管將液化過後的製冷劑送入蒸發器中進行蒸發吸熱，達到了冰箱製冷的目的。冰箱的製冷的過程可以分為4個階段，它們分別為：
1、絕熱壓縮：它是利用壓縮機吸入蒸發過後的低溫低壓的製冷劑，經過活塞的急劇壓縮，將氣體的機械工轉換為熱量，讓其變為高溫高壓的氣體。
2、等溫壓縮：等到製冷劑變為高溫高壓的氣體之後，壓縮機將處於氣態的製冷劑傳送至冷凝器中使其液化，這時將釋放出冷凝潛熱，製冷劑的溫度不會發生改變，只是有氣體變為液體。
3、絕熱膨脹：處於液態狀態下的製冷劑在毛細血管中受到節流的作用，使液體的壓力降到蒸發的壓力，製冷劑在這一過程中溫度急劇下降，但是時間短，不能吸收到外界的熱量。
4、等溫膨脹：進入了蒸發器中的製冷劑迅速的蒸發，不斷的將冰箱內部的熱量吸收，知道液化的製冷劑全部汽化，在這一過程總製冷劑的溫度處於恆定狀態，所以稱之為等溫膨脹。

簡單做個比喻:手上擦些酒精就感覺很涼，冰箱里不是用的酒精，而是專門製冷劑，也是這個原理。

為什麼冷凍食品可以保鮮

這是因為食品細胞在冷凍降溫吋會有變化，當食品溫度降至一5℃〜-11℃時，細胞內的水會結冰成冰晶，這個溫度帶稱為「最大冰晶生成帶」。食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同，時問越短冰晶越小；冷凍速度慢，生成的冰晶就大，便會刺破細胞膜。一旦解凍，細胞液就會流失，使食品降低鮮味，流失營養。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會刺破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整保存，減少營養流失，達到保鮮目的。

E. 生豬價格跌破一斤10元，為何越來越便宜

其實不得不說是豬肉價格再跌，最根本原因是因為市場供給原因。不可否認的是，隨著市場供給越來越多，大多數人對豬肉的需求並不是很大，這就導致市場供給大於需求，所以導致豬價格下跌。另一方面，因為市場相對應的監管，所以豬的產量也較大，這就導致能夠完全滿足市場需求，所以市場環境導致豬越來越便宜，可以從以下幾個方面出發來看待問題。