為什麼多吃麵包不好

1. 經常吃麵包有什麼壞處

吃麵包最大的不足，是其用精細麵粉製成。這在製作過程會破壞一些維生素，如維生素A、維生素B族和維生素C等。如果長期吃精細食物，會造成營養失衡，同時可能產生一些輕微疾病，如舌炎、皮膚乾燥等。

即便吃精細穀物可能引發營養失衡，關鍵點也還是劑量。哪怕是每天早上吃麵包，也只是三餐中的三分之一，且孩子的飲食除了一日多餐，還有很多零食，足以把早餐只吃麵包的營養偏差彌補過來。更別說，早餐麵包未必就是精細穀物，還有用全麥面做成的。現實中，也沒有哪個家庭會讓孩子天天早上吃麵包，吃多了總會膩，孩子總會要求媽媽們變換下口味。

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雖然人們總是說，人吃五穀雜糧，哪有不患病的，但患病的原因五花八門，且是多種因素的合力和乘積作用。癌症是比較嚴重的慢性疾病，不是單一的因素就可以致癌的，即便是有多種致癌因素共同起作用，癌症的形成也非一朝一夕。食物當然是各種疾病包括癌症的誘因之一，但也只是「之一」，況且還有個積累和劑量問題。