為什麼吃煎炸食品不好

❶ 為什麼要少吃煎炸類食物

色素等物質[1] 。
反式脂肪酸對身體的傷害
反式脂肪酸進入人體後，在體內代謝、轉化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產生不利的影響:增加患心血管疾病的危險；導致患糖尿病的危險增加；導致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長發育。
膨鬆劑對身體的傷害
膨鬆劑是在食品加工過程中加入的、能使產品發起並形成緻密多空組織，從而使製品具有蓬鬆、柔軟或酥脆的物質。近年來，面制食品中鋁含量嚴重超標現象不斷出現，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨鬆劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統的損傷和變形，具體表現如軟骨病、骨質疏鬆症等疾病。
過量的色素和護色劑對身體健康的影響
長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內的富集，可以引起一些列的健康問題如：急性中毒、慢性中毒。
衛生問題
油炸食品的衛生問題首當其沖，特別是在衛生標准沒有規范的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點油裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。

❷ 都說油炸食品對身體不好，對身體不好的主要是原因是什麼

油炸食品深深喜愛，特別是一些年輕的朋友，炸雞炸薯條在快餐中都是歡迎食物，但很多人只知道它有多大，但不知道它有多大。危險，特別是那些正在切實的孩子必須注意較少的油炸食品。為什麼炸食物？即使它很美味，你也必須了解這三個傷害。

第一。油炸食品有哪些危害？

1，易於造成肥胖

油炸食品是高脂肪的食物，這些脂肪不容易消化並被胃吸收。過度的食物油炸會導致不利的胃部消化，導致身體過度脂肪。長期食物油煎也將使身體缺乏各種纖維素和維生素，這很容易導致胃病和便秘。

2，多吃健康的蔬菜和水果

生活中的許多常見食物可以預防癌症，並且它也是生活中不可或缺的成分。只要它通常要注意飲食平衡的營養，或更少可以暴露於預防癌症，如蒜洋蔥，大蒜有效幫助人類滅菌預防癌症，芹菜，胡蘿卜，茄子等也可以有效預防癌症。

尖端

如果你想擁有一個良好的習慣，你必須有一個良好的習慣，無論你有健康，飲食，生活，通常做一些運動，試著吃不少的油炸垃圾，以有效抗拒癌症。