為什麼松茸有的貴有的便宜

⑴ 松茸很貴嗎

松茸的價格昂貴，一斤往往要幾百塊錢，頂級松茸甚至可以賣到三四千元一斤，遠遠高於一般的蘑菇，令人咋舌。

可是盡管松茸賣價非常貴，但據一些松茸商販反應，松茸往往供不應求，甚至還有多人搶購的情況。

松茸並不是在什麼地方都能生長，它對生長環境要求非常苛刻。

目前來說，松茸主要生長於黑龍江、吉林、遼寧、雲南、西藏、四川等地的高山林地（海拔3500米以上）。這些地區的環境優美，風光迤邐，沒有污染，甚至還是生態環境保護區。

此外，松茸無法人工種植，目前市面上真正的松茸都是野生的，而且其生長周期也很長，一般需要五六年的時間。

所以相比其他蘑菇，松茸十分稀少。常言道「物以稀為貴」，所以松茸的價格自然就昂貴了。

⑵ 松茸為什麼這么貴

松茸貴首先是因為它的營養價值高，而且非常美味，松茸有一種獨特的香氣，味道非常特別。其次是因為松茸是一種無法人工繁殖的菌類，野生的松茸也越來越稀少，這都是松茸之所以貴的原因。

展開來說，一個成熟的松茸大概需要五六年的時間才能夠完全的成熟，因此松茸的成長周期是非常長的。而且是不能夠人工培育出來的，這也是松茸的價格這么昂貴的原因之一。一般來說個頭越大的松茸價格也就越高。

而且現在在我國松茸的市場也是非常的好，非常的受大家的歡迎。畢竟營養價值這么高，給老人補補身子的話是非常好的一種食材，因此現在的市面上出現了供不應求的場面。

最後新鮮松茸的味道也是非常的好啊。吃起來的話非常的鮮美。咱們可以用來煲湯等等都是非常不錯的而選擇。

松茸產地和生長環境：

松茸主要分布於日本、朝鮮、美國、加拿大和北歐國家。在中國分布於遼寧、黑龍江、吉林、安徽、四川、甘肅、山西、貴州、雲南、廣西、西藏、福建、台灣等省區。

松茸生長於海拔1600-2600米的溫帶和寒溫帶松樹與櫟樹混交林帶的林地上。與松屬、櫟屬的須根發生共生關系，鬆口蘑蘑菇圈大小主要取決於土壤中的營養條件鬆口蘑產區的土壤主要為瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黃壤土。同時，要求林地枯枝落葉較稀疏。

⑶ 赤松茸為什麼比松茸便宜

因為赤松茸營養價值較低。

赤松茸其實就是姬松茸，只是姬松茸的另外一個叫法而已，又名皺環蓋菇、酒紅球蓋菇，俗稱益腎菇、粗腿蘑，是人工栽培品種，營養價值比較低，在雲南批發食材上，其價格也比較便宜，一般新鮮赤松茸一公斤80-100元左右不等，在營養、味道、口感上和松茸無法媲美。

赤松茸的特點：

1、新鮮。在味精出現之前，赤松茸曾被認為是非常新鮮的食品；在味精出現之後，赤松茸作為比味精新鮮40倍的食品，在鮮的位置上不能被味精搖動。

2、美味。這種美味的食物止不住筷子，是無可比擬的。

3、清脆。就拿赤松茸雞湯來說吧，赤松茸蘊含了滿滿的雞湯，赤松茸在咬下去的瞬間，湯汁與清脆聲交織匯成一曲美味的曲調。

4、滑口。滑口程度與鮑參翅肚一樣。

⑷ 松茸為什麼這么昂貴普通人能吃的起嗎

松茸是一種極其珍貴的菌類，作為普通人的我們可能平時都沒有見到過，得知有松茸這種菌類很多人都是從舌尖上的中國看到的，那麼為什麼松茸的價格不像是香菇，蘑菇等價格便宜呢。因為松茸的生長環境決定了它的珍貴程度，再加上採摘運輸的成本，所以也就導致價格非常的昂貴，這就是有錢人的奢侈品，作為普通人的我們是無福消受的。

在我們普通的平原，山區是根本都見不到松茸這樣的菌類的，看過紀錄片的人都知道松茸的成長環境都是在高山叢林中，在我們國家也就是四川，雲南，西藏等海拔3500米高的叢林中才有，可以說是生長在人跡罕至的地方，因為其自身比較稀少的原因，所以也就決定了它的昂貴程度。

松茸作為一種非常珍貴的菌類，如今還不能夠人工栽培，都是純天然採摘的，且被稱為菌中之王，由此可見其珍稀程度了。