冬天蜂蜜為什麼這么便宜

A. 便宜的蜂蜜是假的嗎20塊錢一斤的蜂蜜是真的嗎

蜂蜜，這個是很多人都是不陌生的，超級多的人都是知道的，那麼這個便宜的蜂蜜是假的嗎?20塊錢一斤的蜂蜜是真的嗎?
便宜的蜂蜜是假的嗎
假蜂蜜的可能性很高。
有句老話叫「便宜無好貨，好貨不便宜」，任何一件商品如果價格過於便宜絕對是有原因的，比如超市裡經常會有商品在打折促銷，真的是超市在「虧本大甩賣」嗎?顯示不是，很多時候都是因商品的質量或保質期問題而降價的，對於蜂蜜來說其實也是一樣，過於便宜的蜂蜜大多數情況是質量有問題，當然養蜂場直接銷售的蜂蜜在少了很多利潤獲取層後的確會便宜一些，但也絕對不會過於便宜，畢竟養蜂人也是好生存的，因此越是便宜的蜂蜜越有問題。

B. 為什麼蜂蜜價格相差這么大

蜂蜜價格相差這么大的原因主要的是傳統養殖方法和現代養殖方法的區別。

而造成這種價格差別巨大的原因，並不是蜂農心狠，的確物有所值。很多商家為了吸引顧客鼓吹自己的蜂蜜是土蜂蜜，甚至攻擊意蜂蜜商家蜂蜜不好，實際上如果商家按照正常規則飼養的蜜蜂，中蜂蜜與意蜂蜜的區別是不大的。

從養殖上來說，現代化養殖使用了各種新技術，通過人工誘導的方式讓蜂群迅速擴大，通過追花奪蜜來擴大蜂蜜的產量，這是意蜂的典型飼養方法，這樣飼養的蜜蜂在流蜜期可以達到大約一個周收割一次蜂蜜，這樣的蜂蜜的確清淡，但是並不是說這樣的蜂蜜就是假蜂蜜。

相關信息

傳統養殖的蜜蜂一般為中蜂，中蜂一般都是定地養殖，所以產量很低，很多蜂農不會對中蜂進行現代化的處理，畢竟中蜂收益太低了，蜂農養殖想要賺錢是不可能的，而一群中蜂一年最多能夠割蜜兩次，一次也就是幾千克，一般不會超過三十千克，這與意蜂是沒有可比性的。

這樣的蜂蜜的確質量好，但是這樣的蜂蜜在市場上幾乎是看不到的。很多喜歡蜂蜜的朋友被網路上的圖片欺騙了，看到原始的土蜂桶就以為是真正的土蜂蜜，可以這么說，傳統的土蜂蜜都是養蜂的人自己吃的，根本不可能放到網店上去賣，就算能賣也最多是在本地消化，根本不可能有大量的來進行網上銷售。

C. 網上賣的蜂蜜才十幾塊錢一斤是真的嗎

現在蜂蜜市場很亂，但是蜂蜜又是剛需的，真的不吃還是不行的。很多時候會在網上看到一些蜂蜜只賣十幾塊錢一斤，不少人就覺得這些蜂蜜是假的，那麼這些蜂蜜到底能不能買呢。蜂蜜價錢都是透明的，什麼蜂蜜什麼價錢這幾年基本都沒變動，我們南方蜜多半養殖的，價錢穩定，龍眼蜜和百花蜜較多。其它蜜種也有，就是產量少，所以貴。

總之，網上賣十幾塊錢的蜂蜜，老農還是建議不要買，因為除了假蜂蜜真的沒有賣那麼便宜的，就算是油菜花蜜那也是不容易買得到的。要麼是勾兌蜜要麼就是濃縮蜜了，這些都是沒有營養的，不要買了。

D. 為什麼網上賣的蜂蜜那麼便宜,是不是摻水了

加了白糖水和紅糖水，純度沒那麼純所以價格便宜。

蜂蜜被視為養生保健的聖品，作為一種性質溫和的食物，蜂蜜的保健作用比較多，而且老少皆宜，尤其對於女性來說，更是大有裨益，常食用蜂蜜能夠使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，保持青春的魅力。下面跟隨家庭醫生在線小編的步伐一起了解下蜂蜜對女性有哪些好處。

1、改善睡眠

蜂蜜是幫助睡眠的良葯，因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。

2、排毒瘦身養顏

蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。

蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，飽腹感得到增加，飢餓感也就隨著消失了。

3、抗疲勞

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鍾就可明顯消除疲勞症狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鍾服用蜂蜜，可幫助提高體能。

4、潤肺祛痰止咳

蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現咳嗽等情況時，准備雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，數次後咳嗽的情況就會自動的消失。

5、改善便秘症狀

蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。

6、蜂蜜洗臉潤膚

每次洗臉時，先用溫水清洗面部，然後倒出適量蜂蜜於手掌心，雙掌對搓（如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合），然後雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在眼角魚尾紋處、額頭、鼻翼兩側、頸部等幾個部位細致按摩，可以使肌膚光澤。

E. 網上的蜂蜜為什麼那麼便宜

1、電商前塵姿期沖銷量，成本價售賣
現在的電商競爭是非常激烈了，只有銷量好的蜂蜜才會有人願意買，所以說很多商家為了沖銷售，就會成本價賣蜂蜜，大家自然就是感覺價格為什麼那麼便宜了。要知道很多線下購買蜂蜜價格會更加高一些，因為他們利告洞潤不足都不會賣，價格高那麼二三十塊一斤都是有可能的。反正電商就是會便宜一些，只有便宜大家才會去買，不然誰會辛苦去網上買看不到的蜂蜜呢。
2、意蜂蜜價格本身就不貴
國內的蜂農主要就是養兩種蜂，一種是價格比較貴的中蜂，一種就是意蜂了。中峰產的蜜會少一些，也比較難養，派友絕所以造成蜂蜜的成本就是高了，不賣個五六十塊錢一斤都不賺錢。

F. 為什麼市場上的蜂蜜這么便宜才二三十塊錢一斤。而且看上去和吃起來都和真差不多。

不管是什麼蜂蜜，純正才是最重要的！
好的蜂蜜喝後，感覺喉嚨有種熱熱的辣味，夏天好的蜂蜜跟好油一樣，冬天會結晶！可以通過以下方法鑒定：1,將蜂蜜滴在白紙上或草紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明摻有蔗糖和水.摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差.摻紅糖的蜂蜜顏色顯深,摻白糖的蜂蜜顏色淺白.

2,用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,冒氣的是真蜜,冒煙的有假.用筷子挑起蜂蜜,能拉成長絲的,絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品.將蜂蜜和水按1：5的比例混合,放置一天,無沉澱者為佳品.
3,摻有麵粉,澱粉或玉米粉的蜂蜜,色澤較混濁,味道也不夠甜.將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻後滴入幾滴碘酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色,紫色,說明蜂蜜中摻有澱粉類物質.
4,取蜂蜜一湯匙,加入小半杯很濃的涼綠茶水中,如蜂蜜已受重金屬污染,茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用,生成灰色或褐色,黑色鹽類.顏色越深,說明受重金屬污染的程度也越重.

5,用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果鐵絲上附有粘物,說明蜂蜜中有雜質.如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質.取一份蜂蜜,加入兩份冷開水及四份95％的酒精,混勻後置放一晝夜,如無雜質沉澱,說明品質純正.
一看：通過眼睛來觀察蜂蜜的顏色、光澤和狀態，初步來判斷蜂蜜的真假。
蜂蜜的顏色因蜜源花種不同差異較大，甚至同一花種蜂蜜也有深有淺，其顏色一般由水白色至深琥珀色不等。純的單一花種蜂蜜都有其相對特有固定的顏色，即使因年份、氣候、地區差別等因素造成顏色上的差異，但這個差異也不會太離譜，有一個大體的顏色范圍。蜂蜜結晶後顏色變淺，隔年或放置多年的蜂蜜顏色加深，長期在日光下暴曬或較高溫度條件下儲存顏色變深，高溫加熱、熬煉過的蜂蜜顏色變深，被重金屬等污染的蜂蜜顏色變深，摻入飴糖、白糖的蜂蜜顏色深，摻入化學染料的蜂蜜顏色顯得異常鮮艷。
天然蜂蜜常溫下為透明或半透明粘稠流體狀，有自然光澤感，光亮。摻假蜂蜜透明度差，有的帶有雲霧或沉澱物，光亮度也差。高果糖漿蜂蜜或摻有高果糖漿蜂蜜，清澄透明，異常清亮。真蜂蜜用筷子挑起，粘性大可以拉出很長的絲，斷絲後會收縮成蜜珠；摻白糖假蜂蜜粘性小，拉不成絲，即便能夠拉成絲，斷絲也沒有彈性，不會收縮成珠。摻入增稠劑的假蜂蜜，粘稠度大， 韌性過強，筷子挑起時會一塊一塊地呈滴狀下落，**的表層易形成膜。
蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，在溫度低的時候出現，易於結晶的蜂蜜才是真正純的蜂蜜。假蜂蜜一般沒有結晶現象，摻白糖的假蜂蜜也不易發生結晶現象，底部易出現未溶化的糖粒，如若結晶質地多堅硬或出現片狀物等現象。辨別結晶蜂蜜的真假，我們還可以這樣做：將少許結晶蜜樣放於拇指和食指之間捻搓，純正天然結晶蜂蜜用手捻搓結晶粒時，手感松軟細膩，無砂粒感，並能夠捻化結晶粒；摻糖假結晶蜂蜜，用手捻搓結晶粒，手感板結粗糙，有砂粒感，結晶粒不易捻化搓碎。另外，將真的結晶蜂蜜放入口中很快溶化，摻假的結晶蜂蜜入口不易溶化。二聞：通過鼻聞蜂蜜的花香氣味，來進一步判斷蜂蜜的真假。蜂蜜主要是蜜蜂采自植物花內蜜腺，具有明顯的花香氣味，單一花種蜂蜜有與該種蜜源植物花香相一致的氣味，無其它任何異味。純正蜂蜜所具有的這種自然香氣，給人一種愉樂快感，沁人心脾。陳蜜或加工受熱的蜂蜜花香氣味淡薄，花香氣特徵不明顯，這是因為芳香物質在儲存或加熱中大部分已揮發掉了。用合成香料造的假蜂蜜沒有自然香氣的感覺，像高果糖漿等假蜂蜜根本沒有天然蜂蜜特有的花香氣。不過，有時蜂蜜本身的氣味能夠掩蓋摻入物質的氣味，辨別時需要仔細認真分析。
三嘗：口嘗蜂蜜味道來判斷蜂蜜真假，是真假蜂蜜感官識別最後一個關鍵環節，是對蜂蜜滋味、口感、喉感和餘味純正與否的一個綜合感覺分析，對於蜂蜜真假辨別起著決定性的作用。
具體做法是：用牙簽蘸取蜂蜜少許放在舌頭尖上，將舌尖頂住上齶，閉上嘴，讓蜂蜜慢慢溶化，細細品味其滋味、口感，然後將蜂蜜咽下，認真體會其喉感，最後由喉部向鼻腔緩緩送氣，再注意體會其餘味。天然純正蜂蜜的共同特點是：滋味依品種不同多呈甜、甜潤或甜膩，略帶微酸；口感綿軟細膩、柔和爽口；喉感略帶輕微麻辣；餘味清香鮮爽、輕悠長久，且品種不同獨具風格。純正蜂蜜無異味，某些品種略有刺激味，諸如棗花蜂蜜、蕎麥蜂蜜、桉樹蜂蜜等，對感覺器官的刺激較為強烈。

G. 在超市裡面的蜂蜜價格往往不高，這些會是真蜂蜜嗎

為什麼超市的蜂蜜那麼便宜？因為超市沒有土蜂蜜，所以很難有真正的蜂蜜。還有就是商家從養蜂人那裡買不成熟的蜂蜜很便宜。賣幾十塊錢的價格翻了好幾倍，利潤足夠了。

你明白了嗎？超市裡真正的蜂蜜也是用低價買來的未成熟的蜂蜜加工而成的，所以會很便宜。

謝謝大家。