白茶為什麼總是泡不好

① 白茶的沖泡方法與禁忌需知

白茶非常的清香可口，很多人都比較喜歡喝白茶，白茶要比其它的茶類更加受歡迎。但是有不少人對於白茶的沖泡方法與禁忌，可能存在一定的疑問，白茶是需要掌握正確的沖泡方法才行的，而且存在的禁忌也是不能夠忽視的，接下來就讓為大家做出相關的介紹說明。

白茶的沖泡方法

祥衡旁白茶在沖泡時是需要掌握一定技巧的，只有通過正確的方式沖泡出來的茶湯，才會更加的鮮爽甘醇，濃香四溢。

1、沖泡白茶前首先要控制好茶葉的量，白茶盡量要沖泡得淡一些，一般一百五十毫升的水用3至5克的茶葉即可。

2、對於沖泡白茶的水溫也是要有所講究的，一般水的溫度在九十度到一網路。

3、最後要講究的就是沖泡的時間了，沖泡時間不宜太長，否則是會影響到口感的。第一泡時間約5分鍾，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鍾即可，也就是攔閉要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶的禁忌

1、如果是屬於虛寒體質的話，那麼是不適合服用白茶的，需要忌口，因為白茶不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。

2、女性在月經期謹橡也要注意，不可以喝白茶，否則是會帶來不良影響的。因為白茶是屬於寒性的，導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。

3、腸胃功能不好的人也不可以喝白茶，白茶性寒，容易加重脾胃虛寒，不利於疾病恢復。

4、對於生完小孩的產婦來說，也要忌口喝白茶，因為寒性的白茶不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，會容易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。

適當的喝一些白茶確實是有益我們身體健康的，但是白茶的沖泡方法是要有所講究的，以上介紹的方法，希望能給各位提供正確的參考，還有大家需要注意的是白茶也是存在一些禁忌的，有一些特殊體質的人群是需要忌口的，雖然白茶具有保健作用，但是如果體質不允許的話，那麼是需要避免服用的。

② 喝起來這么淡的白茶，泡茶還這么麻煩，矯情

《1》

流言，總是走得很快。

人雲亦雲，眾說紛紜。

平常總是說，喝茶是享受生活的一種方式。

可以讓自己身心變得更加舒緩。

午後，在小茶室內。

在茶桌擺上一隻蓋碗，一隻茶海，一隻白瓷茶杯，足矣。

就這樣靜靜地喝茶，慢慢思考問題。

或拿出本有趣的書，時間緩緩流逝，一個下午就這樣過去了。

雖然，整個下午都是一個人，卻依舊感覺收獲滿滿。

喝茶是與自己交流的過程，是一個讓自己放空的機會。

前段時間，聽到一留言：「喝起來滋味淡的白茶，泡茶還那麼麻煩，矯情」。

額，只想說，說這話的人著實沒有情趣。

泡好茶是喝好茶的唯一方式，不用正確的沖泡方式，怎能喝到好茶。

而且，那句話中，存在不少錯誤的知識點，接下來一一給它駁回去。

《2》

首先，白茶的滋味並不是淡，而是香清甘活。

將前因後果聯系在一起，就可以知道為什麼這位茶友會說白茶滋味淡了。

他認為，泡茶方式太繁瑣，覺得這是「矯情」的表現，故而採用了不正確的沖泡方式，導致泡出的白茶喝起來滋味淡。

然後，就將這樣的言論流傳出去，給新茶友造成了一種觀念，白茶滋味淡，且沖泡隨意。

這樣的做法，可以說是在誤導大眾了。

接下來，分析一下為什麼採用了不正確的沖泡方式，會讓白茶喝起來滋味淡。

第一，可能是因為用溫水泡茶。

昨天晚上，看到一個視頻。

視頻中的茶藝師說，泡茶前需要將水壺中的沸水，倒到容器中，晾到85攝氏度-95攝氏度左右，再進行沖泡。

按照這樣的做法，在泡茶時，需要在一旁備上一隻溫度計，時刻關注水溫，再進行沖泡。

實際上，這樣的做法，不僅繁瑣，還泡不出白茶的最好風味，也就是出現有的人常常掛在嘴邊的白茶滋味淡。

其實只不過是白茶滋味淡，而是不對的泡茶的方式，不對的泡茶水溫才導致的情況。

好茶只有用沸水沖泡才可以真正地展露芳華，若是用溫水沖泡，香氣和滋味都會大打折扣。

白茶中豐富的芳香物質，沸點有高有低，若是用溫水沖泡，就無法激發那些高沸點的香氣物質，使其釋放出來，從而使得泡出來的茶湯，香氣層次不豐富，不馥郁，不吸引人。

至此，也就給人造成了一種錯覺，白茶不香。

而且，好白茶的芽頭和葉片上都密布著白毫。

這類白毫具有防水的作用，要是在沖泡的過程中，用溫水沖泡很難沖突它的防守，滲透到內部，讓茶葉內部的果膠物質，可溶性糖等物質釋放在湯水中。

沒有這些物質的加持，那麼泡出來的茶湯，湯水淺薄，滋味寡淡，香氣層次不豐富，如此也就給人造成了白茶滋味淡的現象。

其實造成這一切的原因，只不過是沖泡方式有問題。

好茶，當用沸水沖泡，好茶只有用沸水沖泡才好喝。

好茶，值得對待，若是一直認為用正確的沖泡步驟泡茶是矯情的表現，如此也就喝不上好茶湯，感受不到好茶的香清甘活，鮮香醇爽。

《3》

第二，可能是因為茶水比例不均衡。

之前，一位北方的朋友，泡茶從來不用克秤。

他認為喝茶，就是要不拘小節，隨意就好。

這樣的想法，也讓他平時在喝茶時，感受的滋味各不相同，出現這樣的情況也不甚在意。

前幾天，約著來喝茶。

燙壺溫杯後，拿出克秤稱取茶葉，投入蓋碗中。

蓋上蓋子，輕搖了三下後聞干茶香，感受了好茶清新、清麗的香氣後，准備開始沖泡。

以環壁注水的方式沖泡，用快出水的方式出湯，拿起公道杯開始分湯。

朋友喝上一口後，說，你泡的茶比我泡的好喝。

還不是因為你泡茶的時候，不用克秤，隨便抓一把茶葉就開始沖泡，那樣泡出的茶，滋味怎麼會好。

要是投茶量過少的話，就會導致泡出的茶湯滋味過淡。

若是過多的話，茶湯就會苦澀了，如此，便很難掌控一杯茶湯的滋味了。

故而，在平時喝茶，用上克秤，參照最好的茶水比例泡茶，如此才能保證茶湯的滋味。

至此就會有人說，泡茶前還需要稱茶，「麻煩」「矯情」。

其實，泡茶前稱茶只不過是，很簡單的一件事。

將蓋碗放置在克秤上，按下去皮鍵，開始投茶稱取適量的茶葉便好。

稱完茶葉後，就可以將克秤收置在一旁，等待下一次使用。

而且克秤的價格也不貴，買上一隻克秤，在泡茶前，多上一個步驟，可以讓茶湯的滋味更好，何樂而不為呢？

和朋友解釋了一番，朋友說，以後還是要備上克秤，聽你這么一說，確實也不麻煩。

喝茶，本就是一件享受的事情，一件閑適的事情。

唯有一杯好茶，才算是不辜負這時光的饋贈。

這樣的泡茶步驟並不是「矯情」，而是為一杯好茶做好准備，好茶，值得認真對待。

《4》

第三，可能是泡到八九沖後，沒有坐杯。

再好的茶，內含物質也是有限的。

在平時喝茶時，一直推薦都是快出水的方式出湯。

也就是在7-8秒內，完成注水和出湯的全部過程，才可以保證在每一沖中，茶葉中的內含物質釋放得更加均勻。

如此，我們在喝茶時，也可以感受到不同的滋味，感受不同的層次。

但，在喝茶時，並非每一沖都要快出水，若是全部都按照快出水的方式出湯的話，也就會在喝茶時，覺得白茶滋味淡。

前段時間，應朋友之約，去她家喝茶。

到達的時候，朋友正在喝茶，給我也倒了杯淺黃色的茶湯，解解渴。

端起茶杯喝上一口，只覺得茶湯滋味有些淡了。

便直接問朋友，這是泡到第幾沖了。

已經是第八沖了，我們再喝兩沖，就換茶。於是就開始再次沖泡，採用定點注水的方式，注入沸水後，正准備出湯。

被我出聲制止了，說，現在可以稍微坐杯10秒了，可以讓深層次的內含物質釋放出來。

坐杯一會後，茶湯的顏色變成了小麥啤酒色，出湯，喝茶。

喝上一口，果然比前面那杯茶滋味更好一些，湯水也更滑了一些。

由此可見，在泡茶到滋味變淡了些後，可以適當坐杯一會，以5秒、10秒為基礎往上增加坐杯時間。

坐杯時間，不宜太長，要是時間太長的話，也會導致茶湯悶出苦味澀味。

這樣一來，也就可以將好茶的內含物質全部喝到肚子里，做到不浪費一絲營養物質。

但有的人會認為，沒味道就換茶好了，何必坐杯，這又成了矯情的表現了。

額，喝茶，不就是為了感受它完整的滋味嗎？

這些步驟，其實，這不過是為了喝好喝的茶的方式而已。

喝茶，本身就是一件雅事，喝茶，本身就是一件有儀式感的事情。

多用上幾個步驟，可以讓茶湯的滋味更好，為何不願意做呢？

喝茶，稱取茶葉、用沸水沖泡，茶湯滋味變淡了後，稍微坐杯。

這真的矯情嗎？

實際上並非如此，喝茶本身就是一件享受的事情。

《5》

精緻的生活，並不只是人前的光鮮。

而是，內心給自己的定義。

只一方小天地，一個人喝茶，也需要儀式感。

在簡樸素凈、明亮干凈的茶室內，給自己放個小假。

在花瓶中，插上一直在路邊帶回來的野花，如此，喝茶的意境也就出來了。

在幽靜的環境內，喝上一杯滋味鮮爽，清甜的茶湯，很是美妙。

而若是，沒有按照正確的沖泡方式，那麼泡出來的湯水，滋味寡淡，如此心情可能就會有所影響。

喝茶，喝好茶，任何步驟都是必要的，這樣並不是「矯情」的表現。

只不過是為了喝到滋味美妙的茶湯，只不過是不想辜負好茶的風華。

③ 白茶怎麼泡好喝，我喝的是福鼎白茶，怎麼覺得那麼難喝啊

如果你喝的是真正的鼎福白茶，就不應該會難喝。

因為中國的6大品茗茶：黑白紅綠青黃中的白茶，真正的原產地就在寧德的福鼎市。而且福鼎市也不是都產茶，也就是那四個鎮：管陽，點頭，磻溪，白琳。

至於別的地方，比如說福安，政和，甚至雲南等地也產白茶，但質量和福鼎的白茶還是有一定差距的。所以一定是沖泡的過程中出現的問題。

白茶的種類：

其實道理也很簡單，新茶由於各種物質溶解的快，如果悶泡個三五分鍾，這就導致融入茶湯中的物質達到極點。

而老茶則不同，老茶的溶解方式是循序漸進的，其中以老壽眉最為突出。老壽眉的葯味兒最重，也最為溫和，它是一定要煮著喝的。

④ 白茶怎麼泡好喝，我喝的是福鼎白茶，怎麼覺得那麼難喝啊

福鼎白茶餅，簡單來說就是把福鼎白茶通過蒸、壓、烘乾等工序製成餅。福鼎白茶一般來說寄存時間越長，其葯用價值就越高。喝福鼎白茶一年四季都能夠喝，而且能夠預防眼睛干澀，防輻射等成效，但是平常咱們該怎樣泡福鼎白茶餅呢?

小技巧：如何撬開茶餅，建議用茶錐撬散，茶錐在茶城裡賣茶具的地方很多，有些茶餅壓制的非常緊，比如鐵餅等所以不建議用茶刀撬，最好用茶錐。

如果只是一塊普通的茶餅，並不是很名貴的話另外有個偏方可以試試，用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。

⑤ 白茶的泡法及沖泡技巧

白茶的泡法及沖泡技巧

在沖泡白茶的過程中必須斗滾猛掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來，下面我們就來看看白茶的泡法。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點，屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。優質的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。下面是我為大家帶來的白茶的泡法及沖泡技巧，歡迎閱讀。

(一)茶葉選擇

一般優質白茶是一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。

(二)准備茶具

沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。

(三)泡茶用水

由於白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

(四)溫杯備模

倒入少許開水於茶杯中，雙手捧杯，轉旋後將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。

(五)置茶潤泡

用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的`四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

(六)運茶遙香

這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鍾，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮。

(七)迴旋注水沖泡

沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡後靜放2分鍾。

(八)品茶

先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到空橋沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態，然後小口品飲、回味甘甜。

白茶之所以稱為白茶是因為製作好的白茶茶葉具有白色絨毛因此才得名，白茶是我國六大茶類(綠、紅、青、黑、黃、白)之一，屬輕微發酵茶。因其採用的鮮葉原料，以及工藝的不同，生產出的白茶可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，以及新工藝白茶五種。

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⑥ 沖泡白茶過程中，有什麼誤區是茶友需要注意的

誤區一、剛上市的春白茶就拿來煮
在春白茶上市的時候，很多茶友就會去購買來嘗嘗鮮。但是有部分茶友會說「等了那麼久的春白茶，一點都不好喝，又苦又澀。」或者是「聞起來香的，但是入口滋味就不好了，完全喝不了。」為什麼會這樣子呢？本該茶香四溢的春白茶，怎麼就變成苦澀不堪的模樣，是不是在沖泡方式上出了問題？細細了解後，會發現，這部分的茶友竟然把新上市的春白茶拿去煮了。為什麼說春白茶不適合煮？白茶可以煮著喝，沒有錯，但是煮茶是要有前提條件的，要上了年份的白茶方才適合煮，不是所有的白茶，都能煮出好滋味。剛剛上市的春白茶，芽葉細嫩，內質物飽滿，又沒有經過時間沉澱，自然會苦澀不堪。
誤區二、用85度的水去沖泡春白茶
在白茶圈子中，一直都有個誤區謠言，那就是用85度的水沖泡白茶。白茶的芽葉細嫩，尤為是春白茶，都是採茶樹新芽新葉制出來的，得用85℃水溫泡茶，才不會將其芽葉燙壞，影響風味。春白茶，真的有這么脆弱嗎？如果春茶真的這般嬌弱，脆弱，一燙就壞，那怎麼能肯定85℃水溫不會將其燙壞呢？實際上，沖泡白茶，最為適宜的水溫，只有一個100℃，用沸水泡茶！原因嘛，很簡單，好茶不怕開水燙！
誤區三、將春白茶拿去悶泡
悶泡，對於春白茶來說，是極大的致命傷。何為悶泡?指的是泡茶過程中，在密閉的空間里，讓茶與水長時間接觸，茶味物質過多釋放，得出來的茶湯滋味會過於濃重。俗話說「好漢不怕出身低，就怕沒志氣」，茶圈子也有一句，好茶不怕開水燙，就怕悶著泡。是以，在用蓋碗泡春白茶時，出湯速度一定要快。在注水的時候，將燒水壺放於地處，進行注水，避免高注水，水壓過強，水花四濺，引起燙傷。

⑦ 白茶到底如何沖泡，才能口感更佳

白茶慢慢的被大家熟知起來，不光是白茶獨特的口感，越發讓人喜歡，當然白茶的儲存之後的價值也是越來越大。白茶的製作工藝比較簡單，所以白茶很貼近自然，也不會像綠茶那樣有刺激性，也同樣保留了茶葉原有的氣息，這讓白茶脫穎而出，備受人們的喜愛。2、使用蓋碗沖泡：取蓋碗，往裡注入開水先燙杯，接著往蓋碗中投茶葉，茶葉中的第一道工序，即洗茶（也稱溫潤泡）要讓杯中的茶葉悉數滋潤在水中才可以的；進入正式沖泡，一般茶葉的正式沖泡第一泡出水都是比較快的，這是為了接下來每一泡所操控的水溫時間做准備的。第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到白茶的清新口感。

3、煮白茶：煮茶的時間要控制好，2-3分鍾就可以了，煮好之後全部倒出，這樣煮出來的白茶不光沒有澀味，喝過之後甘甜舒服的感覺。

⑧ 白茶的泡法 原來我一直沒有泡對

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、溫度的控制，水溫要求在90到100 。

3、沖泡時間，第一泡時間約5分鍾，經過濾後將搜山茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鍾即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

4、白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後歲前，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

6、屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天乎漏清山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

⑨ 教你如何泡好一杯白茶

1、老白茶經過時間的沉澱，多少吸附了一些「異雜味」，需要一些具有吸附性的茶具，例如：紫砂壺之類的（但是一旦泡州手前了白茶，就不能再泡其他茶類了），在吸附異雜味的同時，保溫性很好的紫砂壺，能使得老白茶的滋味更加充分析出。老白茶本身就是經過陳化後的產物，就需要高溫地冊清「摧殘」，才能激發出滋味。
2、新白茶是要保留一定薯鋒「新感」的，那這個時候蓋碗這種非常實用的通用型茶具，就顯得很合時宜，能將鮮爽度和香氣發揮出來。而且蓋碗會很真實地呈現新白茶的品質，如果新白茶的澀感很重，或者香甜醇厚度不夠的話，基本也能預測一款新白茶後期的轉化空間。

⑩ 如何沖泡白茶

沖泡白茶需好水。

茶遇到水，才是真正的被賦予了人生。
水將茶的滋味、香氣綻放的淋漓盡致。
那麼到底要什麼樣的水，才能讓白茶大放光彩呢？
最好的當然是山泉水了。
山泉水遠離城市，泉水清甜，都是大自然的味道啊。
用山泉水泡茶，能夠讓茶葉最好釋放自己的魅力，展現白茶的光彩。
其次就是礦泉水了。
最最最不應該用的就是自來水。
自來水的水質容易受到當地的環境影響，大部分城市水質偏硬，會影響茶湯的風味。
更何況，經過出廠前經過氯氣的消毒，並且經過層層管網的運輸容易殘留雜質與雜味，影響好茶的香氣和滋味。
茶的滋味總是讓人留戀，總是讓人無法忘懷。
一杯好白茶，是需要好水來沖泡的，這樣才能夠讓白茶能夠展現真正的自我。
將清爽，甜香，順滑，醇厚的滋味帶給各位茶友們。

利用蓋碗沖泡白茶。

因為蓋碗不會影響葉片在沖泡的過程中舒展自己的身體，對於白茶來說，一個廣闊的空間，才能夠讓它全方位展現自己的身姿。
茶友們泡茶應該都會先聞香吧。
那麼利用蓋碗泡茶，就更利於茶友們細細品味白茶蓋香了。
蓋碗聚香，拿起蓋碗的蓋子，湊近鼻尖，嗅著白茶香氣，彷彿置身在茶園當中一樣。
茶香香氣撲鼻，令人沉醉其中。
蓋碗就像一位無名英雄，守護著白茶，能夠讓白茶更好的釋放香氣。
白茶的香氣總是能夠讓人愉悅，讓人放鬆心情，更能夠讓人沉下心來細細品味。
白茶香氣有很多類的。
有品種香，就是別人人稱贊的毫香。
有地域香，這與白茶的生長環境息息相關。
有工藝香，這就得依靠制茶師傅的技巧經驗了，味道拿捏到位，白茶會有豐富的香氣。
有陳香，這是歲月的味道了。

出水時間很重要。

都說時間是金錢，那麼對於白茶來說，時間就是生命啊。
當水與茶葉碰撞的那刻起，就註定它們相遇的時間很短暫。
在茶葉與沸水接觸時間長，茶葉內的茶多酚和咖啡鹼都會出來釋放天性，茶湯就會顯得苦澀。
白茶中的內質豐富，但也是有限的，沖泡時間過長就會導致內質物全部跑出來，在之後的沖泡過程中，茶湯就會顯得非常寡淡，索然無味，喝茶喝的就是滋味，得慢慢品。
在第一沖的時候將茶的內質沖泡干凈，那這茶喝的也過於迅速了。
都不能細細品味白茶在每一沖綻放的不一樣魅力。
快出水的白茶，從注水到出水，時間最好不要超過7-8秒，這樣才能更好的品味茶湯的滋味。
這就和前面說到的最好用蓋碗沖泡有著千絲萬縷的關系了。
利用蓋碗沖泡能夠更好很快的出水，減少茶葉與水接觸的時間。
出水要盡。
蓋碗中斗宴的茶湯一定要全部倒出，薯銷絕避免白茶與水接觸的時間過長，導致後續沖泡，茶湯變得苦澀。

茶與水的比例

茶友們家裡做菜會控制鹽的數量。
泡茶也是一樣。
水多了，泡出來沒滋味，茶放多了，茶湯過於濃，滋味也不好。
小白的建議是5g干茶搭配上110毫升的水。
這樣沖泡出來的白茶滋味就濃淡適宜，滋味萬千。
就像小白前幾天喝的2018春壽眉，它凝聚了太姥山上的自然精華與春天的清新明麗。
這款白茶身為壽眉，但卻采數姿摘於白牡丹的季節，擁有白牡丹馥郁的花香，又有壽眉的溫潤湯感，簡直妙哉。
給白茶喝太多水，它也難受，難受不能最大程度綻放自己的美麗，讓茶友們能夠百分之百的欣賞。
茶友們泡茶的時候一定要將茶進行稱重，這樣才能泡出鮮美甘甜的滋味。

茶友們的心境對於泡茶來說也是重要的。

泡茶有條不紊，平和冷靜，彷彿是在與白茶對話，與之精神交流。
這樣才能泡出一杯好茶。
用上好水，拿上好茶，完美的茶葉與水的比例，最後用上白瓷蓋碗。
將茶葉稱重，放入蓋碗中，將水燒開，以環壁注水的方式，沖泡茶葉，快出水，水盡。
慢慢拿起茶杯，喝上一口2018一級白牡丹，馥郁的花香在口腔中綻放。