筒骨店的筒骨為什麼菜市場便宜

㈠ 街頭美食「筒子骨」真的是筒子骨循環利用嗎

街頭沒事筒子骨就是烤骨髓，我覺得烤骨髓是循環利用的，首先是因為筒子骨裡面的骨髓不是真的骨髓，其次是我覺得筒子骨像是個餐具，最後是筒子骨的回收一般都是餐廳處理的。

3.筒子骨的回收一般都是餐廳處理的

筒子骨的回收一般都是由餐廳處理的，處理以後到了哪裡我們並不知道，有的比較有良心的商家會把骨頭和其餘的東西一起扔了，但是肯定有願意再縮減一些成本的無量商家。做得好的烤骨髓肯定和街邊的是不一樣的，街邊的為了自己的利潤肯定會縮減成本。有的街邊烤串店會在門口放一個大桶，大家吃完了就把簽子都放在桶里了，我感覺那些簽子也是回收再利用的。因為我有一次往裡面扔紙，那人和我說不是扔垃圾的。

㈡ 筒骨燒烤好吃嗎

談起美食，老外最先想到的肯定是各種大酒店，而中國人一定是先想蘆遲察到路邊攤和蒼蠅小館。因為飯店裡的菜品，其實大多都是千篇一律的，大廚們做出來的菜品往往都相差不多，好吃但卻沒有太多新意，而街邊則不一樣，各地都有許多不同的小吃，五花八門的啥都有，很多東西你根本就沒見過，這樣的美食吃起來那是發自心底的滿足。

大爺每天生意都很不錯，豐富老年生活的同時還能掙錢補貼家用，你有吃過這種燒烤嗎？你對大爺的燒烤有什麼看法陪茄？歡迎評論。

㈢ 杭州，無錫，豬筒骨價格

依照杭州古盪農指態貿市場
後山逗稿腿骨新鮮的12元/斤，冰凍的6到8塊錢/斤逗孝
依照無錫江陰市農貿市場
大骨棒是7塊錢/斤，冰凍的9塊錢/斤

㈣ 我想購買筒骨粉/筒骨火鍋的那種筒骨！要求：多肉、多骨髓。 那位高人指點一下，請告訴我在哪裡買~~~謝謝！

菜市場有吧，還有就是那種冷凍鮮肉廠也有的~

㈤ 筒骨粉店的筒骨多少錢一斤，筒骨粉每碗得放半根筒骨嗎市場上一根筒骨差不多一斤，那不是每碗成本很高

新鮮半根筒骨都要十塊錢，利潤是凍貨檔買從英國進口冰凍筒子骨，三千多一噸，冰凍好幾年了，湯用植脂淡奶兌成乳白色。加肉香源香精，一股濃郁肉香味，真正新鮮筒骨沒這么香，除非六十一斤的土豬，所以聞著香，吃到嘴無味。放一根筒骨是誤導人用的，讓人感覺就是它熬的湯，請採納

㈥ 下午去菜場買筒子骨是不是都買不到了

下午去菜場買筒子骨是都買不到了。筒子骨是非常有營養的食物，大家通常為了買新鮮的筒子骨，一大早就去菜市場搶購，不到下午筒子骨並吵就賣完了，世悉下午去菜市場買筒搜蔽乎子骨，是買不到的。

㈦ 街頭牛肉湯牛骨頭為什麼那麼便宜

牛骨頭便宜是因為賣牛肉湯的店鋪在選用牛肉時，經常在一家牛肉供應商處購買牛肉，長期合作下來，牛肉供應商就會便宜一點以較低一點價格將牛骨頭供給牛肉湯鋪，這樣就能降底成本，有利大家賺。
牛骨頭之所以這么便宜的原因，是因為它的銷量非常大。我們都知道飯店裡面每天都會購買不少的牛肉，到時候踢掉的牛大骨用處不是特別大，就會很便宜的賣出來，大家可以用它煮湯喝。

㈧ 為什麼多多買菜上面的筒骨這么便宜

多多買菜上面的肉類這么便宜是為了：在激烈的市場競爭中持續提速甩開競爭者，爆發式的佔領市場。
「多多買菜」是拼多多順應廣大消費者家庭生活方式的變化，推出的一項實惠、安心、便民的買菜服務。通過拼多多APP或微信「多多買菜」小程序，消費者足不出戶就可以挎起菜籃子選購全國農產品產區的精選好貨。
「多多買菜」採取「線上下單+線下自提」的半預購模式，消費者每天23點前下單，次日便可到最近的自提點取回商品。據媒體報道，目前多多買菜平均可為消費者節省買菜時間40分鍾以上。
「多多買菜」是中國最大農產品上行平台拼多多在農產品領域的最新業務。目前，拼多多已經與全國超過1000個農產品產區達成合作，目前上線商品覆蓋了蔬菜、水果、肉蛋、米面、糧油、乳品、輕食、日百用品等各類生活必需品。

㈨ 超市的排骨比市場排骨便宜正常嗎 為什麼超市的排骨比市場便宜

我們都知道，排骨是比較常見的一種食物，它的吃法有很多，可以蒸著吃，可以燉著吃，可以炒著吃，還可以烤著吃等等，味道都是很不錯的，深受人們喜歡，很多人都會經常買排骨吃。那麼為什麼超市的排骨比市場排骨便宜呢？下面讓我們具體來看看吧！

超市的排骨比菜市場排骨便宜正常嗎

不管什麼食材，不同的品質價錢自然也就不一樣，一分錢就一分貨，以滿足不同的使用人群，菜市場的排骨25塊一斤，而超市的只需要14塊一斤，只因為這其中排骨的品質是不一樣的。

之所以價錢相差這么多，肯定就是排骨的新鮮度不一樣，超市賣的排骨都是冰凍的排骨價錢肯定就便宜，而市場賣的豬肉都是當天新鮮宰殺的所以價錢肯定就貴，冰凍排骨比較常見的就是用豬肉檔賣剩的排骨去製作，這個有專門的人去收，一些不新鮮的、不好賣的排骨、或者零碎的排骨，豬肉佬都是低價處理掉，然後為了讓排骨看起來更好看都是砍成塊然後再急凍起來，再轉入凍貨市此皮場售賣，售價都是比新鮮的排骨要低，一般都是快餐店、飯堂用居多。

還有就是產地不一樣所以造成價錢不一樣，在國內豬肉是人們最常食用的肉類之一，而國外的最常食用的就是牛肉、羊肉，而豬肉一般就是用瘦肉較多，所以剩下的排骨、骨頭等就會出口到別的國家，國外的豬肉經過冷凍然後再出口中國，雖然說都是合格合規的豬肉，但是這些經過冷凍的豬肉口感和味道肯定就不及新鮮的好，所以這些冰凍的排骨價錢肯定就便宜了。

為什麼超市的排骨比菜市場便宜

可能超市裡賣的豬肉是普通豬肉，如二元雜、三元雜，價格比較便宜；而菜市場上賣的是本地土豬，價格比局扒岩較貴。並且超市裡並不是所有的排骨都桐御這么便宜，因為一整副排骨是由豬頸骨、豬前排、豬中排、豬後排、豬龍骨組成的，價格各不相同。

我們最常說、最喜愛的豬排骨其實是豬前排、豬中排和豬後排，價格比較貴，即使在菜市場上購買也是這樣來分的。而且很多超市裡賣的排骨還是砍碎來賣的，只要仔細觀看就能看得出來。有些人沒仔細看清楚就直接購買，回來後才發現並不是自己真正想要買的。

一般超市有專門的采購人員，采購的時候他們會多方兼顧，最終會選擇一些大型屠宰場，他們有固定的供貨商，因為需求量大了，價格相對也就便宜了。而菜市場里賣的豬肉可能來自小屠宰場，甚至是私宰的，他們的豬來自一些散戶，價格相對來說會高一些。

超市裡有專門的冰櫃，用來保存賣不完的肉類，留到第二天繼續銷售。因為這些肉、骨頭不是新鮮的，只能打折來賣。有的超市甚至是在低價的時候大量囤貨，高價的時候再拿出來賣。這樣的豬肉、骨頭的價格肯定會比新鮮的便宜不少。而菜市場里賣的豬肉、骨頭幾乎全都是新鮮的，價格根據市場而定，一般不會便宜很多。

一家超市想要賺錢，除了占據有利的位置、商品質量優越、種類齊全、價格公道、服務周到等外，還需要一定的營銷手段，而最常用的營銷手段就是降價促銷和辦會員卡等。當然，並不是每樣商品都得降價促銷，他們只需要將某些常用的商品價格降下來即可，可以用拋磚引玉來形容。普通市民，特別是老人家最喜歡價格優惠的東西了，他們寧可多走很遠的路也要去買。如在買排骨的時候，他們不可能大老遠地過來只買排骨，還要買點其他菜、調料來搭配，順便購買其他一些東西。

用這樣的促銷方式，超市就能從其他商品上把某些商品降下來的錢給賺回來，而且還能打響自己的名聲，留住更多的老客戶，這簡直是一箭多雕啊！我附近有個超市就經常搞這樣的營銷手段，對某些商品降價促銷，周圍的人搶著去買，他們把東西買回來後還到處去幫超市做免費宣傳！有些老人家即使不用買東西，只要有時間就會三天兩頭地溜進去逛逛，完全變成了超市的忠實粉絲。

超市排骨好還是菜市場排骨好

建議去菜市場買新鮮的排骨，盡量少吃超市的冷凍排骨。

家庭吃用的肯定就應該去菜市場買新鮮的排骨，這樣味道和營養價值才會更高，價錢便宜的肯定就是不正經的豬肉，或者不新鮮的豬肉。一些快餐店為追求利潤這些冰凍排骨就用的最多，烹飪的時候加入一些香料一起烹飪，製作出來的菜品一樣很美味，不是專業的人一般吃不出來。

通常菜市場里的肉比超市裡的肉要更新鮮一些，而超市裡的肉通常都是以冷凍肉為主，排骨也是，因為超市的人流量大，所以進貨量也大，經常會出現囤貨的現象。

超市排骨價格低有可能是超市以超低價處理冷凍時間久，快要過期的排骨，也通過這種方式來吸引對價格極為敏感的消費者，畢竟去超市的人有可能會被價格超低的特惠產品吸引過去，但在實際購買的時候，除了這些特惠產品，還會順手買一些其他的正價產品，也是一種促銷效應，總之買的不如賣的精，商家是無論如何都不會吃虧的。

什麼樣的排骨不要買

大家在挑選開會的時候，最好能上手摸一下，這樣可以很好的，看到排骨是不是新鮮的，如果說那種表面太粘的排骨，那絕對是放了很長時間的，這種排骨一點都不新鮮，因為長時間的放置導致排骨表面分泌了一層粘液，就算是清洗干凈，吃起來它的口感也沒有那麼好，吃了這種排骨還可能會對身體造成一些傷害。

隨著現在豬肉的需求量越來越大，市場也在慢慢擴大，所以市面上也難免會出現一些，品質比較差的豬肉，特別是注水豬肉，相信很多人都在新聞中看到過，所以大家在購買排骨的時候一定要看一下是不是注了水的，如果說排骨的表面太濕的話，那麼這種可能就是經過這次，要不就是冰箱里拿出來的冷凍肉並不是新鮮的。像這種排骨吃起來口感並沒有那麼好。

大家在用手觸摸排骨的時候，出來要觀察排骨的表面之外，還要觀察排骨是不是健康的，我按下去排骨立馬就能反彈回來，那麼就可以證明這是比較健康的排骨，而且肉質比較緊實，吃起來口感會很好。如果說按下去，完全不反彈起來，那麼就證明這塊排骨，根本就不新鮮，而且一點也不健康，還有可能是生了病的豬肉，所以大家遇到這種豬肉一般都不要購買。

㈩ 超市的價格為什麼比菜市場還便宜

因為超市的蔬菜是產地直接供應的，沒有中間商賺差價；
另外，超市每天銷售量巨大，可以把價格壓到最低，以便達到獲取利潤的效果。