為什麼湯泡飯對胃不好

⑴ 為什麼用湯泡飯是對胃不好，而稀飯又養胃呢

泡飯米粒較硬，不易消化，
稀飯米粒軟爛，容易消化，
就是這個道理，
不過其實只要米飯做的不是太硬，也沒太大影響，一般健康人的腸胃不會因為這點因素受影響，老年人或者病人就不一定了

⑵ 為什麼喝粥養胃,湯泡飯卻對胃不好

1、喝粥養胃是因為粥已經成為充分的流失狀態，整個米粒已經充分被水分吸收了，基本上不需要我們的胃再做太多揉碎的工作，可以直接與小腸內的澱粉酶充分反應，使其分解為葡萄糖，所以粥不需要我們充分的咀嚼，就能很好消化與吸收。所以中醫書上記載，粥具有補中益氣、健脾胃的作用，常喝粥，可以達到補益腎精、益壽延年的效果。
2、泡飯則不同，泡飯表面上看飯粒看上去現在是處於半流質的狀態，吃起來也很爽口，但是飯粒中的澱粉其實並沒有充分的崩解開，所以需要牙齒將飯粒充分嚼爛之後，我們的胃才能把它變成食糜，因此與粥有本質上的不同。最大的問題在於，因為人們吃泡飯和食粥的感覺都是差不多。所以米飯泡在水中相當滑爽，往往未能細嚼便吞進了胃，所以嚴重加重了胃的負擔。

⑶ 請問用湯泡飯會對胃不好嗎為什麼呢謝謝!

不好
一方面、用湯泡飯就減少了咀嚼的次數,而在咀嚼的過程中會分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物,用湯泡飯就會減少這種酶對食物的消化作用,直接由胃來消化,這樣增加胃的負擔,不容易讓事物完全消化。
另一方面、湯泡飯會增大事物的量，如果僅僅只是飯，經咀嚼後可能會減少至原來的一半分量，而加入了湯後就還是原來那麼多，無形中增加了分量，會增大對胃壁的擠壓，所以，一般都不提倡用湯泡飯吃的。

⑷ 為什麼湯泡飯對胃不好

因為湯泡飯比較柔軟，在吃的過程中不需要仔細咀嚼，這樣直接吞進胃裡，增加胃腸消化的負擔。長期吃湯泡飯會導致胃疼腹脹食慾不振等症狀。

⑸ 為什麼吃湯泡飯對胃不好

吃泡飯影響咀嚼功能

很多人喜歡用水或菜湯泡飯吃，尤其在南方，這已經成了大部分人的生活習慣。那麼，吃泡飯到底好不好呢？

常吃泡飯的人，消化功能會受到很大的影響。吃湯泡飯跟吃飯時喝湯是不一樣的，菜湯可以輸入水分，增進食慾，並不影響食物的咀嚼過程，而湯泡飯的壞處就在於它減少了咀嚼這個環節。我們知道，

食物一定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變為麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。但是，湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裡，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。時間長了，容易引起胃病。所以，我們應改變吃湯泡飯和水泡飯的習慣。

既然吃湯泡飯不利於健康，那麼，吃稀飯是否一樣對腸胃有害呢？事實上，稀飯質地較細，經水煮後，澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精，不會影響消化功能。

吃泡飯對處於生長發育期的孩子來說，尤其有害。其中的道理很簡單：長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，讓咀嚼肌萎縮，嚴重的就會影響成人後的臉形。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。

此外，患有痛風和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。因為肉湯中含有嘌呤，又屬於高鹽、高脂肪食物，對病情猶為不利。

⑹ 為什麼喝粥養胃,湯泡飯卻對胃不好

粥是烹煮的過程將食物的結構分解成小塊，減少胃部的摩擦也就有養胃的功效，而燙泡，燙並不能將米飯的結構分解成小塊，如果飯很硬並不會減少胃部的摩擦，因此喝粥是養胃的，湯泡飯不一定養胃。
還有每天早上可以喝粥，因為人體睡了一整晚，起來後需要快速的吸收營養和水分，走是最適合的了。

⑺ 為什麼用湯泡飯吃對胃不好

常吃湯泡飯對你的胃來說是沒有好處的，是不利於健康的，尤其不利於小孩和老人。大家都知道，口腔是人體的第一大消化器官，我們吃東西的時候，首先就是要咀嚼食物，充分利用這第一道消化工具將食物初步分解消化，因為堅硬的牙齒可以將大塊的食物切、磨成細小的粉末、顆粒狀，便於下咽，也方便下一步的繼續消化吸收。同時更重要的是在不斷咀嚼的過程中，口腔中的唾液腺才有唾液不斷分泌出來，咀嚼的時間長，唾液的分泌就多。唾液能把食物濕潤，其中有許多消化酶，有幫助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中較好的得到初步消化和分解後，給胃的消化吸收工作也減輕了負擔，對腸胃健康是十分有益的。
湯泡飯是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較松軟，很容易吞咽，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞咽下去，這不僅使人「食不知味」，而且舌頭上的味覺神經沒有刺激，胃和胰臟產生的消化液不多，這就加重了胃的消化負擔，日子一久，就容易導致胃病的發作。所以，湯泡飯還是少吃為妙。
年輕人如此，老人和小孩就更要少吃湯泡飯了。就小孩來說，由於湯泡飯會有大量的湯液進入胃部，會稀釋胃酸，會影響消化吸收，即使吃得再多，也沒有吸收足夠的營養，極其不利於小孩的健康成長。其次，小孩的吞咽功能不是很強，如果長期的吃湯泡飯，由於吞咽速度過快，還容易使湯汁米粒嗆入氣管，造成危險。再者，吃飯本就是要細嚼慢咽才能食出滋味和營養，長期的湯泡飯會使小孩養成囫圇吞棗的壞習慣，不但不利於健康，也是難於改正的生活態度。
對老人而言，身體的各項機能遠遠不如年輕人好，消化吸收功能也同樣會隨年齡增加而減弱，長期吃湯泡飯會比年輕人更容易得胃腸道疾病。但是為了能使食物能順利的吞咽下去，老年朋友可以在吃飯前先喝幾口湯，給消化道增加一點「潤滑劑」，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，當然可以將米飯適當的煮的松軟一點，而不要選擇經常用湯泡著吃。

⑻ 為什麼湯泡飯對胃

吃湯泡飯對胃不好
研究表明，人在進食時，首先會在口腔內進行初步的消化。堅硬的牙齒如同一部巧妙的「粉碎機」，將大塊食物切磨成細小顆粒，同時唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。唾液中的澱粉酶能使澱粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。同時，食物會刺激舌的味覺神經，反射性傳到大腦，使大腦發出信息，「通知」胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的准備。接到「命令」後，胃、腸、胰液相繼分泌，胃腸蠕動增強，從而加速胃腸道對食物營養的消化吸收。
而泡飯則不然，飯和湯水混在一起，食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也會被湯水稀釋。再加上味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道反射性的消化液分泌也有所減少。因此，食物的消化將受到影響，營養也不能完全被吸收。況且，未被咀嚼而整粒吞下的飯必將加重胃腸道負擔。長此以往，胃腸功能紊亂、胃腸消化不良等疾病就會乘虛而入，嚴重影響身體健康。
對處於生長發育期的孩子來說，吃泡飯危害更甚。因為長期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，使咀嚼肌萎縮，嚴重者還會影響成年後的臉型。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。
老年人也不應該吃泡飯，有醫學研究發現，咀嚼時通過頜關節運動，可使腦血液循環加速，暢通的血液循環又能增強大腦皮質的活化，從而有利於預防腦萎縮和老年痴呆。所以，老年人缺牙齒應及早鑲上，以恢復咀嚼功能，不能長期因缺牙而吃泡飯。

⑼ 吃湯泡飯對胃好不好

用湯泡飯吃對胃不好

原因：

湯泡飯中的米飯被湯水泡發後，表面一層灰軟化，變得更容易下咽，但是由於沒有經過牙齒的咀嚼，米飯的澱粉也沒有經過唾液澱粉酶的分解，大塊的食物進入腸胃後，會增加腸胃的消化負擔，長期如此對胃不好。

哪些人不能吃湯泡飯

一般人都不建議吃湯泡飯。腸胃健康的成年人，偶爾吃湯泡飯不會對健康造成什麼影響，但是以下人群，禁止吃湯泡飯。

1、老年人、小孩吃，由於吞咽速度過快，米飯粒容易嗆入氣管，而且由於消化能力弱，可能引起消化不良。

2、有腸胃疾病的人，經常吃湯泡飯，容易刺激胃黏膜，加重腹脹、腹痛等消化不良症狀。

⑽ 為什麼說湯泡飯吃對胃不好

因為湯泡的飯不易咀嚼爛,消化時對胃產生更大的負重力.