方便麵味道為什麼不一樣
㈠ 方便麵,煮的和泡的味道為什麼不一樣
煮的話,味道更加地道,更加好吃,味道香濃!而泡的話就不那麼香了,有的時候味道還泡不出來!
㈡ 為什麼總感覺煮的方便麵味道都一樣
方便麵的方便麵做法,其實是基本是一樣的,只是醬料有些不同。但是吃起來也是大同小異,你如果要方便麵好吃,可以自己添加一些蔬菜啊!打個雞蛋了。這樣的話,味道會更好點。
㈢ 為什麼每個人煮方便麵的味道都不一樣
每個人煮方便麵的味道不一樣,是因為方便麵雖然是一樣的,但是每個人放入的水量還有把握的火候煮的時間長短,都是不同的,所以每個人煮出來的方便麵,味道不同。
㈣ 為什麼煮方便麵和泡方便麵味道會不一樣呢
泡的,就是用水把面悶熱,湯都滲進面里,所以比較爛。
煮麵的話,就會比較勁道。因為面在水裡翻滾,散熱快。
另外泡只是把方便麵的調料什麼的泡開來,根本算不上入味。
煮捏就是把方便麵的味道煮了出來,把調料的味道滲透到面里,自然比泡的好吃了。
㈤ 為什麼煮的方便麵和泡的方便麵味道不一樣,煮的為什麼比泡的好吃
為什麼煮的方便麵和泡的方便麵味道不一樣,煮的為什麼比泡的好吃
方便麵在鍋里煮的時候,由於熱水沸騰,水分子的運動速度很快,沖擊著方便麵的表面,將熱量傳導給方便麵,方便麵的面餅受熱後會膨脹,但由於面餅的表面只有少量的水分子滲透進去了(相對於泡的方便麵而言),方便麵內部的結構並沒有鬆散(有興趣的朋友可以看看方便麵面條的截面,看看煮的和泡的有什麼區別),於是,煮的方便麵口感會勁道一些。另外,在煮的過程中,方便麵本身所含的油脂會受熱後被煮出來,對於口感,也是有加分的。至少吃面的時候,會感覺到油脂來自湯和醬料包,面餅自身的油膩感並不強烈。同時,煮的時候,面餅中所含的添加劑(不要害怕,是符合國家規定的哦)會被大量的揮發,也是口感較好的一個小小的原因。
㈥ 袋裝方便麵和桶裝方便麵為什麼味道不同
沒有味道上的不同,袋裝的需要找容器泡
材料
主料:方便麵一包
配料:豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個(可根據個人口味調整)
調料:鹽、雞精、食用油、孜燃
做法
1.將方便麵放入開水鍋中,變軟後澧水待用;
2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻腌制待用;
3.將青椒或紅椒切絲待用;
4.將鍋中加入少許食用油,待油溫八成熱時,將腌制好的肉絲,攪拌倒入鍋中,並迅速翻炒,炒熟後乘出待用;
5.在鍋中加入少許食用油,待油熱時,加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒,在將方便麵一同加入,倒入肉絲,加孜然、食鹽繼續翻炒,最後放入雞精,翻勻即可出鍋。
小訣竅
蔬菜和肉補充了脂肪、維生素,又改善了方便麵原有的口味
㈦ 為什麼煮的方便麵和泡的方便麵味道不一樣
因為煮方便麵的溫度要高.吃面最忌諱的是溫度過低,那樣的面吃起來就不是很好吃.所以泡的方便麵的溫度相對煮的低了很多.於是吃起來就不好吃了.
㈧ 為什麼泡方便麵和煮方便麵味道不一樣
以為油扎的食品不容易溶與水,在煮的時候可以上時間加熱環境下改變,泡的熱度會漫漫降低,所以口感不一樣!
㈨ 為什麼統一方便麵在每一個地方賣的味道不一樣
這個不一定每一個地方賣的都一樣的,,就好象這個東西在一個地方賣的就不好他可能就會下架的,,畢竟中國這么大,每個地區的口味是不一樣的