放醋里的雞蛋為什麼會變顏色

❶ 為什麼雞蛋放在白醋里會變透明

雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，白醋為酸性溶液。碳酸鈣與白醋發生反應生成醋酸鈣和二氧化碳。

醋酸鈣溶於書中，導致雞蛋殼變薄，所以雞蛋泡在白醋中會變軟變透明。

反應的化學方程式：

CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑

雞蛋殼的基本成分是CaCO3，含量為83~85%，蛋白質15~17%，並含有微量元素（鋅、銅、錳、鐵、硒等）。

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雞蛋殼的用處

1、擦傢具。新鮮的蛋殼在水中洗後，可得一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃或其他傢具，可增加光澤。

2、潔熱水瓶。熱水瓶中有了污垢，可放入一把搗碎的蛋殼，加點清水，左右搖晃，可以去垢。

3、除水壺中的水垢。燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅硬難除，只要用它煮上兩次雞蛋殼，即可全部去掉。

4、洗玻璃瓶。油垢不凈的小頸玻璃瓶中，放一些碎蛋殼，加滿水，放置1天～2天，中間可搖晃幾次，油垢即自行脫落。如果油垢不嚴重的話，在瓶內放些碎蛋殼，加半瓶水，用手撤往瓶口，搖晃幾次，即可使瓶子干凈。

❷ 雞蛋醋泡了之後為什麼會變成白色

因為雞蛋殼主要物質是鈣磷和少量的維生素。鈣在酸性環境中。性質會變得不穩定。大量的鈣分子會游離走，所以蛋殼會變成白顏色。

❸ 雞蛋放進醋里為什麼會變白

白醋的成分是醋酸，雞蛋殼的成分是碳酸鈣，雖然白醋的酸性很低，但是經過一段時間的浸泡之後，碳酸鈣仍然會和醋酸反應，從而產生醋酸鈣+二氧化碳+水，雞蛋殼被醋酸鈣代替，而醋酸鈣是白而軟的，故雞蛋殼泡在白醋里一段時間後會變白變軟。

❹ 為什麼雞蛋放在醋里會變色、變軟、溶解

你好！
將碳酸鈣溶解，醋里含有醋酸，醋酸能與碳酸鈣發生化學反應。反應化學式因為雞蛋殼表面含有大量碳酸鈣
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

❺ 為什麼雞蛋放在醋里會變軟

因為雞蛋殼的主要成分是CaCO3,會與醋酸發生反應，被溶解了，雞蛋就變軟了

❻ 雞蛋放入白醋中會有什麼現象產生

雞蛋蛋殼會冒出氣泡。

位於白醋中的雞蛋表面看不出來什麼變化，但放在手裡時才知道特別之處，雞蛋通體變得非常軟，像是那種橡膠玩具一樣，可以隨便進行揉捏，變得非常有彈性，即使從比較低的高度扔下來時也不會輕易摔碎，但摔碎之後可以看到蛋殼變得像塊布一樣，沒有了正常雞蛋的硬度。

碳酸鈣和醋酸反應生成可溶於水的醋酸鈣，二氧化碳和水，蛋殼是碳酸鈣，是硬的且不會在水中溶解。

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吃雞蛋注意事項：

1、雞蛋羹不宜作為主食：雞蛋中雖然含有豐富的蛋白質，是寶寶生長發育的基礎，但是雞蛋中卻不含幾乎不含有碳水化合物，而寶寶的身體是最易向碳水化合物吸收能量的。所以媽媽在喂寶寶雞蛋羹時最好添加一些其它含有碳水化合物的食物，如米粉或是粥等同時服用，就會大大的增加雞蛋的利用率。

2、雞蛋未煮熟不宜吃：有些家長喜歡給孩子用熱水沖雞蛋吃，這種也不可以。因為開水的溫度還不足以燙死雞蛋中附著的細菌的寄生卵，給孩子食用易引起腹瀉。在給寶寶食用雞蛋時一定要煮熟，其中最好的做法就是蒸蛋。

3、煎炸雞蛋不宜吃：雞蛋在煎或炸時整個雞蛋會被油給包裹住，過高的油溫也會使得雞蛋中的部分蛋白焦糊，使得雞蛋中的氨基酸受到破壞，失去一定的營養價值。

❼ 為什麼把雞蛋放在白醋里會變成透明色呢

醋是醋酸，會慢慢腐蝕雞蛋皮，所以變軟，因為雞蛋皮是碳酸鈣，和酸反應。如果放在方盒子里，把醋倒掉，幹了後雞蛋就成方的了哦。

❽ 雞蛋放在白醋里會發生什麼變化

雞蛋放在白醋里時,雞蛋殼會與白醋里的醋酸發生化學變化

雞蛋殼的主要成分是:碳酸鈣---CaCO3

白醋里含有醋酸----CH3COOH

CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2(氣體符號)

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❾ 雞蛋泡在醋里為什麼會變白

病情分析： 醋的成分是醋酸，雞蛋殼的成分是碳酸鈣，雖然白醋的酸性很低，但是經過一段時間的浸泡之後，碳酸鈣仍然會和醋酸反應，從而產生醋酸鈣+二氧化碳+水，雞蛋殼被醋酸鈣代替，而醋酸鈣是白而軟的，故雞蛋殼泡在白醋里一段時間後會變白變軟。