為什麼吃蒜對眼睛不好

Ⅰ 吃大蒜對眼睛不好嗎

你好， 眼病患者不宜吃：中醫認為,長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」,因此,眼病患者應盡量不吃大蒜,特別是身體差,氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降,耳鳴,頭重腳輕,記憶力減退等現象。希望對你有幫助

Ⅱ 為什麼吃大蒜會對眼睛不好

長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。有些長期過量吃大蒜的人，到了五六十歲，會逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭
​重腳輕、記憶力明顯下降等，這就是長期嗜食大蒜的後果，故民間有「大蒜而獨害目」之說。祖國醫學很講究忌口，認為眼病患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。如有些患眼疾的病人，雖採用了中葯、針灸、磁療等治療，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結果療效往往不佳。

Ⅲ 吃蒜為什麼傷眼睛

因為大蒜吃多了對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。

大蒜禁忌：

1、肝病患者不宜吃： 大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。

2、非細菌性腹瀉不宜吃： 發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎症，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

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大蒜營養價值：

1、強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

2、排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

Ⅳ 吃蒜對眼睛不好嗎

蒜對眼睛有刺激的作用

不過少吃的好

但是蒜解百毒

適當的吃 益

Ⅳ 大蒜吃多了，會對眼睛有影響嗎

吃多了大蒜對眼睛不好，這一說法是非常合理的，大蒜有殺菌消炎的效果，可以預防心腦血管的疾病和抗癌的效果，特別受人們的喜歡。但是大蒜他雖然功效好，但是卻不是每個人都適合的，也不能天天吃，像是近視眼、老花眼等等這些眼部疾病的人，不能吃大蒜或者是少吃一些，因為這樣會加重他們眼部的症狀，有人特別愛吃大蒜，但是到了五六十的時候，眼睛就已經看不清東西了，而且記憶力下降，這也有可能是吃多了大蒜造成的後果，還有人是近視眼，用中葯可以治療，但沒有把蒜戒掉它的效果也是不好的，因為在吃中葯的時候，忌口是非常重要的。雖然有大多數的人對大蒜都特別的喜歡，認為它有很好的功效，但是吃多了它是沒有好處的，只會有一些壞處，因為大蒜是辛辣的食物，就會使我們的肝臟和胃部產生一系列的疾病，而且吃再多就會導致燒胃的現象出現，雖然它對癌症是有好處的，但是適量的吃也是可以起到一定的效果的。

Ⅵ 人們常說吃大蒜對視力不好。。。。真的假的

過量食用會影響視力。

大蒜味道辛辣，有強烈刺激性氣味，是烹飪中不可缺少的調味品，南北風味的菜餚都離不開大蒜。歷史上最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比倫國王。據史料記載，這位國王曾下令臣民向王宮進貢大蒜，以滿足其飲食之樂。中國人食用大蒜大約是漢朝張騫出使西域後引進的，故又名胡蒜。大蒜既可調味，又能防病健身，常被人們譽為「天然抗生素」。

營養功效：

大蒜含有豐富的營養元素，其辣味主要由蒜氨酸分解後所產生，具有開胃、降壓、消膩清口的功效。

大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，其殺菌能力可達青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,其殺毒能力可達青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

近來研究發現，大蒜含許多有益心血管健康的物質，可降低壞的膽固醇，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈粥硬化的作用，並可防止血栓的形成。

大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。

近年來，由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降。而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素的合成起到一定的作用，。所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

大蒜內還含有抗氧化活性物質，它的抗氧化活性優於人參，常食大蒜能延緩衰老。

經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地防治鉛中毒。

飲食宜忌：

無消化道疾病者都可以食用。每次1—4瓣為宜。

大蒜中的辣素有刺激作用，能使胃酸分泌過盛，胃腸道疾病特別是胃潰瘍和十二指腸潰瘍者忌食，肝病、眼病患者也不宜食用。

過量食用會使口舌、胃灼痛，破壞肝功能，影響視力，導致貧血。有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引起肝病加重。

辣素怕熱，遇熱後很快分解，其殺菌作用降低。因此，預防和治療感染性疾病應該生食大蒜。

發了芽的大蒜食療效果甚微。

優質大蒜用手掂量時有沉甸甸的感覺，捏蒜瓣感覺豐滿充實，同時乾爽、無蟲害、不抽薹、不開裂。生蒜宜編辮置於陰涼通風處，可儲存4個月左右。糖蒜可壇裝或瓶裝，避光防潮，在原鹵汁中密封存放，最好1個月內食用完。腌制大蒜不宜時間過長，以免破壞有效成分。

Ⅶ 大蒜對眼睛有什麼危害呀

眼睛發炎莫呼大蒜

人生了病，安心休養、按時吃葯必不可少，還有很多人認為，生了病就要補養身體，於是大量營養補品擺在了病人面前。但是醫生提醒大家，生病了也不要胡亂吃東西，有的病人還要忌吃一些食物。到底什麼樣的病人不可以吃什麼樣的食物呢？

近視——忌吃甜食

據日本學校近視眼防治委員會的介紹，甜食可以助長近視眼的發展。這是因糖分在體內代謝需要大量維生素B1，如果糖分攝取過多，維生素B1就顯得不足了。而且，過多攝取糖分也會降低體內的鈣質，這會使眼球壁的彈力減弱，助長近視眼的發展。

眼病——忌吃大蒜

大蒜是不少人偏愛的一種食物，還常被用來防治某些疾病。但是，若長期大量地吃大蒜，尤其是眼病患者，是有害的。有些人平時愛吃大蒜，到了五六十歲，感到眼睛模糊，視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退，殊不知這是吃大蒜造成的不良後果。還有些人患了近視眼或其他眼病，雖服了中葯治療，但未忌大蒜，結果療效不佳。

中醫對忌口是比較講究的，眼病患者在治療時必須忌五辛，即忌大蒜、小蒜、洋蔥、生薑和辣椒等刺激性食物，否則影響療效。中醫認為，長期大量地食用大蒜，傷人氣血，損目傷腦。

腦血管病——忌吃狗肉

狗肉是營養豐富的佳品，而且別有風味。但並非人人皆宜食用。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓，狗肉熱性大、滋補強，食後會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。

高血壓——忌多吃鹽

食鹽的成分是氯化鈉，鈉在體內可以引起體液，特別是血容量增加，從而導致血壓升高，心臟負擔加重。

心血管病——忌喝咖啡

咖啡中含有咖啡因，它可使人精神振奮，消除疲倦，提高腦的活動能力，增進食慾，促進消化等。但若飲用不當，也會影響人的健康。常喝咖啡的人，其血中膽固醇的含量升高。心肌梗塞患者中，不喝咖啡者佔10％，每天喝5－6杯咖啡者佔48％。說明喝咖啡與冠心病有一定的關系。

大蒜是很好的調味品，對不少的疾病有一定的預防作用。適量食用確實大有益處，因此備受人們的青睞。

但是，如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。有些長期過量吃大蒜的人，到了五六十歲，會逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等，這就是長期嗜食大蒜的後果，故民間有「大蒜百益而獨害目」之說。

祖國醫學很講究忌口，認為眼病患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。 如有些患眼疾的病人，雖採用了中葯、針灸、磁療等治療，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結果療效往往不佳。

大蒜的「十八般武藝」

殺菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。

預防癌症：大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。

預防心、腦血管疾病：科學家給大蒜的另一個外號是「血管清道夫」，研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多。

促進毛發增長：大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛發生長，對禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發生長，消除頭屑。

增強免疫功能：動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。

抗衰老：大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退等作用。

健腦益智：大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生「蒜胺」，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化功能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。

Ⅷ 吃大蒜對眼睛好不好

吃大蒜對眼睛不好，
因為大蒜辛辣、傷血，
而血能養肝，
眼睛的視物功能主要來源於肝臟，
因此有「大蒜百益而獨害目」的說法。

Ⅸ 吃大蒜對眼睛不好，這一說法合理嗎

大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病、抗癌，備受人們青睞。可是，大蒜雖好，卻並非人人皆宜，更不能天天食用。患有近視眼、花眼、青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、角膜炎等眼疾的人平時最好少吃或忌食大蒜。 有些人平時特別愛吃大蒜，到了五六十歲，感到視物模糊，視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退，這有可能是過多食用大蒜造成的不良後果。還有些人患了近視眼或其他眼病，雖服用中葯加以治療，但因未戒食大蒜，結果療效不佳。 中醫對忌口是比較講究的，眼病患者在治療時必須忌「五辛」，它們是大蒜、小蒜、洋蒜、生薑和辣椒，否則將使患者內熱濕阻影響療效。在夏秋季節吃太多的大蒜，對眼睛的影響最大。中醫認為，長期大量地食用大蒜，傷人氣血，損眼傷肝。 因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，不論是生的還是熟的，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意。