魚的顏色為什麼是黑色的

A. 魚身上的顏色是什麼情況

為什麼，同一種觀賞魚，在飼養到不同的魚缸環境之後，他們的體色都會發生一定的改變：有的改變較為細微，而有的則非常明顯。並且狀態也並不一致，這究竟是為什麼呢？什麼原因會導致這種現象的發生？

不同的光線強度和不同的環境都會使觀賞魚的體色發生一定程度的改變，這其實就是觀賞魚所謂的「保護色」，換句話說，就是一件「迷彩服」罷了，這件「迷彩服」能夠使他們自己融入到環境之中，不容易被獵物或者獵食者發現。我們在之前的文章也有說到過擬態的重要性，很多觀賞魚都是按著擬態來的，舉個最典型的例子——枯葉魚，常常漂浮在水中，尖尖的身體和枯葉一般的顏色很容易使他們被誤以為是枯葉，這個就是保護色，也是擬態。

總體環境偏明亮一些，觀賞魚的顏色也會較淺，比較不那麼鮮艷；反之環境較暗，觀賞魚顏色則會較深。這其實也是一個為什麼我們經常用黑色背景紙的原因。來到新環境之後變色是觀賞魚的本能。

B. 紅燒魚為什麼會黑

把魚煎糊了，所以就是黑的顏色。

做法一 食材：魚，酒、蔥、蒜、辣椒,豬油、調味料各少許。
做法：
1、魚去鱗片以及內臟後清洗干凈，然後在魚身上抹鹽以及各種調味品，然後放在盆中腌制30-60分鍾。蔥、蒜清洗干凈，備用；
2、鍋中放入適量的豬油，燒熱後再放魚，用慢火或中火交替煎魚，等到魚變得金黃色之外再裝碟備用。鍋中繼續放油，燒熱後放入蔥白以及蒜片爆香，接著再放入豆瓣醬、料酒、老抽、醋等調味料勾成汁。
3、把盤中的魚放進去，燜約十多分鍾左右即可食用。

做法二 食材：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。
做法：
1、魚清洗干凈，切塊後備用；蔥、蒜清洗干凈，備用；
2、鍋中放油然後放魚，先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，再把魚撈出。然後鍋中加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，然後再放入適量的肉清湯燒開，將魚放入。
3、用小火燜燒十分鍾左右之後如果魚肉熟汁呈膠狀，這個時候則可以放入適量的味精調味後起鍋食用。
做法三 食材：魚，肥瘦豬肉，筍，花生油、醬油、白糖、料酒、味精、蔥姜蒜、清湯、豬油、香油、八角、濕澱粉。
做法：
1、魚清理干凈，魚身劃斜刀後抹上食鹽，腌制半小時後備用；肥瘦豬肉清洗干凈，切丁後備用；筍清洗干凈，切片後備用；
2、鍋中放入適量的花生油，燒熱後將魚放入油內炸至金黃色撈出。然後放入豬油燒至六成熱，然後放入八角稍炸，即入蔥姜蒜肥肉片。最後放入醬油、料酒、清湯，燒沸後放入魚。
3、小火燒15分鍾後放入味精以及濕澱粉(少許即可），待澱粉變色熟後後放入香油即可裝盤食用。
做法四 食材：魚，蔥姜蒜，各種調料。
做法：
1、魚清理干凈，用料酒、鹽腌15-20分鍾，備用；蔥切片，備用；大蒜拍碎，備用；
2、鍋中放油燒熱，放魚並且兩側都煎黃，之後將魚盛出。再在鍋中放入花椒爆香，去掉花椒粒後再放蔥姜蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽，同時加入適量的清水。燒開後把魚重新入鍋，用中火燉半小時即可出鍋食用。

C. 金魚身上變黑怎麼回事

金魚變黑可能是生病或者專色未完成的緣故，但是也可能是由於水質出問題，不同原因有不同的應對方法 ，來看一下具體的應對方法吧。

如果是葯物中毒，像重金屬鹽類葯物中毒的話應該及時換水，應當即使提高水的溫度，使魚的新陳代謝加快，使得魚體內的有毒物質更快的排除。但是應該是情況而定，如果情況嚴重的話應該及時的去就醫問葯。

D. 為什麼黃顙魚會變黑

因為高密度養殖使用飼料，飼料的營養成分缺失，營養素的完整性不夠等原因影響了黃顙魚的生理機能，導致呈黑色。

在出售成魚時喂二十來天的轉色飼料，到出售時也呈黃色，但現不允許喂轉色飼料；還有就是密度低，混養在其它魚類中，養出來的成魚也呈黃色。

與廣東黃顙魚料相比，華東黃顙魚料配方營養較高檔，配方師除了對飼料料比的追求，對黃顙魚顏色也很注重。從華東區域出魚情況來看，黃顙魚顏色情況在出魚過程中的重要性逐年增大，尤其是市場價格低迷時候，顏色反而成為了養殖利潤影響的較主要指標。

黃顙魚料配方目標是如何恰到好處地提高黃顙魚顏色的黃色亮度，同時保有正常黑色素體色，條紋清晰正常，體表光滑。黃顙魚體色調控之所以復雜，是因為其受到多種因素的影響，水質、疾病、苗種、飼料等均能導致黃顙魚顏色發生變化。

E. 為什麼魚的身上會有幾種顏色

魚的身上會有幾種顏色， 是長期自然選擇的進化結果。也有人工定向培育的結果。
魚產生各種顏色或者一條魚身上有幾種顏色，其生物學意義有以下一些：
1、保護色，讓自身與環境一致；
2、警示色，告訴掠食者自己有毒；
3、模糊色，讓掠食者無法判斷頭部、眼睛等重要部位。
人工定向培育主要是為了觀賞效果。