為什麼喝了排骨蘑菇湯眼睛模糊

① 白蘑菇排骨湯為什麼湯是黑色的，能吃嗎

蘑菇遇到空氣後，有可能會受到氧化，因為湯中加鹽了，所以變黑了，做湯前拿水焯一下再做湯，湯就是白的。黑色的吃了也沒事的。

② 眼睛看東西模糊 日常需如何保健

中國人近視眼的發病率高居世界前列：小學生近視率上升到近40％，初中生達到60％，高中生達到70％。台灣小學生近視率為世界第一。到底為什麼呢？簡單來說，是因為我們日益精製的高碳低脂飲食，使攝入的糖分越來越多，而營養素越來越少，尤其是維生素A、硒元素和必需脂肪酸，結果是，眼睛「糖化有餘，營養不足」。

除了精製澱粉，我們的兒童對糖的攝入量與日俱增：處處快餐、天天包裝食品和頓頓含糖飲料。

在化學上，澱粉也是糖。我們已經知道，糖很黏，可以把膠原蛋白黏在一起，產生「糖化」，使肌肉失去彈性。眼睛周圍的肌肉由於糖化失去彈性後，不能靈活調節焦距。當近距離看書時間很長時，眼睛的肌肉可能固定在近焦距，而不容易改變到遠焦距，因此看不清遠處的東西。嚴重時，眼睛水晶體本身也可以被糖化，變得渾濁，形成白內障，甚至導致失明，例如糖尿病眼病。

另一方面，日益精製的高碳低脂飲食，使大部分中國人越來越缺乏維生素A、硒和必需脂肪酸等眼睛營養素。維生素A是脂溶性物質，吃動物性食品是獲取和吸收它的最佳途徑，單純吃素食不能有效吸收維生素A。維生素A又叫視黃醇，是視網膜感光細胞的重要成分，缺乏它就會導致視力下降、夜盲甚至全盲。

如何保護眼睛
一 光線須充足：光線要充足舒適,光線太弱而因字體看不清就會越看越近。
二 反光要避免：書桌邊應有燈光裝置，其目的在減少反光以降低對眼睛的傷害。
三 閱讀時間勿太長：無論做功課或看電視，時間不可太長，以每三十分鍾休息片刻為佳。
四 坐姿要端正：不可彎腰駝背，越靠近或趴著做功課易造成睫狀肌緊張過度，進而造成近視。
五 看書距離應適中：書與眼睛之間的距離應以30公分為准，且桌椅的高度也應與體格相配合，不可勉強將就。
六 看電視距離勿太近：看電視時應保持與電視畫面對角線六~八倍距離，每30分鍾必須休息片刻。
七 睡眠不可太少，作息有規律：睡眠不足身體容易疲勞，易造成假性近視。
八 多做戶外運動：經常眺望遠外放鬆眼肌，防止近視，向大自然多接觸青山綠野，有益於眼睛的健康。
九 營養攝取應無均衡：不可偏食，應特別注意維生素B類(胚芽米、麥片酵母)之攝取。
十 定期做視力：凡視力不正常者應至合格眼鏡公司或眼科醫師處做進一步的檢查。

益於眼睛的食物－－
如瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等。
維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿卜素。
含有維生素C的食物對眼睛也有益。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。
豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚糖醋排骨等烹調方法可以增加 鈣的含量。
治療假性近視與防止高度近視加深方：
1.枸杞子10克，陳皮3克，紅棗8個，蜂蜜2匙。
製法：枸杞子、陳皮與紅棗三味放在鍋內，加水適量，用文火煮沸20分鍾，取頭汁，再加水煮，取二汁。
吃法：頭、二汁分2次服，相隔3-4小時，服時，加蜂蜜1匙。
2.核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。
製法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色後取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干後取出並研細。
吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點。

③ 香菇排骨湯喝了有副作用嗎

香菇排骨湯喝了沒有副作用

材料
玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白鬍椒粉
做法
1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈
2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片
3.砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和薑片，再放料酒
4.煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白鬍椒粉調味即可

材料
排骨1斤，玉米2個，香菇5個，鹽適量
做法
1.香菇用清水泡軟，玉米洗凈後切成小段，排骨洗凈後焯水。
2.將排骨、玉米、香菇放入電子砂煲中煲約2小時後用適量鹽調味即可。

④ 我眼睛模糊是怎麼回事

眼睛模糊一般情況下有這幾種可能：
1、學習或者是工作的時間過長，這種情況長期反復的=積累，就容易導致眼睛的視力下降，看東西出現眼睛模糊的現象。
2、可能眼睛干澀症，一旦出現眼睛模糊的狀況就要及時對眼睛進行休息，不要長時間的盯著電視和電腦，在飲食上多吃一些肝類和堅果類的食品。
3、眼球屈光異常，如近視、遠視、散光、晶體移位、弱視或屈光間質的混濁等可引起視力模糊
以上這些就是眼睛模糊可能會出現的問題了，建議平時多吃些對眼睛有益的食物，比如含有葉黃素的食物就不錯，試著吃點健視佳葉黃素吧，裡面不止有葉黃素，還有花青素等對眼睛有益的東西。

⑤ 熱湯刺激眼睛，視線模糊，眼框覆了一層白膜，請問這是什麼眼病，如何保健餐飲方面禁忌什提倡什麼

能是用眼時間過長沒有，讓眼睛得到充分的休息，造成的。不過只要適當的休息，避免勞累，做到工作、休息要有規律，長時間用眼每隔一小時休息5至10分鍾，使用電腦時間不要過長，自我感覺不適時要暫停使用就會有所好轉。此外，可以採取適當地護眼保健品，還可以多進食含有維生素C的食物，如蔬菜和水果等也會有所幫助。
這樣還不行，建議您還是去醫院做一下檢查，以便放心。
參考資料：http://www.bjybkf.com/

1．具有改善視力作用的食物
保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養，對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有：
(1)富含維生素A的食物，維生素A與正常視覺有密切關系。如果維生素A不足，則視紫紅質的再生慢而且不完全，暗適應時間延長，嚴重時造成夜盲症。如果膳食中維生素A繼續缺乏或不足將會出現乾眼病，此病進一步發展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現角膜皺折和畢脫氏斑。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等；胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內轉化為維生素A。
(2)富含維生素C的食品，維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。 (3)鈣，鈣與眼球構成有關，缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期，體內鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發育，而且會使正在發育的眼球壁——鞏膜的彈性降低，晶狀體內壓上升，致使眼球的前後徑拉長而導致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其製品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆製品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
(4)鉻，缺鉻易發生近視，鉻能激活胰島素，使胰島發揮最大生物效應，如人體鉻含量不足，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大，從而誘發近視。鉻多存在於糙米、麥麩之中，動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。
(5)鋅，鋅缺乏可導致視力障礙，鋅在體內主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體內亦含有鋅，鋅在眼內參與維生素A的代謂}與運輸，維持視網膜色素上皮的正常組織狀態，維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。
(6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質，並含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的「真珠散」點眼睛可抑制白內障的形成。
(7)海帶，海帶除含碘外還含有1／3的甘露醇，曬乾的海帶表面有一層厚厚的「白霜」，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
2．有助於改善視力的保健食品 通過飲食可以增加營養，改善視力，所以我們應多攝入上述食物，如能在日常膳食的基礎上，選用適當的具有改善視力功能的保健食品，則可起到良好的輔助治療的作用。可選用的保健食品有：
(1)富含維生素A的食物，如枸杞類製品。
(2)富含蛋白質、肽類、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。
(3)含有決明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、沖劑或膠囊。

護眼食品ABC

富含維生素A的食物：

缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲症。維生素A還可以預防和治療乾眼病。所以每天應攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

維生素B群含量豐富的食物：

眼睛的視網膜中儲存有相當多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。含維生素B族豐富的食物有全谷類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1， 煙鹼酸)。

富含維生素C的食物：

維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患白內障。因此，寶貝應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。

富含蛋白質的食物：

瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

富含鈣質的食物：

鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。每天保證喝2杯奶能保證鈣的攝入。

對眼睛有害的食物

甜品助長近視

據日本有關專家測定，甜食可以助長近視眼的發展。這是因為，甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果機體中糖分攝入過多，維生素B1就會相對不足。因此，有專家建議：患了近視眼的寶貝，應該盡量少吃甜食，可以多吃些白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、豆芽、青菜、蔥、糙米和芝麻等，這些食物對視力會有好處。寶貝大多愛吃甜食，但要適可而止。

過量食蒜對眼睛有害

大蒜是很好的調味品，對不少的疾病有一定的預防作用，適量食用確實大有益處。 但是，如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人過多吃蒜，會有不良影響。故民間有「大蒜百益而獨害目」之說。

特別是在患有眼疾的治療期這一點更重要，因為中醫治療講究忌口，通常認為眼病患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。如有些患眼疾的病人，雖經治療，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結果效果也不好。
參考資料：http://yun666.bokee.com/viewdiary.180444021.html

⑥ 胡蘿卜排骨蘑菇湯 有毒嗎喝完覺得嘴唇發麻....

三者絕對不會發生食物相剋，如果覺得最發麻我認為是食材本身的問題，可能蘑菇本身有問題，或者食材清理不凈，混有了農葯之類的，還有一種可能是之前吃過的食物和湯品發生作用了。

⑦ 喝湯後全身發麻，尤其後頸部感覺最明顯，這樣的經歷一次有3次 前兩次都是喝蘑菇湯 （其他見補充）

要是別人喝了沒問題就你喝了有問題，那你對蘑菇可能過敏了。以後不要碰了。過敏這事挺多種的，不一定就是渾身長疹子，而且有可能你以前沒事，現在你體內遇見能引起過敏的物質就會產生反應。 這事不好說，過敏天生的很少，後天遇見的占很多。要不你就裡做飯放的調料什麼的有沒有變化呢，最好看看家裡是不是有過敏源。如果實在是沒有，那就要看自身的原因了，查查胃有沒有什麼問題，有沒有時湯太燙引起的神經反射的問題。

⑧ 關於喝雞湯和排骨湯頭不舒服會暈的問題！只求專家解答！！

這兩個都是高嘌呤的食物，如果你只是喝湯不舒服，吃湯中的肉沒感覺，你可能患了嘌呤代謝類的病，或者其他和嘌呤有關的病~
另，不舒服就少喝...不要為難自己

⑨ 蘑菇燉排骨營養有哪些

1 蛋白質含量高：蘑菇中的蛋白質含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。
2 維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.28毫克，比富含維生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。它還具有解毒作用，幫助如鉛、砷、苯等有害物質排出體外，同時也有良好的抗癌功效。蘑菇還有「維生素A寶庫」之稱，並且維生素D含量非常豐富，能夠很好地促進鈣的吸收，有利於骨骼健康。
3 纖維含量高：蘑菇中的纖維素含量遠遠超過一般蔬菜，可以防止便秘，降低血液中的膽固醇含量，減慢人體對碳水化合物的吸收。
4 補充人體所需的鈣質

5 補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。