紫色捲心菜加白醋變為什麼顏色

『壹』 把紫色捲心菜放進白醋變紅為什麼

紫甘藍可以做酸鹼指示劑用。紫甘藍遇酸變紅，遇鹼變藍，中性時是暗紫色的。類似於石蕊試劑而白醋主要成分是醋酸，是酸性的，遇到紫甘藍汁，溶液自然就變成紅色了。

『貳』 紫捲心菜泡過的水放進自來水 白醋 含鹼的水溶液里會怎樣

您好！
紫捲心菜泡過的水是一種比石蕊試劑更有效的指示劑，其顯色現象也是與石蕊試液的效果大同小異的
所以把這種液體放進自來水、白醋、含鹼的水溶液裡面同樣會發生變色現象
具體為：
自來水（偏弱酸性）：紫色溶液會變成紫紅色（或無明顯變化）
白醋（酸性）：紫色溶液變成紅色
含鹼水溶液（鹼性）：紫色溶液變成藍色
希望能對您有用！望採納~

『叄』 紫色的捲心菜水遇到鹼水、白醋後的反應

鹼水:會變黃綠色
白醋：會變橙或紅色
自來水：顏色不變

原理：紫色的捲心菜中的色素是一種酸鹼指示劑
遇酸變紅，遇鹼變綠

應該是這樣

『肆』 為什麼紫包菜的水遇到洗衣粉和白醋會變顏色.

紫甘藍又是紫包菜水為指示劑，遇酸會紅變，遇鹼會變綠，能鑒別物質酸鹼性的。希望可以幫到你

『伍』 在自來水杯里，白醋杯里，鹼水裡都倒點紫色捲心菜水，會有什麼情況出現

紫色捲心菜水倒入自來水中，不變色（紫色）。把它倒進白醋里變紅。把它倒入鹼性水中變成藍綠色（略綠）。

紫甘藍水的作用相當於紫石蕊，在酸性、中性和鹼性條件下，紫石蕊可以呈現不同的顏色。這是自製酸鹼指示劑的經典實驗。

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由於酸鹼指示劑都是有機弱酸或有機弱鹼，在不同的酸鹼溶液中其電離度不同，所以會呈現不同的顏色。pH試紙由多種指示劑混合物製成。一般來說，pH試紙呈金黃色，pH值約為5。可見，指示混合物已調整為弱酸性，而不是中性，以減少空氣中二氧化碳對測定的影響。另外，在中和反應中，只能使用2-3滴酸鹼指示劑，這也是因為酸鹼指示劑是有機酸或有機鹼，多用會增加誤差。

石蕊和酚酞是酸鹼指示劑，是弱酸性有機酸。

在溶液中，指示劑的分子結構隨溶液酸鹼度的變化而變化，呈現出不同的顏色。

石蕊在水溶液中可電離如下：HL☆→H++L-（H+紅色，L-藍色）

在酸性溶液中，紅色分子是主要存在形式，溶液為紅色；在鹼性溶液中，上述電離平衡向右移動，藍色離子是主要存在形式，溶液為藍色；在中性溶液中，紅色分子和藍色酸離子同時存在，所以溶液是紫色的。

石蕊溶於水和酒精，顏色范圍為pH 5.0-8.0

酚酞是一種弱有機酸。在高濃度的酸性溶液中形成無色分子。但隨著H+濃度的降低和OH-濃度的增加，酚酞的結構發生了變化，進一步電離成紅色離子是一個可逆的過程。當溶液中H+濃度增加時，上述平衡向相反方向移動，酚酞變成無色組分。因此，酚酞在酸性溶液中無色，隨著H+濃度的降低和升高呈紅色。酚酞的變色范圍為pH 8.0-10.0。

酚酞的醌或醌酸鹽在鹼性介質中極不穩定。它會慢慢變成無色的羧酸鹽。因此，在用氫氧化鈉溶液進行酚酞顯色實驗時，需要用氫氧化鈉稀溶液代替濃溶液。

『陸』 紫色捲心菜水倒在自來水、白醋、鹼水裡有什麼變化

這個，裡面有花青素，在不同的酸鹼環境下會變色。就像紫色石蕊試劑。食醋中有醋酸，因此捲心菜水變紅，鹼水是碳酸鈉的水溶液，呈鹼性，使之變藍，自來水可以認為中性，還是紫色，最多淡了一點點。

『柒』 把紫色捲心菜水分別倒入自來水，白醋，鹼水中，會怎麼樣實驗

倒入自來水中不變色(紫色)，倒入白醋中變紅色，倒入鹼水中變藍綠色(偏綠一點)。紫色捲心菜水的效果相當於紫色石蕊，在酸性，中性，鹼性條件下，都能顯示出不同的顏色。這是一個經典的自製酸鹼指示劑的實驗

『捌』 紫色捲心菜的試驗

第一個杯子顏色不變；第二個杯子顏色變紅；第三個杯子顏色變綠。

『玖』 紫甘藍汁放入白醋變成什麼顏色

甘藍（又稱洋白菜、捲心菜、包菜..放入白醋
會變紅

『拾』 小實驗:紫色捲心菜泡在白醋是什麼顏色;泡在鹼水裡是什麼顏色 越准確越好

鹼水:會變黃綠色
白醋：會變橙或紅色
自來水：顏色不變
原理：紫色的捲心菜中的色素是一種酸鹼指示劑
遇酸變紅,遇鹼變綠