枸杞泡水為什麼顏色很淡

Ⅰ 枸杞泡水裡無色正常嗎

不正常。

由於枸杞含有胡蘿卜素，遇水會析出，所以，正常的枸杞泡水是淺橘黃色，水比較通透清澈，如果泡的水是墨水紅，而且比較渾濁，那就是有問題了。

在枸杞行業中基本沒有染色枸杞。都是在制干過程中添加一些化學劑，讓枸杞的顏色更紅更鮮艷。而這些化學劑不是染色劑，而是強鹼性的氧化劑。而傳統的食用鹼的鹼性不強，對枸杞的表層的蠟紙層破壞的不夠徹底。蠟質層是一種油性物質。枸杞制干是不利於水分的蒸發。

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注意事項：

1、陰虛人群盡量避免吃枸杞：枸杞屬於溫涼的食品，如果陰虛的人群吃了太多枸杞，往往會導致上火的症狀。因此要了解體質，如果是寒涼體質，盡量不要服用太多過補的食物。

2、日常服用注意量：枸杞子有助於緩解體過熱的體質，適用於身體抵抗力比較虛弱的人。但並不能夠過度，如果過多服用可導致過補現象，引發上火流鼻血的問題。另外吃枸杞需要長期堅持，才有比較好的功效。

3、泡水時需要一定的水溫才能將枸杞的營養溶解，從而促進人體的吸收。但是如果水溫太燙，容易導致枸杞的營養分解，降低枸杞的營養價值。為了能夠保障枸杞的營養功效，要控制好水的溫度，一般在60℃即可。

Ⅱ 為什麼枸杞子泡水味道有的濃有的淡

枸杞泡水的時候，純正的枸杞泡水水的顏色是淺橘紅色，但是水還是比較清澈的，如果是染過色的枸杞，水比較紅，而且比較渾濁。
所以，枸杞泡水肯定掉色，不掉色的，估計就是個皮囊，沒啥營養價值，應該是烘乾機烘乾的枸杞。
至於泡水的味道，這個不但取決於枸杞質量，還取決於泡水的水溫。一般枸杞距離生產期時間較長的話，由於保存不利，營養價值流失，泡出來的水味道清淡，反之泡出來的水有股香甜味道，略微帶酸，如果味道除了酸沒有別的，估計枸杞是硫磺熏制過的。水溫較高，枸杞泡的越好，越容易散發它原始的營養，如果水溫較低，枸杞基本不容易泡開。
我家種的枸杞，剛晾曬出來的時候，裝在盒子里就能很遠就聞到枸杞的清香，這就是純天然枸杞的特質。前兩天用不太開的水泡的枸杞，拍的圖片，如果感興趣回頭發給你看看，很唯美的樣子。

Ⅲ 枸杞泡水後，水的顏色很淡很淡，是這樣嗎

是的，只有微微的淡黃色。

Ⅳ 為什麼我買的黑枸杞泡水顏色很淡

枸杞泡水有顏色，剛泡的時候它是漂浮的阿，很正常，過會就會沉下去.枸杞泡水水的顏色都是很淡很淡的，黃色或是沖淡了的冰紅茶色。而且還有些透明。可以用一個透明的杯子在後面放一張白紙看他到底是什麼顏色.有顏色的是真的.

Ⅳ 為什麼我的黑枸杞泡出來顏色很淡

現在假黑枸杞很多。

Ⅵ 枸杞泡水掉色正常嗎

正常的枸杞自身含有胡蘿卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或見水就有色素溢出。但這些顏色都是植物自身色素。而有些枸杞子則是精料染過的，這種掉色則是不正常的，所以市面上出現的顏色艷紅的枸杞子應進行區分。
1、從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」，建議選擇頭茬夏枸杞。
特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈艷紅色。建議大家在選購枸杞時可以把十幾粒枸杞放進水中，如果不掉色，則說明是硫磺熏蒸枸杞，因為硫磺不溶於水。如果出現紅色，就說明用過色素。正常顏色為橘黃色（淡黃色）並有少量絮狀物漂浮。

Ⅶ 我在網上買的枸杞，泡水後顏色覺得淡黃淡紅，就是杯子底部的顏色一樣，用手握沒有粘在一起

枸杞產地不同，含糖量和顏色都會區別很大。在寧夏買的半干枸杞泡水就會顏色很重。
如果不放心，建議你泡水前用熱水洗一下，就像泡茶前洗茶一樣處理一下就沒問題了。

Ⅷ 枸杞子泡水後全部浮起來了,而且水顏色很淡.請問這樣的枸杞子是正品嗎

真的.
枸杞泡水水的顏色都是很淡很淡的，黃色或是沖淡了的冰紅茶色。而且還有些透明。可以用一個透明的杯子在後面放一張白紙看他到底是什麼顏色。

Ⅸ 枸杞泡水，水沒有顏色

我經常泡這個來喝的，泡的水應該有顏色的阿，黃紅色吧，基本上是與其本身顏色差不多，剛泡的時候它是漂浮的阿，很正常，過會就會沉下去呀，估計和它是曬幹了的原因有關吧，這個泡水喝了很好的，補肝腎陰的，益精血，明目，潤肺的。我學中西醫的噢