玉米為什麼能保護眼睛

1. 常吃玉米的八大好處

食用玉米是可以促進人體的腸胃消化的，平時在生活中是可以多吃玉米的，它裡面的膳食纖維是非常的豐富，能夠幫助身體促進腸胃的蠕動，減少人體對毒素的吸收，提高代謝的能力，將體內的垃圾排出體外，有效的預防和緩解便秘的情況，對身體是有利的。

食用玉米還有延緩衰老的作用，比較適合女性，很多的女性都是不斷的在追求年輕，想要保持年輕，延緩衰老，那就可以食用點玉米，玉米中的營養價值是非常的豐富，其維生素E是有延緩衰老的作用，能夠防止皮膚病變，減輕動脈硬化和腦功能衰退的情況，進入可以起到延緩衰老的效果。

食用玉米不僅有延緩衰老的作用，還有養顏的功效，主要是因為玉米胚尖裡面是含有非常更豐富的營養物質，幫助促進人體的新陳代謝，有效的促進的血液流通性，能夠防止有毒物質在血管中堆積，及時將這些物質排出體外，對於皮膚是很有好處的，有美容養顏的功效，所以女性給朋友們可以多吃點玉米。

2. 玉米的功效與作用具體有哪些

玉米的功效與作用
一、開胃健脾功效
玉米具有開胃健脾之功。玉米在北方是人們食用的粗糧，在南方則多為為飼料使用。玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，常吃玉米具有有健脾益胃、利水滲濕作用。
二、治療便秘的作用
玉米具有治療便秘的作用。玉米所含的煙酸，能加快胃腸蠕動，促排便，所以我們食用玉米做成的玉米片或玉米糊可以輔助治療便秘，對身體是非常健康的。
三、增加記憶力
常吃玉米可以有效增加人的記憶功能。玉米能刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。所以青少年吃玉米可以讓頭腦更聰明，中老年人吃玉米可以有效預防老年痴呆。
四、保護視力的功能
玉米具有保護視力的作用。玉米含有豐富金色的色素即葉黃素和玉米黃質，它們是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
五、減肥的作用
玉米還具有減肥的作用。食後玉米可消除肥胖人的飢餓感，玉米含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
六、抗衰老作用
玉米具有延緩衰老的作用。玉米含有維生素A和E及谷氨酸，它們具有有抗衰老作用，維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，具有恢復青春、延緩衰老的功能。所以常吃玉米可以讓人保持青春的活力。
七、降血糖功效
玉米具有降血糖的功效。玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強胰島素作用的營養素。所以適用玉米有助於血糖的調節。
八、降血壓，降血脂
玉米還具有降血壓血脂的和用。玉米中豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁。所以常吃玉米對高血壓高血脂患者有一定的益處。
九、降膽固醇
玉米具有降膽固醇作用。美國科研人員在研究中還發現，經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。
十、防癌抗癌
玉米的功效與作用之一還具有防癌抗癌的作用。玉米片富含纖維素，能抑制癌細胞產生，達抗癌目的。所以常吃玉米類食物可以有防止癌症的發生。

3. 玉米的好處與作用

1.緩解便秘
玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可緩解便秘、腸炎等，有助於促進胃腸道疾病患者症狀的好轉。
2.降低膽固醇
玉米中亞油酸的含量高達60％以上，和玉米胚芽中的維生素E起協同作用，有助於降低血液中的膽固醇濃度，防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和輔助治療作用。
3.促進新陳代謝
玉米胚芽所含的蛋白質、纖維素和煙酸可增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。
4.明目
玉米含有的黃體素、玉米黃質可以有效的預防眼睛老化。
營養價值

玉米的營養成分比較全面，富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。玉米中所含纖維素是一種不被人體吸收的碳水化合物，可降低人體腸道內殘留物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而降低腸道疾病的發生。

玉米中所含木質素，可提升人體內巨噬細胞的活力，從而抑制疾病的發生；玉米中含有大量的礦物質，食物中的鎂作為酶的激活劑，能促進骨的形成，維持神經肌肉的興奮性；玉米種含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘；其中所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、延緩衰老的作用。

4. 玉米一直以來有黃金主食、長壽食品的美稱，那麼經常吃玉米會有哪些好處呢

玉米一直以來有黃金主食、長壽食品的美稱，那麼經常吃玉米會有哪些好處呢？

玉米一直以來有關鍵正餐、長命食品類的美譽，一談起玉米大家都曉得它營養成分高。而冬季是服用玉米的好時候，玉米的全身上下是寶，不但含有糖類與碳水化合物，蛋白，人體脂肪還含有維生素及其異麥芽低聚木糖等營養元素，若在日常能多吃玉米可以獲得益處。

溫馨提醒

胃腸作用較差的群體要少吃玉米，玉米盡管營養成分高，但它含有膳食纖維，可以推動腸胃蠕動，加快大便速率，但由於膳食纖維消化吸收速度比較慢，若是過量攝入玉米會造成胃腸壓力大，造成不適感病症加劇，易使人覺得消化不好。

5. 玉米有什麼營養價值和功效

玉米的功效與作用：

1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

3、玉米含有的黃體素、玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化。

4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

6、玉米胚芽所含的營養物質，有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。

玉米的營養價值

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。

6. 吃玉米多對眼睛有好處

玉米是谷實類飼料的主體,也是我國主要的能量飼料.玉米的適口性好,沒有使用限制.其營養特性如下：
1.可利用能量高.玉米的代謝能為14.06MJ／kg,高者可達15.06MJ／kg,是谷實類飼料中最高的.這主要由於玉米中粗纖維很少,僅2%;而無氮浸出物高達72%,且消化率可達90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之間.玉米為一年生禾本科植物,又名苞谷,棒子,六穀等.據研究測定,每100克玉米含熱量196千卡,粗纖維1.2克,蛋白質3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含礦物質元素和維生素等.玉米中含有較多的粗纖維,比精米,精面高4-10倍.玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄.玉米上述的成份與功能,對於減肥非常有利.玉米成熟時的花穗玉米須,有利尿作用,也對減肥有利.
玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉,玉米糕餅等.膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一.
2.亞油酸含量較高.玉米的亞油酸含量達到2%,是谷實類飼料中含量最高者.如果玉米在日糧中的配比達50%以上,僅玉米即可滿足豬,雞對亞油酸的需要量(1%).
3.蛋白質含量偏低,且品質欠佳.玉米的蛋白質含量約為8.6%左右,且氨基酸不平衡,賴氨酸,色氨酸和蛋氨酸的含量不足.
4.礦物質
礦物質約80%存在於胚部,鈣含量很少,約0.02%;磷約含0.25%,但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在,單胃動物的利用率很低.其它礦物元素的含量也較低.
5.維生素
脂溶性維生素中維生素E較多,約為20mg/kg,黃玉米中含有較多的胡蘿卜素,維生素D和K幾乎沒有.水溶性維生素中含硫胺素較多,核黃素和煙酸的含量較少,且煙酸是以結合型存在.
6.葉黃素
黃玉米中所含葉黃素平均為22mg／kg,這是黃玉米的特點之一,它對蛋黃,脛,爪等部位著色有重要意義.
最近,德國營養保健協會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的.
可預防心臟病和癌症
在這項持續1年的研究中,專家們對玉米,稻米,小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指標對比.結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米,小麥的5－10倍.
同時,玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜.除了含有碳水化合物,蛋白質,脂肪,胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素,維生素等營養物質.這些物質對預防心臟病,癌症等疾病有很大的好處.
研究還顯示,特種玉米的營養價值要高於普通玉米.比如,甜玉米的蛋白質,植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍;「生命元素」硒的含量則高8－10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米.此外,鮮玉米的水分,活性物,維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多,因為在貯存過程中,玉米的營養物質含量會快速下降.
含有7種「抗衰劑」
負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出,在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣,谷胱甘肽,維生素,鎂,硒,維生素E和脂肪酸.
經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多.豐富的鈣可起到降血壓的功效.如果每天攝入1克鈣,6周後血壓能降低9％.此外,玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇,防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退.研究人員指出,玉米含有的黃體素,玉米黃質可以對抗眼睛老化.此外,多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力

7. 經常吃玉米的人，身體會有哪些好處呢

隨著飲食結構的不斷豐富，人們越來越意識到粗糧對身體的好處。而玉米，就是我們日常生活中非常常見的一種粗糧。玉米中含有豐富纖維素，不僅能刺激腸道蠕動，預防便秘，而且還能加快腸道內毒素的排出。而且玉米還可以促進益生菌的繁殖，對保持腸道菌群的平衡，促進腸道健康有很好的作用。