為什麼番茄的果實出現不同的顏色

⑴ 番茄果色不均勻，是缺什麼謝謝

著色不良，低溫，弱光，偏施或過量施用氮肥，土壤鹽分濃度過高，各種元素吸收過多，植物體內鹽分提高，防礙了果實葉綠素分解，也可能是鉀硼缺乏，葉綠素分解酶低，導致果實不能轉紅。建議配方施肥，避免便施氮肥，種植前增施有機肥和生物菌肥，注意溫度管理，果實轉色期保證白天25度以上，再就是葉噴雲苔素加磷酸二氫鉀，下追高鉀肥，可緩解症狀。

⑵ 番茄果實發黃發黑是怎麼回事呢

多地群友反應番茄果實出現轉色不良的現象，究竟是什麼原因引起的呢？又應該如何管理才能使番茄轉色更好呢？

一、影響番茄轉色的原因分析

1、溫度過低

番茄轉色的過程是葉綠素分解、番茄紅素等類葫蘆素形成的過程。低溫不利於番茄紅素的合成，當溫度低於15℃時，類胡蘿卜素會受到抑制，而低於24℃時，番茄紅素的形成會受到抑制，就會導致著色不良的情況發生。

番茄生長期，尤其在結果期，注意不要偏施氮肥；鉀肥有利果實著色，但肥效較慢，應在著色期前施足。可於結果初期隨水沖施鉀肥，補充硼肥可在基肥里補充硼肥，或於第一穗花開放時起噴施硼肥3次，以促使番茄著色均勻。

3、補足光照

當出現連續陰雨天氣光照不足時，菜農可通過在棚室內安裝補光燈、懸掛反光幕等措施提高棚內光照強度，棚膜還需要足夠的透光率，要經常擦拭棚膜或使用除塵布條來增加棚膜透光性，當種植過密，通風透光性差時，對中下部果實著色有一定影響，要合理整枝打葉，保證光照能充足照到果面。

⑶ 露天種植的西紅柿出現了顏色不一的現象，這是什麼原因

番茄沒成熟或者別的品種：番茄的成熟期為七周左右，所以等到成熟的時間，番茄內就會轉變色素為紅色。番茄除了紅色，有黃色，粉色，現在也有一種青色品種的西紅柿。如果種植的西紅柿過密了，那就會出現西紅柿是綠色而不變紅的情況。尤其是在遇到持續的陰雨天氣時，這種情況會比較嚴重。這是因為西紅柿種植過密了，那就會影響其通風和透光了。

⑷ 番茄果顏色不正，綠背果子了

產生番茄綠背果的原因：
1)缺鉀。番茄對鉀的需求量較大，鉀能促進番茄膨大、促進果實轉色，番茄缺鉀時果實發育緩慢，成熟不齊，著色不勻，果肩附近轉色慢。
2)氮肥過多。氮肥施用過多，營養生長過盛，果實不易著色。在番茄轉色期，施用氮肥過多，會促進葉綠素的合成，導致果實特別是果蒂部葉綠素分解推遲或減緩，影響茄紅素、類胡蘿卜素的形成，致使番茄出現綠肩現象。
3)棚室內溫度過高或過低，番茄果實著色的過程是葉綠素分解、番茄紅素和類胡蘿卜素形成的過程。一般情況下，番茄果實發育和著色的最適溫度為白天24℃～27℃、夜間15℃～18℃。當棚內溫度低於12℃或高於32℃，就會影響番茄紅素的形成，致使果實著色不良，可能產生綠背果。
預防措施
1) 科學施肥。番茄對肥料的需求量以鉀素最多，氮素次之，磷素最少。一般情況下，在幼苗期以氮素為主，從第一穗果開始，對磷、鉀的吸收量迅速增加，進入盛果期是番茄需鉀最多的時期。因此，施肥時要根據番茄需肥規律進行科學施肥。基肥要施足優質腐熟有機肥，適時、適量追肥，注意適當控制氮肥、多施鉀肥、合理配用磷肥。
2)根外追肥。番茄是典型的喜鉀作物，鉀肥在土壤中易流失，而在黏土和粗糙的沙質土壤中，鉀容易被固定，因而常發生缺鉀症。施肥不當、有機肥不腐熟、連陰寡照地溫低、土壤濕度太大等，都會影響根系正常生長，影響根系對鉀素及其他營養物質的吸收，導致番茄因缺鉀而產生綠背果。遇有以上情況，可葉面噴施氨基酸+0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥，以補充鉀素及多種微量元素不足。
3)調節好室內溫度。為促進番茄果實發育和著色，防止綠背果的產生，在番茄結果期特別是轉色期必須調節好棚室內溫度，一般白天氣溫可控制在23℃～28℃，夜間在15℃～18℃。
4）深翻土地。定植前深翻土地30厘米以上，使土壤疏鬆通透，有利於番茄根系生長發育，加強根系吸收能力，減少鉀素及其他營養元素的缺乏，同時也能提高土壤的蓄水力。

⑸ 西紅柿為什麼會出現著色不勻，該怎麼解決呢

1、番茄上色不好的原因：

番茄在眾多茄果類蔬菜當中屬於栽培面積大、產量高的蔬菜作物，邊開花邊結果、採收期長，如果種植過程中養分補充不及時、管理不當等就會出現番茄果實只綠不紅著色不良的現象，具體原因如下：

（1）營養供應不均衡

番茄生長周期長，尤其是果實生長期對養分消耗大，營養元素如果供給不充足或養分供應不均衡等對番茄著色非常不利，如結果時期氮肥供應過多，造成鉀、鈣、硼養分之間的拮抗，會引起花青素形成不均勻，並導致果實貪青晚熟，向陽面轉色快，陰面轉色慢形成花臉，影響商品價值。

青枯立克：中葯制劑，主治根腐病、立枯病等，雙向傳導能力強，內含殺菌成分（綠原酸、生物鹼等）及營養復壯成分（氨基酸、多糖等），能殺菌、抑菌，調理內循環，提高免疫力，增強抗病能力，修復傷口，減少病菌侵入途徑等作用，同時具有補充營養、輔助生根、提苗快、長勢好等作用，連續使用無抗葯性。

沃豐素螯合態葉面肥，可以噴霧、灌根使用，內含氨基酸、腐植酸、多糖、微量元素鋅、硼、鐵、鈣等中微量元素，補充作物營養，提高光合速率，增強株體免疫力，增加產量，改善品質。

地力旺：生物菌劑，EM菌劑是活的生命體，有效活菌數50億/克，其作用一是改變土壤理化性質，可以解磷、解鉀、固氮及其它礦物質；二是能促生根、抗重茬、預防根結線蟲；三是提高作物根系的吸收能力，提高產量、改善品質。

大蒜油：高仿類硫醚化合物，真細菌通殺，內吸強（與中葯殺菌劑等復配能提高其葯效），其氣味對空氣中病菌孢子有直接殺滅作用，對粉虱、蛾類等害蟲有驅避作用。

⑹ 為什麼果實成熟會變色

果實成熟變色的機理有兩種，一種是內變色，比如番茄，其呈現顏色是內部果肉的顏色，其機理是果肉細胞內有色體數量增多。另一種是外變色，比如蘋果，其呈現的顏色是果皮的顏色，其機理是表皮細胞色素，如花青素等含量的升高所致。

⑺ 番茄會轉色變紅，是怎麼進行轉色的

番茄變色是由於番茄中葉綠素分解產生番茄紅素。當番茄紅素足夠多時，它就會變色。番茄紅素的形成需要18-27℃的適宜日間溫度和10℃的適宜晝夜溫差。太高或者太低都不好；光照需要10-12小時，散射光最好。我們種的大番茄主要是粉色的，也有一點紅色。正常番茄的顏色應該是均勻的粉紅色，果蒂的顏色也很好。如果顏色不好，果實會長成綠色的單肩果，上面有黃色和黃綠色的斑點或條紋。番茄變色過程中的低溫會影響番茄紅素的形成，導致番茄上出現黃綠色斑點。如果溫室保溫效果不好，冬季最低溫度低於10℃，這種情況還是另一種番茄，因為溫度太低，不僅使番茄產生大量畸形果，還使其難以上色。

生產中，番茄種植密度過高，葉片不及時，容易造成植株間相互遮擋，影響番茄的著色；田間光照過多或打葉過多，陽光直射番茄果實表面，容易造成著色不良。番茄是一種需要更多鉀的蔬菜。鉀不僅能促進番茄果實的膨脹，還能促進番茄紅素的形成和果實的著色。番茄果實膨大期施氮肥過多，會阻礙鉀、硼、鈣等元素的吸收，容易導致著色不良。但鉀肥也要適量施用，以免過量施用某種元素，造成元素拮抗，導致果實發育不良。種植後，沒有及時控制水肥，導致植物生長過度，番茄果實營養供應不足；植物澆水不當導致植物供水不足；空氣濕度高，植物蒸騰力弱，導致吸收水分和養分的能力不足。這些因素容易導致水果營養供應不足，番茄紅素形成不足，著色不良。

⑻ 番茄果實顏色不均，青紅各半，是什麼問題

番茄綠背果，病因及防治：
病因：1. 鉀肥缺少 番茄缺鉀時果實發育緩慢，著色不勻，其它部分已轉成紅色，而果肩依然呈黃綠色。
2. 氮肥過多 氮肥施用過多，營養過盛，影響茄紅素、類胡蘿卜素的形成，果實不易著色，導致綠背果現象。
3. 溫度不適 一般情況下，番茄果實發育和著色的最適溫度為白天24-27℃，夜間為15-18℃.當棚內溫度低於12℃或高於32℃，就會影響番茄紅的形成，產生綠背果。
預防措施 ：1. 科學施肥 番茄對肥料的需求以鉀素最多，氮素次之，磷素最少。施肥時要根據番茄生長規律進行科學施肥，基肥要施足優質腐熟有機肥，適時、適量追肥，適當控制氮肥、多施鉀肥、合理配用磷肥。
2. 根外追肥 番茄是典型的喜鉀作物，可葉面噴施甲殼素+0.2%的磷酸二氫鉀進行根外追肥，以補充鉀素及多種微量元素。
3. 調節溫度 為防止綠背果的產生，必須調節好棚內溫度。
4. 深翻土地 定植前深翻土地30厘米以上，使土壤疏鬆通透，加強根系吸收能力。

⑼ 番茄果實成熟時一半紅一半黃是怎麼回事

番茄「花臉」果，即紅色的果實從果肩上出現黃色的斑塊，有的黃斑一直長到果頂部，也有的黃綠斑塊相間，還有的是表面有綠色的條斑，果實內有褐色的條筋。從引起番茄「花臉」原因入手對症施治，是預防其發生的關鍵。
第一，番茄「花臉」首先與品種有關。各種品種之間抗性不同，菜農要根據生產實際，決定選擇的品種。
第二，與營養供應有關。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下易發生。其一，如果營養生長過盛，葉綠素含量增加，抑制了茄紅素的形成，使得番茄果面出現大量黃斑；其二，硼、鉀缺乏，致使營養輸送不暢，果實中由於缺乏營養而壞死變褐色。其三，番茄生長中後期，植株出現早衰，易造成未來得及成熟的果實在變紅過程中營養供應不足，茄紅素形成量少，出現大片的黃斑、綠條斑。
第三，與溫度有關。有關資料表明，番茄果面溫度超過32℃，不利於果實內茄紅素合成，致使果皮殘留綠色或褐色。而在低於8℃以下的情況下，茄紅素的形成受到干擾和破壞，以後溫度適宜了也不再轉紅。另外，夜溫過高，呼吸強度大，不利於營養物質的積累，表現為果實發育不良。故在番茄果實發育期，要控制晝溫在25—30℃，夜溫15℃左右。
第四，與光照、水分有關。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過強或過弱影響轉色。而在土壤乾旱，植株蒸騰量大時，根系供給養分、水分不足，果實轉色不良。菜農可以通過整枝打杈來改善通風透光性。但在高溫時，不要整枝過度讓陽光直射果實，要注意保留果實上方的葉片。澆水以見干見濕為度，避免漚根、傷根。

⑽ 為什麼西紅柿果實剛形成時為白色，然後會變為綠色，成熟時變為紅色

在期初形成果實時是由前質體轉變為白色體的，隨著接觸的陽光不斷的增多，前質體和白色體應光合作用變成葉綠體，然後隨著果實的成熟綠色體和白色體也朝著有色體變化，主要是產生不少的色數，如紅色的胡蘿卜素。