碳化稻為什麼顏色是黑色

㈠ 為什麼鐵鍋刷的很乾凈白抹布一搽還是黑的

鑄鐵鍋一擦就有黑色的原因：

一、用後不擦乾，遇潮容易生銹，一旦受熱，鐵銹與食物中的某些成分反應，產生黑渣。

二、酸腐蝕，烹調一些酸性食物或者含酚類的食物時，如山楂、藕等，會發生化學反應生成黑渣。

三、炒菜溫度過高，食物發生碳化炒糊了。

四、清洗不徹底，鍋里的雜質在高溫條件下容易產生黑色的粉末。如果反復刷洗後還會出現，趕緊換鍋。

正確地使用和保養能減少鐵鍋腐蝕的現象，延長使用壽命：

不能用洗潔精及粗糙的東西用力擦洗，盡量用質地柔軟的抹布擦洗，刷完鍋後，要將鐵鍋內的水擦凈或者烘乾，防止生銹，若是鐵鍋生了銹也不要擔心，可以將其燒熱，再用抹布蘸醋一擦即可去除。

㈡ 谷殼怎麼碳化

外殼碳化的原理非常簡單，當外殼在氧氣不足的情況下燃燒時；或者當它沒有完全燃燒時，迅速冷卻以停止燃燒；或者將稻殼高溫脫水碳化，得到碳化稻殼，當然，方法不同，產品質量也不同。 (當谷殼在足夠的氧氣下燃燒時，產品是草木灰)

在九月稻穀收獲季節，取稻穀分離後剩下的稻癟(即空稻殼)曬干後堆放在空曠地帶，上面加細柴，將細柴點燃後稻癟即跟著燃燒。當上層稻殼燒成火紅色時用鍬將其鏟至一邊，冷卻後便成黑色碳化的谷殼碳。

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廣泛用途

任何一種物質，要利用它就要了解它，對稻殼的利用也是一樣。稻殼富含纖維素、木質素、二氧化硅；脂肪和蛋白質含量極低。稻殼最為顯著的特點是高灰分（7%——9%）和高硅石含量（20%左右）

具有良好的韌性、多孔性、低密度（112——144 kg/m3）以及質地粗糙等，從而決定了它在工業上的一些特殊用途與應用范圍。其應用方式有稻殼的直接利用以及稻殼和稻殼灰的利用。現將主要用途歸納如下：