為什麼會有不同顏色的魚籽

① 買了條魚肚子里的魚子有兩種不同顏色

魚的種類不同，魚籽發育程度不同都會造成顏色區別：
首先是種類，淡水魚魚籽一般是橙色居多，但仍有一些淡水魚顏色不同，海魚尺慧的魚籽顏色更多，其次，發育程度不同，大多數淡水魚魚籽最初是黃色，籽較小也較硬，隨著時間推移，會變大、變橡困仿得富有彈梁纖性，同時顏色也會漸漸變化。

② 魚籽怎麼能變黃色

放在陽光下曬。
對於魚籽是有不同顏色的，有紅的白的和透明的，當然有少數是黃色的，如果想讓魚籽變黃就得放在陽光枯或下曬，但前提是這些魚籽是沒有受精的卵。
魚籽，是魚卵腌制或干製品的統稱，魚籽的蛋白質含量高，脂肪多，吃了有利於促進發育、增強體質等，而且可以補充維生素D和鈣，更有坦叢利於人體對鈣的吸收，有利於人體的骨骼和牙齒的發育沒信伍生長，也可以預防中老年人的骨質疏鬆。

③ 活魚三道鱗魚子怎麼是:淺綠色能吃嗎

活魚三道鱗魚子淺綠色，可能是魚膽破了被染的色。多洗幾遍，否則吃起來的話會有苦味的。

④ 魚籽的顏色為什麼有不同

同樣的魚籽有的是綠色，有的是紅色，這是為什麼呢？這是因為綠色的魚籽沾染了魚膽汁，是膽汁把它染綠了，正常的魚籽是紅色的。由於操作者不小心把魚膽弄破了，才會出現魚籽被膽汁染綠的現象，魚籽染上膽汁後，味道會變苦，變綠的魚籽只要是新鮮的，它的營養就不會變，做菜的時候可以用糖和料酒調味。

魚籽的營養價值是高的。它的蛋白質(卵清蛋白、球蛋白、卵類黏蛋白、魚卵磷蛋白)含量高，含有維生素和核黃素和鈣、磷、鐵等礦物質，這些營養物質都是人體所需要的，魚籽的味道鮮美，吃魚籽能促進發育，增強體質，還有健腦的功效，是人類大腦和骨髓的補充劑及滋補品，適合青少年吃，因它還含有膽固醇，所以，老年人不宜多吃。

魚籽中，維生素A、維生素B、維生素D含量豐富，可以預防疾病，促進生長發育。它含有的蛋白質、礦物質及腦磷脂一類的營養，都是人體生長發育所需要的。由於魚籽的營養好，也非常適合虛弱的產婦食用。

總結

1、魚籽通常的顏色是紅、黃兩種顏色，如果魚籽變綠了，那是因為魚籽沾染了魚膽汁造成的；

2、魚籽的營養價值很高，做菜時要煮熟煮透再吃，適合青少年和產婦食用，但不宜貪多；

3、購買魚籽時，注意挑選顆粒圓而飽滿、色澤發亮的魚籽。

4、需要注意的事:有些魚籽不能吃，譬如河豚魚魚籽有劇毒，鯰魚籽也有毒，誤食可能會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。