用醋泡大蒜為什麼顏色會變成青色
發布時間: 2025-01-27 07:17:33
① 白醋泡 大蒜為什麼變成 青色了
是因為蒜頭在腌制中產生了無毒的蒜蘭素和蒜黃素,蒜蘭素和蒜黃素混在一起,就使蒜頭變成了綠色。
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① 白醋泡 大蒜為什麼變成 青色了
是因為蒜頭在腌制中產生了無毒的蒜蘭素和蒜黃素,蒜蘭素和蒜黃素混在一起,就使蒜頭變成了綠色。