過氧化值檢測為什麼不顏色

❶ 測定過氧化值時，滴定過程中沒有顏色反應。

電位滴定法測過氧化值與滴定法的反應時間為什麼有差別 用電位滴定法測定食品中過氧化值,總結出影響檢測食品中過氧化值的因素和應注意 的事項,包括食品中油脂提娶檢測方法、試劑及其用量、反應條件

❷ 過氧化值實驗時樣品加了澱粉沒有顏色反應是怎麼回事

首先做油脂氧化值候要加入氯仿-冰醋酸要加水30ml加硫代硫酸鈉水溶液進行滴定水氯仿互溶自層啦層說明滴定候沒使勁搖滴候要保證兩相混起 變藍

❸ 測定油脂過氧化值中最後一步加入澱粉指示劑後，溶液不變藍，還出現了分層，是什麼原因

首先，做油脂過氧化值的時候要加入氯仿-冰醋酸，還要加水30ml，然後加硫代硫酸鈉水溶液進行滴定的，水和氯仿不互溶，自然就分層啦。回分層說明你在滴定的時候沒有使勁搖，滴的時候要保證兩相混在一起的。
為什麼不變藍？
那你要考慮是否已經滴過量了，過量之後沒有碘單質了，自然沒有東西和澱粉絡合形成藍色了；
你要是確信自己的溶液還是淡黃色，沒有滴過量，就蓋上蓋子之後，上下搖勻一下，應該就會有灰黑色出現了，這個時候把瓶蓋用水沖一下，繼續滴就OK了~

❹ 過氧化值的標准檢測方法

1、過氧化值的標准檢測方法歐：

①飽和碘化鉀溶液：稱取14g碘化鉀，加10ml水溶解，必要時微熱加速溶解，冷卻後貯於棕色瓶中。

②三氯甲烷—冰乙酸混合液：量取40ml三氯甲烷，加60ml冰乙酸，混勻。

③0.02mol/L硫代硫酸鈉標准溶液：稱取5g硫代硫酸鈉（Na2S2O3 ·5H2O）（或3g無水硫代硫酸鈉），溶於1000ml水中，緩緩煮沸10分鍾，冷卻。放置兩周後過濾備用。

④10g/L 澱粉指示劑：稱取可溶性澱粉0.50g，加入少許水調成糊狀倒入50ml沸水中調勻，煮沸，臨用時現配。

❺ 在化驗過氧化值中，為什麼加入澱粉指示劑不變藍

說明氧化值太低，碘沒有被氧化成單質

❻ 過氧化值測定中滴入澱粉指示劑用硫代硫酸鈉滴定可藍色不退去

一個說明過氧化值比較大，另一個說明配製硫代硫酸鈉溶液的濃度過低，當過氧化值超過12時，用0.01mol/L滴定。

❼ 求助：急急急！！！油脂過氧化值實驗加入澱粉指示劑不變藍，是什麼原因

可以先加部分水，再加指示劑，再加剩下的水，誤差會小很多

❽ 我目前做油脂的過氧化值，怎麼做都不出現需要的結果。加油樣品加澱粉後部變藍，空白樣毫無變化。請教各位

我也在做油脂過氧化值實驗，實驗顯示沒有藍色就從黃色變成無色了，現在還在找原因，以下是我的分析：1、過氧化值太低，很早就滴過了，2、搖的不夠狠，沒有將游離碘釋放出來

❾ 過氧化值硫代硫酸鈉測定時，按步驟加入澱粉指示劑後並不顯藍色，是什麼原因

I-含量太少了

❿ 油脂過氧化值的測定時為什麼沒有明顯的顏色變化

笨蛋，沒有變藍色說明沒有單質游離的碘 ，放置半個小時之後，空氣將你滴定完畢的溶液中的碘離子氧化為單質碘，所以變藍。至於在之前沒有變黃，是因為過氧化值很低。這個只要你用的蒸餾水合格 ，一般空白都是零 ，懂否。