不同的水泡菊花顏色為什麼不一樣
發布時間: 2024-12-01 19:06:39
『壹』 為什麼菊花單獨泡顯綠色,加檸檬後水會變沒有顏色
讓我告訴你:菊花變綠是因為被空氣或礦物質氧化,而檸檬中有VC等抗氧化物質代替菊花被氧化了。因此這時菊花不變色。
『貳』 菊花茶為什麼會越泡,菊花就顯綠色了
正常的菊花(貢菊,杭白菊)在沖泡後有可能變成綠色,屬於正常現象,盡管放心飲用。
菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好,一定要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡,水中的金屬離子會和菊花中的物質反應,而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純凈水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色;
自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷後,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用後對人體都無害的。
經過硫磺熏制的菊花外表特別的白,而且花蒂不綠。吳裕泰的菊花都是經過檢驗的,是安全對人體無害的,請放心飲用。
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