意蜂蜂蜜為什麼顏色淺

❶ 我在網上買的蜂蜜不管溫度高低都是一種淺黃色濃稠的狀態是怎麼回事

你買的蜂蜜是多少錢一斤的了！如果你買的蜂蜜是普通的意蜂蜜的話，一斤50元還是正常的了，但是你買的是中華蜂，蜂蜜的話，每斤如果少於80元多半是假的多了。因為意蜂它是國外引進過來的品種了。比中華蜂還要大，大約5到7天，可以采一次蜜了。有些無良商家他們在蜂蜜還沒有封蓋釀好之前就把糖搖出來賣了大約三天就搖一次糖了，那些蜂蜜的水分很高了。如果等到蜂蜜封蓋之後，大約需要七天左右時間了。他們的批發價大約35塊錢一斤了，如果兩三天就搖出來的那一種十幾塊錢的批發價了。而我們的中華蜜蜂它產出的蜂蜜很少了。如果像三到五月份的花期很旺盛的話，兩個月能搖兩次糖已經算是很多的了。所以中華蜂的蜂蜜更貴一些了。批發價一般都在七八十塊錢一斤了。有些土法養的中華蜂的蜂蜜更是貴得出奇了。200塊錢一斤，還是中等的呢！有人賣400左右呢。所以你買的蜂蜜比較便宜的話多半都是假的了。還有呀，正常的蜂蜜在低於8度的時候多半會慢慢的結晶了。達到0度的時候就變成凝固的了。所以你買的蜂蜜如果在0度的環境下，還是濃稠狀或者液體狀的話多半都是假的了。辨別蜂蜜的真假，真的蜂蜜聞它的味道時會有一種花香了，甜蜜的感覺了，假的蜂蜜沒有花香的了！而且你直接把黏稠的蜂蜜放到嘴裡面直接咽進去的話、會有甜到黏喉嚨的感覺了。還有呀！你直接把一大勺的蜂蜜放入300毫升的水裡面再把蜂蜜和水給攪勻了之後放入一個換水礦泉水瓶裡面搖一會兒會發現有很多的泡沫了，那才是真的蜂蜜了。而且這些泡沫是慢慢地陷消下去的了，不會馬上就消下去了。如果把蜂蜜加入水裡放入礦泉水瓶裡面，搖了一會兒，一點泡沫都沒有，或者有泡沫也是馬上消掉了那就是假的蜂蜜了。

❷ 意蜂蜜和中蜂蜜有什麼區別

意蜂蜜和中蜂蜜有何不同？
意蜂蜜和中蜂蜜在特點、生產來源以及作用上各有不同，具體區別如下。
一、生產來源不同
1. 中蜂蜜源自中華蜜蜂，也稱為百花蜜。中華蜂，即土蜂，是本國土生土長的蜂種。它們易飼養，繁殖快，產量高，並且還能產生蜂膠、花粉、蜂王漿。
2. 意蜂蜜則是由義大利蜂所產。義大利蜂性情溫順，接觸多了且不亂動，一般不會蟄人。這種蜂是從日本引進的，具有產卵多、採集力強、分泌蜂王漿能力強等特點，每個蜂箱中都有一隻蜂王。
二、特點不同
1. 意蜂蜜呈稠厚的糖漿狀液體，顏色從近無色到淡黃色或棕黃色。新鮮時半透明，稍久後葡萄糖結晶析出，變為不透明。它具有芳香而特殊的氣味，味道非常甜。意蜂蜂蠟是暗棕色硬塊，有蜂蜜類似的香氣，質地冷時脆易碎，破斷面不光滑，呈非晶形的顆粒狀，不溶於水，但能溶於有機溶劑。
2. 中蜂蜜是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的。其色澤深，口味獨特，香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，釀蜜周期長，蜜源稀少，被譽為「蜜之珍品」。中蜂蜜色澤金黃，口味獨特，純凈無雜，含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成分。
三、作用不同
1. 意蜂蜜具有很高的經濟價值。義大利蜂產蜜能力強，生產王漿和花粉的能力也強，是蜜漿兼產型的理想品種，同時也是蜂膠生產的理想品種。因此，意蜂的飼養范圍已經遠遠超出了原產地，成為受到普遍歡迎的世界性品種。
2. 中蜂蜜適合護膚美容。新鮮的中蜂蜜塗抹在皮膚上，能滋潤和營養皮膚，使其細膩光滑。食用中蜂蜜能促進消化，研究表明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可以使胃酸分泌正常。此外，中蜂蜜還有潤肺止咳的作用，具有一定的止咳效果，常用於輔助治療肺結核和氣管炎。
參考資料來源：網路-義大利蜂
參考資料來源：網路-中蜂蜜

❸ 土蜂蜜和普通蜂蜜的區別

土蜂蜜和普通蜂蜜的區別主要從定義、蜂種、蜜源、成熟度、營養成分五個方面來分辨。

1、定義上存在不同

土蜂蜜對於很多人來說可能以為是農村養殖的蜜蜂生產的蜂蜜，事實上土蜂蜜與平時大家說的土雞、土鴨等有很大的區別，在土蜂蜜這三個字中重點不是「土」而是「土蜂」。

簡單來說土蜂蜜是特指土蜂(中蜂)釀制的蜂蜜，而普通蜂蜜一般是意蜂(我國引進的蜂種)生產的(目前市場上大多數蜂蜜都是意蜂釀制的)。

2、釀制的蜂種不同

土蜂蜜是中華蜜蜂釀制而成的，中華蜜蜂(中蜂、土蜂)是我國的特有蜂種，優點適應性非常強且善於利用零星蜜源，缺點是蜂蜜產量相對較大。

而普通蜂蜜是義大利蜜蜂釀制而成的，義大利蜜蜂(意蜂)是我國引進的優良蜂種，優點是繁殖速度快且蜂蜜產量非常高，缺點是對我國自然環境的適應性比不上中華蜜蜂。

3、蜜源的多寡不同

土蜂蜜是中蜂採集多種花蜜釀制而成的，事實上中蜂對蜜源並不像意蜂那樣挑剔，外界有什麼蜜源就采什麼花蜜，即便是山野田間的零星小花也採集。

而意蜂則只對大宗蜜源感興趣，基本上不採集或很少採集零星蜜源，值得注意的是意蜂對蜂巢的定位能力非常強，因此可以移動蜂群跟隨蜜源的腳步「追花逐蜜」。

4、成熟度存在差異

土蜂蜜一般多為成熟蜜(封蓋蜜)，原因是中蜂的產量相對來說非常低(一般一箱一年的產量在5～15斤左右)，在取蜜的時基本上都是完全釀製成熟的封蓋蜜。

而意蜂的產量非常高(一兩天便能生產一箱蜜)，為不錯過花期還未釀製成熟的蜂蜜(完全成熟要釀制7天左右)也會被取出來，然後經過高溫濃縮成為普通蜂蜜。

5、營養成分有區別

土蜂蜜和普通蜂蜜在營養成分上也有較大的區別，原因是土蜂蜜的蜜源種類非常多，不管是大宗蜜源、輔助蜜源還是零星蜜源土蜂蜜中都有。

而普通蜂蜜一般是意蜂採集單一蜜源為主釀制而成的，因此相對來說土蜂蜜的營養更為全面，更重要的是很多普通蜂蜜都經過高溫濃縮，已經不含蜂蜜最富營養的酶類成分。