為什麼桑葚干泡水有顏色

㈠ 我買的桑椹干泡水，水這么黑，桑椹干是不是染色了啊

因生長環境特殊，桑葚具有天然、無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為「民間聖果」。中葯桑葚一般可以在各大葯房買到，是桑葚鮮果的乾燥品，與鮮果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚來以假充正，大家一定要懂得分辨真假才是！中葯桑葚如何鑒別呢？一起來看看！
中葯桑葚是桑葚的乾果，乾燥果穗呈長圓形，長1～2厘米，直徑6～10毫米。基部具柄，長1～1.5厘米。表面紫紅色或紫黑色。果穗由30～60個瘦果聚合而成；瘦果卵圓形，稍扁，長2～5毫米，外具膜質苞片4枚。
00

㈡ 黑桑葚泡水後是什麼顏色 黑桑葚泡水後顏色怎麼樣

1、桑葚干是比較常見的一種果乾，它使用新鮮桑葚晾乾而成的，具有很好的食用價值，很多人都會用它泡水喝。桑葚干泡水出來水大多都是黑紅色或者紫紅色的，如果泡出來的水很黑，是因為桑葚過於成熟了，花青素比較多，導致顏色變黑。
2、桑葚干浸水的顏色根據桑葚的量、水量和釀造次數而不同。
3、首次在水中晾乾的桑葚取決於桑葚的數量。顏色通常是黑紅色或紫紅色。煮得越多，顏色就越淺，並逐漸變紅。此外，干桑葚的顏色是輕微溶解的，而不是直接變暗。