丁香水洗眼睛後特別燒為什麼

『壹』 正宗燒雞怎麼做

符離集燒雞
配料：
活雞…10隻，桂皮…10克，白糖…15克，陳皮…10克，八角…10克，辛萋…2克，小茴香…2克，精鹽…150克，姜…20克，飴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，花椒…5克，芝麻油…1500克

製作方法：
1．選用每隻約重1000克的烽雞10隻，宰殺放盡血水，熱水燙、去毛、洗凈，在靠肩的頸部直開一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗凈。然後先用刀背敲斷大腿骨，從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內；再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入，使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊，左膀向里別在背上，與右膀成一直線。最後將雞腹內兩只雞爪撐開，頂住雞腹。用以上方法將10隻雞宰殺別好備用。
2．將別好的雞掛在陰涼處，晾乾水分，用毛刷蘸飴糖塗抹雞身。塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。剩油留作別用。
3．大鍋內放足水，把所有香料裝入一隻紗布袋中，扎緊袋口，放入鍋中，將水燒開，然後加入糖、鹽，調好味，將炸好的雞整齊地放入名冊人，用旺火燒開，撇去浮沫，稍煮5分鍾，將鍋中雞上下翻動一次，蓋上鍋蓋，改用文火煮4~6小時，以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應妥善收存，以後再用，老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟後撈出，下次再煮雞時再放入，一般可用2~3次。若製做1隻雞可用砂鍋，香料用量酌減，也可取些鹵汁使用。
注意：
1."別"雞工序不可少，這是為了成批的鹵煮方便，形體完整美觀。
2．當天宰的雞，當天最好不用。因雞的屍僵期是7小時左右，所以雞刷勻飴糖後，即可掛起備用。第二天再進行下一步加工。
3．炸雞的油溫要始終保持在七成熱。油溫低，雞不變色。油溫過高，則發黑。為了控制油溫，可採取一次炸1~2隻，炸完後撈出。
4．鹵湯一次加入的水量，以沒過氖雞為宜，中間不能再加水。
5．鹵湯用後晾涼，除浮油放容器中，存入冰箱，一個星期加熱一次即可。無冰箱，可每天加熱一次��熗教旒尤紉淮巍?br> 風味特點：
1．此菜產於安徽省宿縣，原名"紅雞，"是聞名全國的特產。量在開始時，此雞並無特色，只是煮熟後抹一層"紅曲"而已。後來吸收了山東"德州五香扒雞"的製作技巧，不斷改進發展成著名的"符離集燒雞"。
2．此菜外觀油潤發亮，肉質雪白，味道鮮美，香氣濃郁，肉爛脫骨，肥而不膩。嚼其骨，有餘香。趁熱提起雞腿輕抖，雞肉可全部脫落，為菜中上品，冷食熱食均可

巧選燒雞
做熟的雞，怎樣證明是不是病雞，從外部色澤已經看不出來，這時就要看雞的眼睛，如果雙眼半睜半閉狀況，則不是病雞。如果雞的眼睛是全部閉著的，同時眼眶下陷，雞冠顯得十分乾巴，就證明這是病死的雞。而無病的雞燒制後眼眶飽滿，有的雞雖然眼睛稍閉，但眼球仍明亮，雞冠濕潤，血線勻細、清晰。

栗子燒雞
原料：光雞半隻（約500克），去殼栗子250克，油、精鹽、姜、蔥、醬油、
白糖、五香粉適量。
製作：1. 雞斬成塊，姜切片，蔥切碎。
2.鍋內放油少許，油熱，放蔥、妝略炒， 再放入雞塊、栗子煸炒，加入適量醬油、精鹽、五香粉、白糖及水，用大火燒沸，改小火燜透。
要點： 雞塊和栗子下鍋煸炒，開始用中火，待醬油、精鹽等佐料下鍋後改用旺火燒沸，再改小火燜透。

『貳』 誰有生活小常識

220個絕對離不了的生活竅門

1.當石灰飛入眼睛，熱辣難忍時，只要滴少許糖水。就可解除痛苦。¬
2.浴室鏡子上的水霧干濕毛巾都很難清理。可先在鏡子上塗一層香皂，再用干抹布抹乾，鏡子很容易恢復清晰。¬
3.冬天因乾燥感到渾身發癢的，切不可用手抓，否則易抓破皮膚引起繼發感染，可多飲水，多吃水果防治。¬
4.喝咖啡可以緩解壓力，放鬆心情，同時也可刺激腸蠕動。產生通便作用，為便秘所苦的人可以在早餐的時候喝咖啡。¬
5.抽屜，壁櫥衣箱里有霉味的時候，在裡面放塊肥皂，即可去除。¬
6.買禮盒送人的時候，價格標簽很難撕掉，可用吹風機吹熱在撕，會很輕松的撕下來，不留一點痕跡。¬
7.柚子皮煮水可治凍瘡。用柚子皮煮水擦洗患處，每天洗1－2次，幾次即可見效。¬
8.牛奶可以強身健體，每天飲用250毫升牛奶可以降低患結腸癌的幾率。但喝太多可能導致前列腺疾病。¬
9.生薑能提神醒腦，冬季可適當多吃薑，專家認為吃生薑可舒解類風濕性關節炎所引起的疼痛，改善關節的活動能力。¬
10.冬天忌將頭蒙在被窩里，因為二氧化碳和不潔氣體越積越多，會讓人醒後感到昏昏沉沉，疲乏無力。¬
11.綠豆退燒治感冒的竅門，可先煮綠豆，煮爛後在加姜絲和可樂，趁熱喝下即可退燒治流感。¬
12.喝牛奶前一小時不宜吃橘子,因為牛奶得蛋白質與橘子中得果酸相遇會發生凝固,不利於牛奶得吸收。¬
13.香蕉皮能有效治凍傷,用香蕉皮得內面輕輕磨擦凍傷處,直至發熱,幾次即可見效.¬
14.生吃花生米可治老花眼.每日吃花生米25克左右,每日一次,長期堅持對老花眼得恢復有幫助.¬
15.橘皮水洗臉可潤膚.用開水浸泡幾片橘皮,待溫度適宜後,用橘皮水洗臉,能潤膚.¬
16.衣服沾上雞蛋清,可先用冷水泡,然後用茶水浸泡,最後再用清水漂洗,即可除去蛋清漬.¬
17.游泳憋氣能鍛煉身體,對治療耳鳴也有幫助,需長期堅持.¬
18.茶葉中得兒茶素具有抑制流感病毒活性得作用,堅持用茶水漱口,可以有效預防流感.¬
19.香蕉冰糖合蒸止咳.香蕉3根,冰糖5克,裝入碗內上鍋,文火蒸15分鍾食用,止咳效果很好.¬
20.花椒葉水泡腳治腳跟痛.將新鮮花椒葉水煮沸,趁熱泡腳,連泡幾天每次半小時,很快會痊癒.¬
21.豬油蜂蜜膏能除凍瘡.取豬油20克,蜂蜜80克,放在一起調勻成膏,敷於患處每日3次,數日克痊癒.¬
22.薑汁飲料可治頭暈惡心,用調味得姜粉配製飲料,乘車前半小時飲用,能防止頭暈惡心.¬
23.大棗治手腳裂,把數枚大棗去掉皮核,加水煮成糊狀,塗抹於裂口處,一天兩次,幾天後可痊癒.¬
24.醬油汗漱可治咽喉疼痛.咽喉疼痛時,用一調羹醬油漱口,1分鍾左右吐出,連續3至4次,效果很好.¬
25.若是木製傢具裂了縫,可把舊報紙剪碎加明礬,米湯煮成糊狀.將其嵌入裂縫,乾燥後就很牢固了¬
26.將梨搗爛加冰糖調服,可治聲音嘶啞.雪花梨加1克麻黃放入鍋中煮熟,每天吃2次,可治百日咳.¬
27.洗澡時身上若有傷口,可在傷口塗抹油質物,如面霜,與水隔離,就不會發炎,也不會痛了.¬
28.報紙油墨可驅蟲,在放衣服得箱子底下放一層報紙,在放入衣物,這樣可使2衣物免遭蟲咬.¬
29.將適量鮮藕洗凈,搗碎榨250克汁,加蜂蜜52克調勻,分5次服,連用數日,可治感冒咳嗽.¬
30.巧克力不宜放在冰箱中,易發霉變質失去原味.¬
31.蒸東西時,蒸鍋水不宜放得太多,一般以蒸好後鍋內剩半碗水為宜.這樣做,可最大程度節約煤氣.¬
32.生食蘆薈鮮葉早晚各6到9克,並用蘆薈汁滴鼻,能治流感症狀,服用4到5天即可.¬
33.將花椒放入鍋內炒糊,碾成面狀,每晚睡前用適量白糖水沖服一湯匙花椒粉,常用可瘦身.¬
34.慢性咽炎患者應多吃大白菜,勿食辛辣刺激食品,慢慢就可緩解這種病症.¬
35.衣服上佔了油垢後,稍擠牙膏塗於污染處,輕輕揉搓,然後用清水清洗,油漬即可除去.¬
36.身體被磕碰後,即可用小磨香油塗抹患處,並輕輕揉一揉,患處便不會起腫塊和出現青斑.¬
37.白糖豆腐蒸食能治感冒.在豆腐上撒點白糖,用蒸鍋熟後食用,一日3次,數日即可治癒感冒.¬
38.用油炸食物,有時油燒沸後會從鍋里溢出,可立即放進幾粒花椒,沸油就好消下去.¬
39.藤器弄臟了,可用水浸濕刷凈,然後用點燃得硫黃熏,就會光潔如新.¬
40.剛買回得陶瓷餐具,用4%得食醋水浸泡煮沸,可去除大部分有毒物質.¬
41.絲綢衣物燙黃時,可用少許蘇打粉加水調成糊狀,塗在焦跡處,待水蒸發後,在墊濕布熨燙,焦黃即可消除.¬
42.在西紅柿底部劃個小十字,放入沸水中燙5秒鍾,立即取出浸入冷水中,可輕易將皮剝掉.¬
43.將150克枸杞放入適量白酒中浸泡,十幾天後飲用,每日一次,長期飲用可有效治療腰痛.¬
44.每天晚飯後或臨睡前,吃兩瓣大蒜,一段時間後可治失眠,使睡眠恢復正常.¬
45.艾草塞鼻可治鼻塞,將艾草揉好後塞入鼻中,會使鼻子呼吸通暢.¬
46.用鹽水泡腳可解乏提神,精力大增.¬
47.把蘸有甘油和蛋黃得布料蓋在污漬表面放置片刻,用清水洗凈即可去除污漬.¬
48.開水服醋可防暈車,取少許醋,用開水飲用後然後乘車,可防暈車.¬
49.專家建議冬天可多吃紅辣椒,胡蘿卜,山楂等食品,或每天喝一倍3酸奶,一碗雞湯,都可有效預防感冒.¬
50.冬季裝修時,木材要注意保濕,以免變形,水工製品要及時封油,以防收縮,木地板要流出2毫米左右得伸縮縫.51.低溫季節每天堅持搓耳,搓手,然後對這些部分用吹風機吹暖片刻,即可有效防治凍傷. ¬
52.秋冬季節,每日煮食白蘿卜,胡蘿卜,連湯帶菜早晚各服一小碗.長期堅持,可有效治療慢性支氣管炎.¬
53.毛衣穿久了,有些部位會磨得發亮,用醋,水各半得混合液噴撒一下,在洗滌.就好恢復原樣.¬
54.秋天眼中有紅血絲,可吃杞菊地黃丸(河南宛西,蘭州佛慈).¬
55.熬粥放入橘皮,不僅芳香可口,而且還能起到開胃作用,對於胸腹脹滿或咳嗽痰多得人,有治療作用.¬
56.秋冬季節手腳乾裂,可將剩茶水兌血熱水泡洗手腳約10分鍾,堅持一周,皮膚即可光滑如初.¬
57.白色毛衣穿久會發黑,將毛衣清洗後放入冰箱冷凍一小時,取出在晾乾,即可潔白如新.¬
58.抽油煙機上得油盒很難清洗,可在干凈得油盒上先放點水,讓油滴在水上,快清洗時一倒,油很快久倒出來了.¬
59.在皴裂得手腳上塗些牙膏,就能止血止痛,很快痊癒.¬
60.多吃菠菜能起到排毒瘦腿,保護視網膜得作用.¬
61.棉質衣服出現霉斑,用幾根綠豆牙在霉斑得地方反復揉搓,然後用清水漂洗干凈,霉斑即可去除.¬
62.冬天吃蘿卜得妙處:可解毒,治小便不利等症狀.¬
63.冬天忌睡前洗頭,冷天用熱水洗完頭之後.大量水分蒸發時帶走很多熱量,這時候睡覺,易患感冒.¬
64.花生米可治風寒胃疼,受冷風刺激之後常會引起胃疼,可吃些煮熟炒熟的花生米,胃疼即可減輕.¬
65.將雞蛋磕破,分離蛋黃和蛋白,將蛋黃到入鮮牛奶中同煮,飲後可起到鎮腦安神的功效.¬
66.碘酒外抹患處能除手蘚,在患處每天抹碘酒4到5次,患處皮膚逐漸干而脫落,手蘚隨之治癒.¬
67.在玻璃傷先塗點石膏粉和粉筆灰水,干後再用干布擦可輕易將玻璃擦亮.¬
68.啤酒漱口可去塵消霉.用啤酒漱口可以沖掉喉嚨里的微塵,並有消毒的作用,可以使喉嚨更舒暢.¬
69.白酒治汗腳臭腳.每晚洗腳後用白酒少許揉搓腳部,並自然風干.堅持一個月.可治癒腳臭.¬
70.巧刷翻毛皮鞋.用酒精和黃米面調成糊狀塗於鞋面.晾乾後把黃米面刷掉,臟東西就會隨之除掉.¬
71.多吃水煮魚易產生皮膚問題,水煮魚中的辣椒刺激性強,一些餐館用海魚做源料,部分食客會有過敏反應.¬
72.巧洗羊毛衫:洗滌時放在溫水中加適量乾洗劑和氨水,漂洗時在加幾滴醋,可幫助恢復毛織物原有的光澤及柔軟度.¬
73.豆腐放冰箱中保鮮的竅門:豆腐直接放入冰箱,水分會溢出,風味也差,可泡在水中存放冰箱內.¬
74.煮可樂可治傷風感冒.傷風感冒初起時,可用可樂加幾片姜和一個檸檬同煮,然後飲之,既有顯著療效.¬
75.用熱米湯泡發木耳,半小時後撈出,用此法泡發的木耳不僅外觀肥大柔軟,而且炒後味道鮮嫩.¬
76.雞蛋富含硫,每周吃4個蛋可使頭發亮澤.常吃高蛋白食物和新鮮蔬菜,可使頭發濃密.¬
77.醋可消除冰箱臭味,將一些食醋到入敞口玻璃瓶中放近冰箱內,有除臭殺毒的作用.¬
78.甘草綠豆湯解葯物中毒.葯物中毒時,用甘草15克,綠豆80克煎湯,一日一劑,分3次服下.¬
79.飯後吃糖薑片可治胃酸胃疼.每次飯後吃三,四片閩姜(即糖薑片),長期堅持,可治胃酸過多,胃疼病.¬
80.醉酒不宜合喝汽水解酒,酒與汽水同飲後會使酒精很快在全身揮發產生大量二氧化碳,對腸胃,肝腎器官有嚴重損壞.¬
81.冬天如能常喝涼白開可預防感冒,尤其食早晨起床喝杯涼白開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強.¬
82.來蘇水泡腳可治凍瘡。每晚用放有2－3滴的醫用來蘇水的溫熱水泡腳，幾次後凍瘡可好。¬
83.白蘿卜治鼻塞。取白蘿卜3－4個，放入鍋中加清水煮，沸後即用鼻戲蒸汽，數分鍾後鼻子即可通氣。¬
84.吃酸的食物過多，牙會感覺發酸，俗稱「倒牙」。只要吃兩個核桃仁，就可立即使牙恢復正常。¬
85.使牙迅速變白土方:用食鹽,小蘇打等量,加水調勻,每日刷牙一次,4天可除牙齒表面色斑.使牙齒潔白.¬
86.吞食韭菜治魚刺卡喉,將一把已切碎的韭菜炒熟,然後吞咽下去,能去除卡喉魚刺.¬
87.治療貧血土方,取烏雞鮮血流在一張白紙上,曬干將干血揉成粉,用紅酒調服,一次半匙粉,一日兩次.¬
88.鹽水除雞眼,用一匙食鹽加水煮沸,待稍涼後燙腳,燙腳後擦乾即可,每次半小時,一周左右雞眼可自行脫落.¬
89.煮熟的白菜如隔夜食用,菜里的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,使人體因缺氧產生疾病,因此白菜一定要現作現吃.¬
90.吃火鍋時湯中倒入適量啤酒有降火作用.吃火鍋配飲啤酒,酒中二氧化碳可幫助散熱,防止食物燙傷口腔.¬
91.腳枕枕頭治抽筋.每晚睡覺時在腳下墊一個枕頭,可防治抽筋症狀在睡覺時發生.¬
92.塗抹肥皂可消腫止痛.不論是被開水或火燙傷後,立刻在傷處塗抹些肥皂,可暫時消腫止痛.¬
93.海帶泥摻蜂蜜治口瘡,將海帶(或茄子皮)烤焦倒碎,摻入蜂蜜後塗抹在患處,效果很好.¬
94.空腹吃核桃仁可治風濕,每天空腹吃5-6個核桃,堅持幾個月後,風濕症狀可消失.¬
95.如果毛衣袖口或下擺失去了彈性,可在熱水中浸泡20分鍾,通風乾燥處晾乾後即可恢復彈性.¬
96.要清除冰箱黴菌.可用干布蘸肥皂水擦拭,如擦不掉.可用干布蘸上少量酒精擦拭.¬
97.按摩眼眶治鼻炎,雙手食指按在兩眼下的眼眶骨,每天兩次揉二百下,一段時間後可見效.¬
98.嚼吃花生有效治倒牙,嚼幾粒花生或一段生蔥,牙齒立即恢復如初,就可以繼續嚼東西了.¬
99.牛奶能使魚湯鮮美.在家燉魚湯時可在鍋里滴幾滴牛奶,這樣不僅可使魚肉白嫩,魚湯也會很美味.¬
100.用完的香水瓶，化妝水瓶不要立即扔掉，把他們的蓋打開，放在衣箱或衣櫃里會使衣物變得香氣襲人.¬
101.抽煙或長時間使用深色指甲油會使指甲變色,每天用半個新鮮檸檬擦拭,擦上兩周即可除去污漬.¬
102.液態奶包裝的主要成分聚乙烯再高溫時會分解,有毒物滲到牛奶里會危害健康,所以牛奶不要連袋熱.¬
103.胃寒疼痛,可用生薑少許,加水煮沸,趁熱服.對胃口不好,消化不良的患者,此方法也有效.¬
104.柚子中含有柚皮苷,可降低血液的黏稠度,減少血栓形成,適合中老年人食用.¬
105.秋季皮膚比夏天更易曬黑,秋天離子層濃度比夏天稀,紫外線更強,更需防曬.¬
106.做魚時應多放姜,姜可緩和魚的寒性,解腥,幫助消化,燒肉時宜多放花椒,花椒有助暖作用.¬
107.中葯湯在37度時舌頭感覺最苦,所以葯湯煎好後最好先涼一下再服.¬
108.烹調蟹,蝦等水產品時,先用1%的食醋液浸泡一個小時,可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒.¬
109.喝茶不宜過濃,過濃的茶會使胃黏膜收縮,蛋白質凝固,並沖淡胃液,影響消化個人對鐵質的吸收.¬
110.做豆腐時不可放蔥,蔥中的草酸容易和豆腐的鈣質結合成草酸鈣,會破壞豆腐的營養成分.¬
111.久坐電腦前的人應常吃蘋果,它能與體內的放射性元素結合並排出體外,具有防癌及養生的功效.¬
112.新的瓷器餐具放在10%的醋水內煮三個小時後再用可出去新瓷器所含微量鋁,避免鋁毒危害身體.¬
113.乾燥的秋季應慎用泡沫型洗面奶,否則會使皮膚角質層失去水分,導致皮膚搔癢問題.¬
114.如果覺得苦瓜太苦.燒時可放點醋, 可減少苦味.適當的苦味有助於調節人體陰陽平衡,具有提神醒腦的作用.¬
115.板栗含多種維生素及磷.鈣等,對人體滋補功能幾乎可與人參當歸等媲美,尤其對腎虛者有顯著療效.¬
116.少量飲酒可舒經活血,鬆弛精神,但是有高血壓,心血管疾病,消化道潰瘍等疾病的病人都不適宜飲酒.¬
117.魚肝油治手蘚,把魚肝油丸擠破,取少許外敷如無不良反應,可放心塗敷,每周3次,一周即可痊癒.¬
118.涮火鍋之前最好先喝半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然後是肉,這樣可以合理利用食物營養,減少腸胃負擔.¬
119.每天飲用8杯水可預防膀胱癌.否則體內血液過於粘稠,有毒垃圾無法清除,還會加重腎,肝等的負擔.¬
120.巧除沐浴噴頭水垢,取一個大碗,倒入米醋,把噴頭泡在醋里,數小時後取出,用清水沖凈即可.¬
121.茶葉與糖果不宜一起存放,放在一起會易使茶葉因受潮而發霉.¬
122.在炒雞蛋時,如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒,炒出的雞蛋會更加鮮嫩.¬
123.運動前喝咖啡可幫助人們緩解運動過量造成的肌肉酸痛.¬
124.用葡萄汁代替白開水服降壓葯效果好,能使血壓降的平穩,而且不會出現血壓忽高忽低的現象.¬
125.對眼睛冷敷有助於消除熬夜後雙眼的血絲,將冰塊裝在冰袋裡包上紗布,冷敷皮膚,每次15分鍾.¬
126.識別病豬肉妙招,買豬肉時拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如毛根發紅,則是病豬.¬
127.堅持每餐餐後嚼食綠茶.可治牙齦出血和口腔異味.嚼茶時要讓茶葉在口中磨嚼成細粉末再服下.¬
128.天然水晶透明度高,內部有棉絮狀結晶體,天然水晶觸感涼爽,硬度較高,用力劃玻璃會有明顯的劃痕.¬
129.獼猴桃富含豐富維生素C,每天早晚一個,有助於血液循環,冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力.¬
130.牙痛或者咽喉感染時可把一至兩根丁香花放到嘴裡咀嚼,幾分鍾就能起到殺菌止痛的作用.¬
131.芹菜葉降壓效果相當明顯,用水燙一下,剁碎,拌上蒜泥,幾乎相當於服一片降壓葯.¬
132.防止毛衣縮水,在溫水中倒入洗滌劑,毛衣洗後用網兜控干水,半干時在取出攤平陰干.¬
133.喝完牛奶必須喝水,細菌會分解口中殘留的牛奶,產生含硫化物臭味的氣體,導致口味不佳.¬
134.冬季當人體缺乏維生素A時,皮膚會變得乾燥,富含維生素A的食物有,蛋,豬肝.黃豆.花生等.¬
135.豆漿蜂蜜不宜一起沖飲,豆漿蛋白質含量很高,蜂蜜含葡萄糖和有機酸,兩者一起沖飲時易產生變性沉澱.¬
136.剁肉前,把菜刀放進熱水裡泡3分鍾-5分鍾.剁肉時,肉末就不在粘刀.¬
137.將冰箱墊高3-6厘米.使箱體底部空氣對流空間增大,這樣可減少從冰箱兩側及上部出來的噪音.¬
138.山楂桂皮治胃痛,將10克山楂肉用水煎20分鍾,然後加入5克桂皮,稍煮片刻取汁加紅糖服用.¬
139.購買檸檬,橙子時應選表面光滑的,因橘類採摘後存放時間過長會脫水,表皮會起皺¬
140.果汁和羊肉不適合一起吃,吃羊肉的時候最好喝碳酸飲料,因為碳酸飲料可更好的消化胃裡的羊肉.¬
141.西梅果實營養豐富,富含維生素,抗氧化劑及善事纖維.不含脂肪和膽固醇,是現代人的最佳零食.¬
142.蜂蜜是一種比較好的冬季保養品,但是不可以與豆腐同食,豆腐性寒,能清熱散血.與蜂蜜同食易導致腹瀉.¬
143.買香腸要注意色澤,質量好的腌臘製品色澤呈暗紅色.脂肪透明或呈乳白色,肉食乾爽結實.¬
144.上班族因應酬推遲晚飯,在下午4-6點時如果嚼上2片鈣片,就能夠加倍保護胃腸道.¬
145.吃完雞蛋不要立即飲茶.茶葉中的鞣酸會與蛋白質合成鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,易造成便秘.¬
146.取1湯匙枸杞,用開水沖泡.20分鍾後當茶喝,並吃掉枸杞,長期飲用,有利於肌膚柔嫩.¬
147.加濕器最好每周清洗一次.專家介紹加濕器的水箱是個藏污垢的地方,如果不及時清洗,容易滋生細菌.¬
148.睡前不宜食用巧克力及可樂,因為其中含有咖啡因,會影響睡眠質量.¬
149.對於青少年和20歲左右的年輕人來說，經常運動有助於預防高血壓。¬
150.最新調查結果顯示，每天維生素C攝取量達到200毫升的人患白內障風險可降低35％。¬
151.中老年單吃鈣片無效，應多吃牛奶和海產品，多曬太陽使皮膚中維生素D增加，有利於鈣的吸收。¬
152.用水浸泡葯用小米草或母菊花，將毛巾浸濕，敷於眼部15分鍾，可有效舒緩眼部疲勞。¬
153.巧選茶葉：看茶葉松緊，緊而重實的質量好，看凈度，茶葉中有較多茶梗。葉柄及雜質的質量差。¬
154.有人吃葯總是把葯掰開來吃，以為葯片小的利於吞咽。其實葯片掰開後變尖，易劃傷食道。¬
155.每天早晨選1－2個新鮮的西紅柿空腹蘸白糖吃，降壓效果明顯。¬
156.失眠時可將一湯匙食醋倒入冷開水中，在加蜂蜜攪勻喝下，對幫助入睡效果很好。¬
157.白醋是寶：在加了適量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮，在花瓶中加點糖，白醋能使鮮花保鮮。¬
158.常吃蘆筍能加快人體的新城代謝，促進人體內熱量的消耗，因此多次新鮮蘆筍能使人變得苗條。¬
159.海參的儲藏：將海參曬的干透，裝入雙層食品塑料袋中，加幾顆蒜，然後扎緊袋口，懸掛在高處。¬
160.巧煮麵條：煮麵時在水裡加一湯匙油，面條就不會粘了，還能防止面湯起泡沫往外溢。¬
161.鮮蛋與生薑，洋蔥不能混放，生薑和洋蔥有強烈的氣味，易透進蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質。¬
162.個兒使用毛巾數量最低標准為男二女三，每周消毒一次，涼掛通風處。毛巾使用期限一般為三個月。¬
163.毛料衣褲穿久了會起很多小球，很不美觀，可用電動剃須刀象剃鬍須一樣將衣服剃一遍。¬
164.報紙油墨味可驅蟲，在箱子底部鋪一層報紙，在放入衣物，可使衣物免遭蟲咬，報紙每半年換一次。¬
165.煮麵時不要用沸水下鍋，當鍋底有氣泡往上冒時就可下面，攪幾下蓋鍋煮沸，加水，在蓋鍋煮沸即可。¬
166.塑料瓶蓋擰的太緊打不開時，可將瓶子放入冰箱中冷凍一會，這樣擰開就很容易了。¬
167.辦公室瘦身：午飯後半小時至1小時內，喝杯濃郁的不加糖咖啡，可促進脂肪燃燒。¬
168.家庭急救注意:胃腸病人不可喝水進食，燒傷病人不宜喝水，昏迷病人不可強灌飲料否則易引起窒息。¬
169.實驗表明，在催眠效果方面，搖籃曲竟使安眠葯甘拜下風，人們在搖籃曲陪伴下會睡得特別香甜。¬
170.識別色素葡萄酒，將酒搖晃後倒在餐巾紙上，如紅色分布不均勻或有沉澱物，則酒是用色素兌成的。¬
171.巨石內放一盆吸毒之物如吊蘭，文竹等，能有效吸收二氧化碳，甲醛等有害物體，減少空氣污染。¬
172.炒菜時覺得辣味太重可放入一雞蛋同炒，用鐵鍋炒出來的辣椒咖喱汁可防止貧血症。¬
173.泡溫泉每次不宜超過15分鍾，每天最多不超過3次，飯後1小時內，劇烈運動後都不宜泡溫泉。¬
174.蔬菜防毒：竹筍食用前應用沸水煮20分鍾，可去除丸成毒素，白果勿生吃，每次進食不應超過十粒。¬
175.一項最新研究顯示，打太極拳有助於提高糖尿病患者的免功能，能改善其對血糖的控制能力。¬
176.洗枕套時可用洗發水代替洗衣粉，洗發水含有專門的去除頭發污垢的成分，比用洗衣粉洗的更干凈。¬
177.喝白酒應先燙後飲，白酒含醛，對人的損害比酒精大，醛的沸點低，把酒燙熱可使大部分醛揮發。¬
178.煮水時應注意不要煮沸，冒泡即可，這樣既可以將水中的細菌殺死，又不至於產生氯化物等有害物質。¬
179.德國神經學家日前發表的研究報告顯示，聞著玫瑰香入睡。有助於增強記憶力。¬
180.在植物油類中，營養價值和健康價值較高的橄欖油，也是說發現的油脂中最適合人體的營養的油脂。 ¬
181.在製作糖醋魚時，應先放糖後放鹽，否則食鹽的脫水作用會使蛋白質凝固難將糖味吃透，造成外甜里淡。¬
182.南瓜有潤肺益氣，化痰，止喘利尿，美容等功能，可預防和治療動脈硬化，胃粘膜潰瘍等疾病。¬
183.不要長時間使用裕霸，耀眼的燈光會干擾人體大腦的中樞神經功能，讓人頭暈目眩，食慾下降。¬
184.洗衣機洗完衣服後應開著蓋，關上蓋子不利於殘留水分的蒸發，易滋生黴菌，危害健康。¬
185.核桃富含多種維生素及胡蘿卜素，每天吃3個核桃能使低密度膽固醇數值降低5％，可有效預防心臟病。¬
186.巧去竹筍有澀味，竹筍連皮放在淘米水中加去籽紅辣椒一個，中火煮，自然冷卻後在取出沖洗，剝皮。¬
187.炒土豆時加醋，又可分解土豆中的毒素，炒雞蛋時加幾滴醋，炒出的雞蛋松軟味香。¬
188.巧克力含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚，類黃酮，適量攝取對皮膚有益。¬
189.喝綠茶或使用含綠茶成分保養品，可使日曬導致皮膚曬傷，鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一。¬
190.用糖涼拌西紅柿時，放少許鹽會更甜，因為鹽能改變其酸糖比。¬
191.西瓜汁對預防醉酒十分有效，因為西瓜汁會對酒精產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量¬
192.每天嚼口香糖十分鍾，可使面部魚尾紋減少，因為咀嚼能鍛煉面部肌肉改善面部的血液循環。¬
193.在感冒發燒的時候喝上一杯鮮榨的菠蘿汁，有助於退燒，還能有效降低患支氣管炎的風險。¬
194.把橘皮放入熱水中浸泡。用此水洗臉沐浴，能滋潤和改善皮膚粗糙狀況。¬ 195.蔥有清除血管內淤血塊的作用，能降低血液中膽固醇含量，防止血液黏稠，從而防治動脈硬化。¬
196.夏天茶葉若生霉，切忌在陽光下曬，放在鍋中干培10分鍾左右，味道即可恢復，但火不宜過大。¬
197.鐵鍋忌煮綠豆湯，楊梅，山楂，海棠等酸性果品 ，忌盛食物過夜，還不宜煮湯。¬
198.眼科專家提醒，樹脂鏡片表面磨損，如果「超期服役」很可能加速眼睛近視。¬
199.夏天，醬油容易變質，剝幾瓣生大蒜放入瓶里，醬油既不發霉也不會有怪味。¬
200.西瓜皮含維他命C，冰敷在皮膚曬紅的皮膚上，可以鎮定，溫潤皮膚，蘆薈也有同樣的功效。¬
201.空腹吃冷飲，對胃粘膜有刺激，會導致胃炎，而剛吃飽飯吃冷飲，會造成胃內環境紊亂，影響消化。¬
202.每天四次短距離散步降壓效果好，每天進行4次10分鍾散步，降壓效果能持續11個小時。¬
203.居室內切忌擺放月季花，因為月季花的香味會使人聞後突然感到胸悶不適，憋氣。¬
204.太陽鏡不宜鏡面過大，鏡面弧度越大折射率變化越大，長期佩戴易使眼睛疲勞，干澀，損傷視力。¬
205.牛奶的酸性對皮膚有消炎收斂的作用，用冷牛奶外敷，可以修復曬傷的皮膚。¬
207.櫻桃的鐵含量高，常吃可提高血紅蛋白含量，讓人面色紅潤。¬
208.忌空腹吃菠蘿，菠蘿里含有強嘋素，空腹吃會傷腸胃，飯後吃才能更好的吸收其營養。¬
209.芒果含有豐富的水分，多次芒果會讓皮膚變得細膩紅潤，另外，芒果富含維生素，有明目的作用。¬
210.燒菜時不可用白酒代替料酒，料酒加熱能與溶解脂肪產生醋化作用，增鮮提味，白酒無此作用。¬
211.燉牛肉想燉的快，燉的爛，可用紗布把茶葉包起來入鍋同煮，肉很快就爛且味道鮮美。¬
212.新衣服必須用食鹽浸泡後洗洗再穿，因為新衣服做防皺處理後可能會殘留致癌化學葯品甲醛。¬
213.黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，富含維生素，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素形成。¬
214.就餐時可聽聽優雅的音樂，優雅的音樂能提高副交感神經作用，促進消化和吸收。¬
215.汽水與酒同飲，會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，導致急性腸胃炎。¬
216.水火燙傷時，迅速把清涼油塗抹再傷面上，有止痛和防止起泡的功效。¬
217.豆腐或豆腐乾等豆製品往往有股泔水味，若在烹制前用鹽開水浸泡，可去除異味。¬
218.萵筍能刺激消化液的分泌，促進食慾，萵筍還具有鎮靜的作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。¬
219.豬肉上沾上粘土或臟污物，用清水很難洗凈，若用淘米水浸泡數分鍾再洗，贓物即可洗凈。¬
220.科學家稱，雞蛋中的不飽和脂肪酸可降低膽固醇，對心血管系統有特殊的保護作用。¬
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