紅薯顏色不一為什麼

⑴ 紅薯一半紅一半白怎麼回事呀

很多人抵抗不了烤紅薯，現在呢家裡根本不能烤紅薯了，不像以前在農村住的時候，家家戶戶都燒煤，能夠烤紅薯，現在很多人家庭用的都是電磁爐和液化氣，沒辦法烤紅薯，很多人就喜歡吃大街上的烤紅薯，覺得非常的懷念。

我們也知道紅薯的種類是非常多的，而且紅薯的顏色也不一樣，平常見得最多的要麼就是黃色的紅薯，要麼就是白色的紅薯，但我們知道烤紅薯都是黃心的，那麼烤紅薯為什麼沒有白心的呢？這兩個哪一種更有營養呢？這次我沒們來看一下就知道答案了。首先從外觀上來看，不管是紅心的紅薯還是白心的紅薯，它們的大小形狀都是差不多的。不一樣的，只是裡面的顏色，紅心紅薯外皮是黃色，白心紅薯外皮是紫紅色。

從營養價值上來說，這兩個的價值沒有太大的區別，它們都屬於紅薯，只不過是品種不一樣而已，而且它們都含有非常豐富的蛋白質和維生素，含有很多的澱粉。紅薯含有的膳食纖維較多適量吃紅薯的話能夠加速腸胃的蠕動，能夠加速消化吸收，非常有效的緩解便秘，在日常生活中有很多減肥的人會把紅薯當成主食來吃，一頓飯能吃一個紅薯就飽了，也不覺得餓。

如果是政府扶持的話，選擇白色的火燒的口感會好一些，如果是考武術或者煮粥喝的話，選擇紅心的紅薯會更便宜些，還可以根據自己喜歡的方式來進行選擇，相對來說那紅心的紅薯更好一些。另外一個原因呢，就是紅心的紅薯裡面還有胡蘿卜素，番茄素，因此才是紅心的，和柚子紅心的原因是一樣的。

⑵ 為什麼買的紅薯一頭紅一頭白

買的紅薯一頭紅一頭白，可能是雜交出現的問題，也有可能是一頭出現了壞死狀態。建議你換另外一種紅薯。

⑶ 紅薯有幾種顏色

紅薯這種植物的外皮有白、黃、紅、紫四種顏色，成熟時間是7-11月份，其中最常見的顏色就是紅色，且常見的品種有普薯23、京薯6號、龍薯9號、寧紫4號、廣薯135等，每種都有著自己獨特的口感。紅薯的顏色在其生長過程中變化並不大，一般顏色會隨著果實的膨大而逐漸加深。
紅薯顏色
紅薯這種植物的外皮有白、黃、紅、紫四種顏色，成熟時間是7-11月份，其中最常見的顏色就是紅色。
1、白色紅薯：也叫白地瓜，在11月份成熟，其皮薄肉嫩，口感香甜，食用後有清涼去熱的功效。
2、紅色紅薯：紅地瓜是最常見的一個品種，煮熟後果實呈黃色，其口感香甜軟糯，營養十分豐富。
紅薯品種
紅薯品種眾多，常見的有普薯23、京薯6號、龍薯9號、寧紫4號、廣薯135等，每種都有著自己獨特的口感。
1、廣薯135：每年7月份開始成熟，是紅心紅薯的一種，植株的適應性強、產量高。入口後口感脆爽甘甜，含糖量很高，可用來製糖。
2、普薯23：一年四季均有成熟，是白心紅薯的一種，裡面的纖維素含量比較高，汁水多，但含糖量不足，沒有那麼甜。
紅薯顏色變化過程的順序
紅薯的顏色在其生長過程中變化並不大，一般顏色會隨著果實的膨大而逐漸加深。

⑷ 紅薯為什麼有的是白瓤，有的是黃瓤

品種不同，所以紅薯顏色也不同，紅薯有很多種類，除了白瓤和黃瓤還要紫瓤的。

一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。

番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。

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番薯最早傳進中國約在明朝後期的萬曆年間，分3條路線進入中國―雲南、廣東、福建

番薯傳入中國後，即顯示出其適應力強，無地不宜的優良特性，產量之高，「一畝數十石，勝種谷二十倍」。加之「潤澤可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸薺」，故能很快向內地傳播。

清乾隆時期，不少地方都是由官方提倡栽種。在直隸、更由皇上「敕直省廣勸栽植」。由於朝野上下積極推廣，番薯很快在全國廣為傳種，並成為中國僅次於稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物。1733年，番薯傳到四川，1735年傳至雲南，1752年傳至貴州。

⑸ 甘薯有白薯、紅薯、紫薯，為什麼會出現不同的顏色

每次聞到街邊烤紅薯的味道，就想買一個嘗一嘗，那個香味真的太誘人了。但很多人都很奇怪：街邊為什麼只有烤紅薯？為什麼就沒有烤紫薯、烤白薯呢？這些不同顏色的「薯」有什麼區別呢？

所以這三種薯類中，紫薯無疑是最好的，它不但好吃，而且對人的身體有這么多的好處，可以說是日常菜品中不可多得的，大家都應該多吃它，越吃越健康！如果你覺得文章還不錯，轉發一下，讓更多的人看到食紫薯的好處……

⑹ 市面上的紅薯分為白心和紅心，哪一種更好

說到美味的紅薯，既香甜還特別營養。經常給家人蒸點流油的紅薯吃，代替米飯或者麵食既營養還香甜。我們看到市面上有各式各樣的紅薯，好多朋友在選紅薯的時候會看到紅心和白心兩種不同的品種。那麼有的朋友就會問，紅心和白心的紅薯到底有啥區別？對此賣紅薯的老農也給了我答案，這樣我們以後就不會亂買了。老農說，從外形上紅心和白心紅薯雖然差不多，但其實從外皮顏色就能很好的區分，而且從口感以及營養方面還都不同，那麼我們就來詳細說一下。